这样吃,普通人也能无痛减脂
其实我们日常吃的牛羊肉等及奶制品中也有天然反式脂肪,但含量极低,一般可以放心食用。需要警惕的是零食这类加工食品中的反式脂肪酸。例如名称中带有“氢化”“酥油”“植脂”“人造油”“精炼油”等字眼的成分,就很有可能含有一定量的反式脂肪酸氢化类:氢化植物油、氢化油、氢化菜油、氢化脂肪、氢化起酥油、氢化...
反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?
目前,随着食品科学技术的发展和革新,氢化植物油等食用油脂制品中的反式脂肪酸可以得到很好的控制,还应用了非氢化工艺的油脂制品等替代产品,现在很多氢化植物油产品、植脂末、代可可脂其实都已经能做到“0反式脂肪酸”,反式脂肪酸含量也比过去大幅下降。反式脂肪酸真的一口都不能吃吗?还是那句经典的话,“抛开剂量...
若月饼配料表有“代可可脂、氢化植物油”等,尽量少给孩子吃
若月饼配料表上标注有“代可可脂、氢化植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油”等字眼,尽量少给孩子吃。月饼的保质期不长,看准生产日期与保质期蔡华表示,市民选购月饼,最好选择正规途径的正规品牌购买,购买时仔细阅读商品标签和质量认证,以防买到“三无”产品。此外,要查看保质期。月饼的保质期一般不长,其...
美味的巧克力,儿童到底能不能吃?
代可可脂是一类能迅速熔化的人造油脂,在物理性能上接近可可脂,主要通过将植物油氢化而成,含有一定量的反式脂肪酸,过量食用可能对心血管的危害较大。目前,我国相关部门要求使用“代可可脂”的巧克力生产商要在配料和产品名称中标注“代可可脂巧克力”,并且在营养成分表中标注“反式脂肪酸”的含量,以便消费者知悉并自...
雪糕、冰棍和冰淇淋有啥区别?专家提醒:越好吃可能越不健康
钟凯分析说,植脂、植脂末和反式脂肪三者之间不能简单粗暴地划等号。植物油如果“不完全氢化”,才会产生反式脂肪酸。而如果“完全氢化”,产生的则是“饱和脂肪”。消费者购买时,可以留意查看配料表中有没有氢化植物油、代可可脂、植脂末等字样,如果有就证明添加了氢化植物油。接下来,可以查一下营养成分表里反式...
看了今年315晚会,总结不能吃的东西,这就是食品行业的现状!
看了今年315晚会,总结不能吃的东西如下:一、老坛酸类腌制菜二、预制菜、熟食、外卖三、蜜饯类果脯四、现切水果五、奶茶、果汁、茶饮六、代可可脂类糖果点心七、包子、饺子、馄饨八、各种丸子等科技狠活九、硫磺薰过的百合、黄花菜、木耳等~...
可可豆飙出历史天价 巧克力要吃不起了?
巧克力会吃不到吗?其实倒也不至于那么绝望,因为你平常吃的巧克力里可能也没有可可豆。△代可可脂巧克力目前市面上售卖的平价巧克力产品主要使用“代可可脂”替代可可豆,代可可脂(主要是用从其他植物上榨取来的油制成)成本价很低,产量稳定,对健康没有影响。就是不具备可可豆的各种功效,比如舒缓紧张情绪和...
反式脂肪真的一口也不能吃吗?
注意,并不是所有的氢化油都有反式脂肪酸。只有不完全氢化的油脂才会产生反式脂肪酸。现在很多氢化植物油产品、植脂末、代可可脂其实都已经能做到“0反式脂肪酸”,反式脂肪酸含量也比过去大幅下降。反式脂肪酸真的一口都不能吃吗?反式脂肪酸是否会危害我们的健康,关键还是要看我们吃了多少。
吃氢化植物油到底有哪些危害?为什么在很多食物中都能看到它?
氢化植物油不是反式脂肪酸:氢化植物油是一种人工油脂,与没有该成分的食物相比,含氢化植物油的加工类食品反式脂肪酸含量相对较高,如人们可以接触到的植脂末、代可可脂、人造奶油、人造黄油等等。而氢化植物油的本质,也是在普通植物油一定的压力、温度下,加入氢化最终而成。至于它与反式脂肪酸的关系,在植物油未...
这几种面包虽然好吃,但是能别吃还是别吃了!尤其别给孩子吃!
奶油面包:特别是植物奶油,往往含有大量的反式脂肪酸,经常食用容易发胖,对身体健康不利。打开网易新闻查看精彩图片巧克力馅儿面包:热量高毋庸置疑,巧克力馅儿很可能是代可可脂做的不健康。打开网易新闻查看精彩图片椰蓉面包:热量高,为了口感会加大量油脂,脂肪含量高不健康。