才知道,市场上这6种“药水蔬菜”,菜贩子自己都不吃,是哪6种?

这是因为有些菜农为了香葱在运输的过程中不发黄、不腐烂，就会在香葱的表面喷一些蓝矾，而蓝矾是一种广谱杀菌剂和保鲜剂，虽然它被广泛应用在蔬菜保鲜上，但是有一些香葱中的蓝矾会严重超标，从而影响我们身边的健康，所以买香葱时，最好带一张卫生纸，如果香葱在卫生纸上一擦，纸巾是蓝色的，建议大家不要买。第二...

蔬菜价格开始回落啦!绿叶菜降价最快

山东省农科院蔬菜所研究员侯丽霞：导致黄瓜价格上涨的原因，一个是6月越夏黄瓜种植时间，看到6月份的价格比较便宜，菜农就不种了，所以黄瓜价格上涨比较明显一些。另外一个原因就是天气温度比较高，雨水比较多，白粉虱、蓟马病害非常严重，导致黄瓜的病毒病也比较重，产量和果实大小都受到了影响。目前山东的露地蔬菜正...

牛肉炒什么菜最好吃?蔬菜、水果还是海鲜?

西兰花,这朵蔬菜界的“绿宝石”,富含维生素C、K以及多种矿物质,抗氧化能力一流。当它与牛肉相遇,一场营养与美味的双重奏就此拉开序幕。炒制时,先将牛肉切片,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻,再将西兰花焯水断生。热锅凉油,下牛肉快速翻炒至变色,加入西兰花,调入适量盐、鸡精,大火快炒几下即可出锅。这道菜色彩诱...

夏天,天热吃什么菜消暑?这4种蔬菜最好,安然度夏季,清热降火

第一种:苦瓜苦瓜是一种常见的夏季蔬菜,具有清热解毒、消暑止渴的功效。它含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于减轻身体的炎热感。同时,苦瓜中的苦味成分能够增进食欲,帮助消化。清炒苦瓜:将苦瓜洗净切片,用少量盐腌制片刻后洗净。锅中加热适量油,放入蒜末爆香,加入苦瓜翻炒至熟,最后加入盐、味精调味即可。苦瓜...

一盘家常菜后半生都要靠透析维持,这7种食物最好焯水再吃

这7种食物必须焯水后再吃!1.含草酸多:菠菜、油菜苔、苋菜等周芳芳医生介绍,日常生活中,像菠菜、油菜苔、苋菜、马齿苋、芥菜、香椿等蔬菜中草酸含量都比较高,并不是说这些蔬菜都不能吃,而是要注意摄入的量并掌握好烹饪的方法。在烹饪这些食物前,最好先焯一下水,利用草酸易溶于水的特性,就可以去除大部分...

夏天这几种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

总的来说,饭菜最好是吃多少、做多少,实在做多了、吃不完,有剩下的,可以照着下面这4点进行处理:1.宁剩荤菜,不剩素菜在一餐中注定要剩菜时,应优先将蔬菜都吃完,肉类荤菜吃不完的可以留到下一顿(www.e993.com)2024年11月19日。具体可以参照下面这个保存时间排行榜:绿叶蔬菜:保存时间0天(凉拌菜更要尽快吃完);...

春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!

虽然我们不指望吃蔬菜来补充蛋白质,但值得一提的是,芦笋的蛋白质含量在蔬菜中还算不错,为2.6g/100g,比绝大多数的蔬菜都高。3矿物质钾芦笋的钾含量很高,为304mg/100g。比我们常吃的荠菜、娃娃菜、香菜、苦瓜、莴笋、豆角、苋菜、西兰花、白菜等钾含量都高,常吃对改善血压很有帮助。

减肥就要多吃蔬菜?这6种菜其实是“热量刺客”!难怪越吃越胖…

吃土豆、芋艿等淀粉含量高的蔬菜,要相应减少其他主食的摄入,以免一不小心碳水摄入太多。急火快炒,少油少盐急火快炒、白灼和短时间内炖煮都是烹饪蔬菜的好方法,同时还应注意少油少盐。本期封面:综合整理自我是大医生官微、广东卫生信息等本期编辑:狄佳倩...

三伏天,不管有钱没钱,要多吃此菜,清热解暑营养足,伏天吃正合适!

三伏天,是一年中最炎热的时段,烈日高悬,酷暑难耐,人们常常需要寻找一些既能消暑又能补充营养的食物来调节身体。茴香作为一种常见的蔬菜,不仅味道独特,香气扑鼻,而且具有清热解暑、促进消化等多种健康功效,非常适合在三伏天食用。三伏天里,人体容易出现食欲不振、烦躁不安等症状。而茴香菜以其独特的香气和丰富的营养...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

栗面南瓜中最常见的是新疆贵族南瓜和贝贝南瓜,1/4个贝贝南瓜大概是100克。贝贝南瓜的碳水是17克/100克,能量是91千卡/100克[1],这跟土豆(碳水18.9克/100克、能量83千卡/100克)[2]都很接近,适合做主食。二、推荐吃的应季蔬菜洋葱、茼蒿、大白菜、小白菜、萝卜都是秋季的应季蔬菜,它们营养有何优势呢?