警惕!宝宝饮食黑名单:这些常见食物绝不能入口

因为土豆发芽或者变绿后会产生龙葵素,龙葵素又称马铃薯毒素,是一种有毒物质,一旦进入肠胃就很可能会出现不适,严重的话还会出现腹泻、呕吐、头晕等症状。没煮熟的四季豆四季豆富含蛋白质、氨基酸,以及各类维生素和大量膳食纤维,对宝宝的皮肤、头发、脏器等都有良好的促进生长及保护效果。但宝妈们要注意一定要把四季豆煮...

这种食物是餐桌上的常客,但吃错真胖人!

跟精米白面比,土豆钾含量尤为丰富,吃100克土豆,就能满足普通成人每日钾需求的17%[5],钾可以直接促进尿中钠的排出,有助于控血压,所以血压高的朋友可以用土豆替代部分主食。4、国人Vc没补够,土豆就能补精米白面不含Vc,但是每100克土豆却含14毫克的Vc,咱们成人每日的Vc摄入量只有推荐摄入量的76.8%,部分主食用...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已...

土豆表皮“变绿变青”!还能不能吃吗?怎样贮藏最安全?

要注意,土豆块茎出现青绿皮的同时,还产生植物碱,被称为龙葵素,吃到嘴里后发苦发涩,有麻嘴的感觉,不宜再食用。部分变成青绿皮的土豆,只要把变质的部分挖掉削除,没有变质的部分能正常食用,对人体没有威胁,别太恐慌。解决措施想要降低和规避土豆块茎青皮问题,就要重视选地播种,中耕培土和贮藏管理,把握管理的重要...

土豆是高血脂的“发物”?这3种吃法确实伤身

这3种土豆劝你少吃健康隐患大土豆的挑选与加工也有讲究,不建议大家摄入过多以下类型的土豆,否则可能影响健康。1、发绿、发芽土豆土豆可能会因为储存不当引起发芽或皮肉变绿,这时土豆内的龙葵素的含量会显著增加。龙葵素是一种有毒物质,人体每公斤体重摄入2-5mg就可引起中毒,一开始可能会有咽喉及口内刺痒或灼...

49岁女子每顿都吃土豆,半年未间断,身体检查结果感到意外

此外皮变绿的土豆不能吃如果你发现土豆皮变绿了继续食用也会中毒，此时的土豆和发芽的土豆一样威胁，毕竟土豆皮变绿之后会产生大量龙葵素，这种元素有毒人体摄入之后会中毒(www.e993.com)2024年11月14日。当然就这样扔掉土豆也不太好，大家可以好好处理一下即可食用，方法很简单那就是把皮削干净，而且应该做到切除部分土豆的果肉，这样以来继续...

食物发芽后到底能不能吃?有的营养加倍,有的危害身体!

吃发芽土豆会引起中毒,主要因为其含有一种毒素——龙葵素。新鲜土豆中也含有龙葵素,只是含量很低,不会危害人体。但如果土豆发芽、变绿,龙葵素含量就会大量增加。食用后几十分钟到几个小时,都可能发生中毒,开始表现为咽喉及口内刺痒、灼热,然后出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛等症状。

这4种蔬菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?真正要少吃的是它!

不吃鲜木耳:鲜木耳中含有光感物质,可能引发咽喉水肿、呼吸困难,甚至日光性皮炎,所以购买木耳,还是选择经过晾晒的干木耳,泡发时间也不要超过2小时。不吃发芽土豆:土豆,家常便饭,但是发芽或颜色变绿的土豆,却含有大量的龙葵碱,这种毒素能刺激胃肠黏膜,麻痹大脑中枢,还能溶解血细胞,误食可能导致重大症状,甚至生命危...

别看个头小,钾比土豆还高!常吃大脑变灵敏,便宜又美味~

花生虽好,但毕竟含油脂较高。建议每人每天只需要一小把,也就是15~20克左右的花生就可以了,切记不要过量食用,反而给心血管添加负担。2、霉变的不要吃花生容易受到黄曲霉毒素的污染,黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物,具有很强的毒性和致病性,花生一旦霉变,就不要食用了。

发芽的大蒜、洋葱、花生、芋头哪个不能吃?大家一定要慎重思考

龙葵素主要分布在绿色表皮上,如果表皮发绿部分少,削掉表面确实还可以吃。但要知道,如果一次性吃进200毫克龙葵素(约50g已变青、发芽的土豆)[1],就可能会发生中毒。如果你无法判断土豆发芽、发绿的程度,建议还是直接扔掉,不可惜。存储小tips:①土豆买回来最好放在低温(约为4℃左右)[2]、避光的地方,如冰箱冷藏...