浙江蘑界哪些菇要小心?“果菌王”刺身能吃吗?野生菌采食季要注意
这段时间,由湖州德清寄到中科院昆明植物研究所的“果菌王”广受关注。有网友便因此探索出新吃法——生吃“果菌王”,并表示生吃的口感“硬香”。“果菌王2.0”。受访者供图但令其没想到的是,看似“纯良无害”的“果菌王”,自己在吃下去之后,就一直感到喉咙不舒服,想咳嗽。赵琪表示,其实这是由于生...
三文鱼刺身有寄生虫?吃不吃 专家:最好还是吃熟食
食品科学研究专家认为,任何的生物都有可能被寄生,而生吃任何海产品也都会存在一定的风险,想要完全吃得放心,最好还是吃熟食。三文鱼刺身有虫?网友们都不淡定了“正统的日本铺子,绝对不会卖三文鱼刺身,因为他们老早知道它的虫极多,只能用盐腌制过后烧熟来吃。”这是美食家蔡澜发表在香港某周刊上的《三文鱼》中的...
虹鳟鱼到底是不是三文鱼,能不能生吃?一文说清
是可以跟大西洋鲑一样生吃的但无论淡水还是海水生食都有一定的寄生虫隐患最好还是煮熟后食用三文鱼你最喜欢怎么吃?
美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病,怎么回事?我们还能吃生蚝吗?
尽量不要吃生的或未煮熟的生蚝或其他海鲜。能够在市面上卖的刺身之类的食物是经过检测的,大概率没问题,但如果是自己要做刺身吃,那就要多加留意了。如果你接触生贝类,之后请记得好好清洗手。我国的弧菌病病例并不算太多,但不怕一万就怕万一。身上有开放性伤口的话,那就不要到海水中行动,这点能防止的可不止...
新疆三文鱼可以生吃吗?听听宁波渔业专家怎么说
斯烈钢说,“一条鱼从养大起捕到冷链运输、上市销售,免不了受到各种污染。从食用安全角度,自然是做熟了吃为好。但大多数人喜欢把挪威三文鱼或虹鳟鱼做成刺身吃,如果选择生食的话,鱼一定要超低温冷冻,而且一次解冻后要尽快吃完。千万不能反复解冻、冷冻,否则会滋生细菌,加速鱼肉腐败。”...
华莱士再曝吃出生肉 网友调侃:“刺身汉堡”
近日,“孩子吃华莱士汉堡疑吃出生肉”登上热搜(www.e993.com)2024年9月10日。据了解,有消费者在广东潮州华莱士店内就餐时,发现孩子吃了一半的汉堡中有大块生肉,于是选择曝光投诉。网友纷纷表示:“刺身汉堡、食品安全问题不是一次二次了、品控真的要好好检讨一下了。”图据星视频视频中男子称,“都是生肉啊,服务态度也差,都已经吃了...
刺身是生吃的吗
刺身通常是生吃的。刺身中的鱼类大多含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素,适量食用可以为身体补充营养物质。但需要注意的是,由于其属于生食状态,因此在食用前应确保其安全性及新鲜度,以减少可能存在的健康风险。然而,并非所有的刺身都是生吃的,有些种类如金枪鱼等则需要经过短暂加热处理。
日本餐厅生吃活剥牛蛙,边吃边看着死去,生吃活物有时毒过砒霜
鱼胆不论生熟都是不能食用的,它里面含有很多毒素和复杂的成分,并且不会因为高温烹煮或者酒精消毒而被破坏,只要吃下去就会中毒。自己在家处理鱼肉的时候,鱼胆是一定不能要的,也尽量不要将它弄破,如果胆汁沾到鱼肉上,要及时将这部分鱼肉剔除。要是胆汁污染范围比较大,最好是不要再食用这条鱼了,直接丢掉是最安全...
3·15 刚曝!警惕4种肉,千万不能给娃吃!(不是标题党,真的吓人
从食品安全角度,让孩子吃彻底煮熟的食物,是最安全的选择。如果实在想给孩子尝试刺身,最好在孩子5周岁以后,并且务必要选择来源有保证、合格新鲜的产品。太小的孩子就不要吃了,因为小孩子的免疫功能与肠道功能都还不那么完善,更容易吃出问题。同样的,贝类海产也不要让孩子生吃。
生食菌子更够味?专家提醒煮熟吃更安全
从食品安全层面考量,大多数食用菌都不建议生吃。黄晨阳解释说,即便是人工栽培的食用菌,也须足时高温煮熟,生吃可能引发系列不良反应。黄晨阳建议,食用菌还是煮熟后再吃,既可以杀灭病菌或破坏其他有毒物质,还可以提升风味和口感。生吃菌菇刺身靠谱吗?“在国外,双孢蘑菇生吃很常见,把小蘑菇切成薄片,点几滴柠檬汁,就...