夏季“祛湿第一豆”原来是它,还没用它煲汤就走宝啦!附汤方推荐
五指毛桃土茯三仁水鸭汤材料:五指毛桃100克,鲜土茯苓200克,白扁豆、绿豆、莲子各50克,广陈皮15克,水鸭1只。做法:水鸭洗净切块,放进加有陈皮的沸水中稍焯,捞出冲洗干;所有食材洗净一齐置于煲内,加入清水3升、白酒少许,大火煮沸后改用小火熬2小时,调味即可。点评:汤性平和,既可消暑解毒、舒筋活络,又可健...
【煲靓汤】补肺健脾之“广东人参”,煲汤好喝还养生
五指毛桃、海底椰、芡实、淮山、生姜、水鸭。做法水鸭切块焯水洗净待用,水里可加入料酒和姜片去腥;五指毛桃洗净剪成小段,方便放入小炖盅内。芡实、淮山提前浸泡2小时,海底椰洗净备用。水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入小炖盅,加水,放入隔水炖锅炖两小时。功效海底椰和芡实淮山,通气祛湿...
9种好物,够你备好一个冬天的汤谱
用法与用量山茱萸在陕西省和河南省等地区有作为食品原料使用历史,主要方法为煲汤、做菜或制作果酒、保健醋、果汁、蜜饯果脯、糕、果冻等;按照传统习惯正常使用,未见不良反应报道。药典用量6~12克;建议食用使用量≤6克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用。8.天麻性味与归经甘,平。归肝经。功能...
冬天煲汤用什么食材好?记得试试这6种食材,价格不高,营养好喝
维生素和膳食纤维含量高,广东地区的人喜欢用它来搭配猪骨、陈肾等食材一起煲汤喝,鲜香甘甜,干净的冬天喝可以润肺润燥,预防感冒,冬天可以多吃一些。推荐菜谱:西洋菜陈肾猪骨汤这道汤鲜香甘甜,西洋菜煲汤可以分两种做法,一种是西洋菜长时间煲煮喝汤,另外一种是等煲汤好下入西洋菜烫一下,熟透后出锅享用,这样西洋菜翠...
爱喝汤收好,30种煲汤做法,学会这些就够了
②西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净。③清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤原料:巴戟60克、海龙15克、杜仲15克、猪瘦肉300克做法:①将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。②全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可...
从头暖到脚!30款煲汤秘籍!周末选一款煲给最爱的人
②瓦煲放清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火煲两小时,加盐少许调味,即可饮汤吃莲子、鸡蛋(www.e993.com)2024年7月18日。功效:益心宁神,养心扶中。适宜于心阴血亏、脾气虚弱而引起的心悸、怔忡、健忘、少气、面黄肌瘦、大便溏软等,对贫血、神经衰弱等有辅助疗效。
秋日已至,暑热未清 来上一碗清热润燥的雪莲果水鸭汤吧
雪莲果水鸭汤主要功效:清热润燥推荐理由:雪莲果不仅可以做水果吃,也可以用来煲汤哦。材料:雪莲果1-2个,水鸭半只,蜜枣1个,生姜片2片,料酒适量(3-4人份)制作方法:1.水鸭洗净切块焯水,用冷水冲洗鸭块。热锅不放油,放入冲洗好的鸭块、姜片和料酒爆炒一小会,至干身,关火捞起备用。
这些总被扔掉的“边角料”,其实是养生好物!吃法详解
冬瓜绿豆煲水鸭材料:冬瓜250克、绿豆50克、云苓15克、水鸭半只、陈皮1瓣、生姜适量(3~4人量)。做法:冬瓜洗净,保留皮、瓤,切长块备用。绿豆洗净,加水浸泡。云苓冲洗。姜块用刀背拍砸几下;水鸭去皮后切块并焯水。锅内加少量油,加入水鸭块及拍过的姜,翻炒片刻。汤煲内加水2升,将水鸭、绿豆、茯苓、...
煲汤做法大全·冬天这30款养生汤越喝越健康
1、猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净。2、西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净。3、清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤原料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克做法:1、将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。
端午靓汤之二:荷叶山楂煲水鸭
推荐人群:粽子吃多了,消化不良者;在湿热天气下,肢体困重、疲乏、口干尿黄,伴有食欲不佳者。材料:新鲜荷叶半张(干品15克),炒山楂(药材)10克,扁豆50克,薏米30克,水鸭半只,瘦肉100克,生姜3片(3~4人份)。制作方法:将荷叶洗干净,切成细丝或撕成小块,若买不到新鲜荷叶可用干荷叶替代,并用煲汤袋装好;将炒...