肌肉酸痛、酱油色尿...夏日小龙虾还能不能吃了?

小龙虾属于时令性食物,通常养殖小龙虾的上市季节在4-7月间。如果错过小龙虾的上市季节,但餐馆还在供应小龙虾,这时吃到的小龙虾有可能是来路不明的野生小龙虾,或者是不新鲜的,小龙虾的品质无法得到保证,所以要尽量少吃过季的小龙虾。野生小龙虾因为生长环境不确定,食用安全隐患更高哦。2不要过夜小龙虾死后腐化...

新华指数|国庆小龙虾供应偏紧 价格指数小幅上涨

众所周知,小龙虾的季节性非常强,每年的5月至9月是小龙虾大量上市的时间,其余时间几乎很难见到它的身影;牛蛙则能实现12个月持续供应,并且以蛙来哒为首的牛蛙头部品牌已渐成规模。数据显示,截至2023年12月,国内牛蛙餐饮门店数量已经超5万家(包含牛蛙专门店以及与牛蛙相关的餐饮门店)。另外,企查查数据显示,2023年...

小龙虾价格降至个位数?没那么便宜,20元一斤是主流

这个季节小龙虾来自五湖四海根据南京众彩物流监测,4月5日,4-6钱小龙虾的批发均价是38元一斤,5月5日,同样规格的小龙虾批发均价是13.3元一斤,可以发现,一个月的时间,小龙虾价格确实有明显的下降,而考虑到物流、人工和正常的鲜活虾的损耗,批发和零售的差价也比较合理。“现在小龙虾的价格已经很‘疲’了。”南...

一到春天就知道是该吃小龙虾的季节了 ,这一波小龙虾上大分!

2024年03月30日11:47新浪网作者音秀爷举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享20一到春天就知道是该吃小龙虾的季节了,这一波小龙虾上大分!#小龙虾这个大功臣该怎么奖励#一到春天就知道是该吃小龙虾的季节了,这一波小龙虾上大分!确实是能够感受得到大家的这种激动,没有人能够抵挡得住美食的...

小龙虾季节性波动规律明显 6月份开始或将逐渐回涨

同时通过不同年份走势对比可知，2月份为一年中指数最高点，而后逐渐下跌，6月初跌至全年谷底后将逐步回升，至8月回升至年内第二个高点；8月中下旬再次逐步下跌，11月初开始止跌回涨直至12月底。近年来，小龙虾作为淡水渔业的新晋明星产品，经过短短二十多年的发展，从要被清除的外来物种一跃成为饕餮美味中的一员...

到了吃小龙虾的季节,来商州腰市,体验“小龙虾自由”

商洛新闻网讯:6月1日,商州区腰市镇特色农产品和文旅产业推介会暨第四届小龙虾捕捞节在张郭村海虹小龙虾养殖基地举行(www.e993.com)2024年11月22日。此次活动中,商州区腰市镇政府和江山景区管委会分别就农特产品和旅游做了推介,现场搭建了22家水产养殖及特色农产品展示区,周边的展台有免费品尝的各式美食和饮品,围满了众多品尝美食的市民,现场人头...

小龙虾们吓得一激灵,怎么三月份就开始吃我了?

不知道大家最近出去吃饭有没有发现一个现象:在这个寒潮结束没多久、气温刚刚回升的三月份,就能吃上今年新鲜的小龙虾了。在老武汉人的心目中,吃小龙虾,与四季时令息息相关。从暮春开始到盛夏,小龙虾的消费会越来越火爆——在武昌的大成路、武泰闸或者汉口的万松园、车站路,路边的大排档里,中年的武汉拐子们左手...

又到吃小龙虾的黄金季节!2024第七届小龙虾产业大会19日开幕

在5月8日2024第七届小龙虾产业大会暨第三届江西永修龙虾节新闻发布会上,记者获悉,2024第七届小龙虾产业大会暨第三届江西永修龙虾节将于5月19日在江西永修县隆重举行。发布会现场,永修龙虾与北京知名餐饮店、北京水产品市场等签订了战略合作协议,这意味着鲜活虾及预制菜品可直达市民餐桌。

又双叒到吃小龙虾的季节了

记者在走访中了解到,目前市场上的小龙虾主要来自湖北、湖南、江苏等地。一般小龙虾分为小、中、大三种规格,小龙虾也分为几批上市,目前市场上大多是小规格的虾,大一点的小龙虾虾肉还未满,需要再养殖一段时间。到4月中下旬,小龙虾生长和褪壳速度加快后,零售价会有所下降。

进入3月,又到了吃小龙虾的季节

#武汉小龙虾价格全面下降#进入3月,又到了吃小龙虾的季节。但最近,却频频传来“小龙虾失宠”“销量断崖式下滑”“多地小龙虾馆倒闭”等质疑声。根据中国虾谷360直营中心发布的每日小龙虾报价,今日(4月8日),个头最小的小青价格为12元/斤,个头最大的“炮头”为80元/斤,相比去年同期,价格确实低出不少,小龙虾...