买竹笋时,挑粗的还是长的?牢记4点,竹笋又脆又嫩、还特新鲜

现在是2月底,吃春笋可能早了一些,给大家说说我家去年吃春笋的趣事吧。阳春三月,菜市场的春笋看着就给人满满的食欲,可我妈居然对我说:“这有什么好吃的,这是发物,我和你爸都是上了年纪的老人,体质没有年轻的时候好,而且春笋不好消化,最好还是不要吃。”转眼到了清明节,回乡扫墓的路上,在公路边看到好多卖春笋...

像小竹笋的是什么茶叶,探秘茶叶世界:哪些茶叶长得像小竹笋?

像小竹笋的草茶是龙井茶。龙井茶,又称西湖龙井,是中国著名的白茶绿茶之一,产于浙江州市西湖龙井村及其周边地区。从外观上看,龙井茶的描述叶片形状长而削尖,有时被形容为像小竹笋,故有了这个称。龙井茶的上市历可以追溯到几百年前,据说最早是南时期的种类徽宗皇帝享用的怎么御品,被誉为“皇茶”。清代乾皇帝也...

照着这个蔬果排行榜吃,能降低很多慢性病风险!

2023年3月,中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等发布《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》中指出,理想的抗炎饮食中水果和蔬菜应占总食物重量的2/3。增加蔬菜水果的摄入可降低机体炎症标志物,对机体代谢产生积极影响。③3.果蔬吃少了,影响期望寿命中国疾病预防控制中心一项关于《2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因...

照着这个蔬果排行榜吃,能降低很多慢性病风险!_澎湃号·媒体_澎湃...

2023年3月,中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等发布《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》中指出,理想的抗炎饮食中水果和蔬菜应占总食物重量的2/3。增加蔬菜水果的摄入可降低机体炎症标志物,对机体代谢产生积极影响。③3.果蔬吃少了,影响期望寿命中国疾病预防控制中心一项关于《2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因...

冬笋价格“腰斩”,冷知识:冬笋不是冬天长的笋,是没长大的春笋

剥好的竹笋肉更是以每斤120元的价格，在前一阵子都贵过了当红的大闸蟹。妥妥的蔬菜贵族。冬笋其实并不是字面上看来的“冬天长出来的笋”，而是指冬天挖出来的还没生长出来的春笋。冬笋和春笋的区别在于采挖笋的时间，而不是生长时间。一般每年10月末到次年2月期间上市的是冬笋，4月上市的是春笋。说回冬笋。仅仅...

吃它一口,“刮油”一层,没有什么比它更适合春天了!

春笋应该如何吃?今天推荐的三道家常春笋菜,做法都不麻烦(www.e993.com)2024年11月20日。1鱼香笋丝食材:春笋、黑木耳、里脊肉、红椒。做法:1.里脊肉切丝,加盐、料酒、水淀粉入味、浆制;2.春笋切丝、加盐焯水;3.葱姜蒜炝锅,放肉丝滑散后,加入笋丝;4.倒入鱼香汁(醋、生抽、料酒、糖)翻炒;5.倒入红椒丝、黑木耳翻炒片刻;6.勾薄芡...

他让竹子长得快、卖得好、更值钱

2022年12月底,首批运用双层覆盖技术栽种的雷竹陆续出笋,比正常生长期提前了三个月。这一年,三建雷竹笋率先抢占冬笋市场,单斤收购价最高时卖到了20元,带动笋农年收入大幅增长。攻克保鲜技术难点麻竹叶制成食品包材出口海外竹子浑身是宝,竹根、竹竿、竹梢、竹叶,甚至细碎的竹屑、锯末,都能作为生产原料,加工成...

明天二月二龙抬头,别忘了吃2菜,食2肉,喝2汤,一整年大吉大利

吃第二菜:春笋——节节高升春雨过后,竹笋园里,春笋破土而出,竹笋一年四季都有,但是春天的竹笋营养更加高,有春季“菜王”,"山八珍"的美誉。春笋口感脆嫩,营养丰富,特别美味。吃春笋还有“节节高”的寓意,象征着生活幸福美满,步步高。推荐吃法,春笋炒腊肉,搭配腊肉一起炒着吃,荤素搭配,好吃美味,不油腻,下...

这个蔬果排行榜请收好

吃水果蔬菜能降低慢性病风险2024年5月,哈佛大学的研究人员在《美国临床营养学》期刊上发表了一篇研究,确定了19种高代谢质量的水果蔬菜,前5名依次是:1.苹果/梨2.球形生菜3.生菠菜4.苜蓿芽5.茄子/西葫芦。研究发现,无论水果和蔬菜总摄入量如何,高代谢质量的蔬菜水果比例越高,患重大慢性病的风险就越低。

江西打好特色产业“组合拳” 助力乡村振兴“加速度”

4月上旬,一场别开生面、趣味十足的笋王争霸赛在乐安鸣锣开幕,来自金竹畲族乡严杭村村民邓文龙的12.7公斤巨型鲜笋脱颖而出,摘得“笋王”桂冠。活动现场,“网红”竹笋宴、民俗展演、挑笋运动会等趣味活动轮番上演,全方位展现乐安丰富多彩的笋文化。为了扩大“乐安竹笋”品牌知名度,推动竹笋产业“接二连三”融合发展...