夏末秋初 吃鸭肉降秋燥
比如啤酒鸭、煲鸭汤、炒鸭片、红烧鸭块、卤鸭腿,都很适合家庭烹饪。(记者刘波)
2月,有钱没钱,这肉要多吃!比鸡鸭滋补,比牛羊便宜,健脑益智
这种田鼠肉是老妈自己养的,个头会比兔子小,但是它的肉质非常的细腻,平时煮起来给孩子吃也是特别的滋补营养。田鼠肉给它处理干净,去掉它的头尾,然后把它切成4块,切块之后的肉放在锅中焯水,焯水后捞出洗净备用。准备一小块生姜,生姜下锅炒一下,煸炒出香味来。再把备好的的田鼠肉也放进去,田鼠肉非常的嫩,然后...
十道用啤酒做的美食,大部分都是家常菜,你都吃过吗?
六、啤酒炖排骨:骨肉酥烂,酒香扑鼻啤酒炖排骨是一道经典的家常菜肴。选用新鲜的排骨,搭配啤酒和各种调料慢炖而成。在烹饪过程中,啤酒的香气逐渐渗透到排骨中,使得排骨变得骨肉酥烂、味道鲜美。这道菜不仅口感丰富,而且营养价值极高,是滋补身体的好选择。每当寒冷的冬季来临,一道热腾腾的啤酒炖排骨总能给人带来温...
秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火
猪肚与青椒的组合能有效促进胃肠蠕动,增强消化功能,特别适合食欲不振或脾胃虚弱的人食用。而青椒中富含维生素C,具有抗氧化作用,两者搭配可谓营养全面。三、猪肚炖鸡汤1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3...
春季多吃这4种肉,营养滋补不发胖,应季而吃,身体更健康
鲫鱼的特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鸭肉鸭肉味甘,性凉,可以滋五脏,除春燥,很适合体热上火的人吃。中医对鸭肉有很高的评价:滋五脏之...
今日小暑!别忘吃“水中6鲜”,应季而食,营养去燥,健康过夏天
5、最后一步,勾芡收汁(www.e993.com)2024年9月15日。整个过程大概二十分钟,但味道可是绝对令人惊艳!苦瓜的微苦和土鸭肉的香浓配上豆瓣酱的鲜辣,真真正正的美味碰撞。六、黄鳝小暑时节,正值黄鳝肉质最为鲜嫩、营养最为丰富之际。推荐食谱:黄鳝煲食材:黄鳝600克(2条)、大蒜3头、小葱、猪油、料酒、生抽、冰糖、白胡椒粉...
肥胖是百病之源,如何不松垮好气色,健康瘦下来
1.铁皮石斛玉竹煲瘦肉材料猪瘦肉60g,铁皮石斛10g,玉竹10g。做法所有食材洗净放进瓦煲内,加入清水,大火煲沸后,改为小火煲1小时,放入精盐适量。适用症肥胖属胃热火郁证,症见肥胖多食,消谷善饥,大便不爽,甚或干结,尿黄,或有口干口苦,喜饮水,舌质红,苔黄,脉数。
国家卫生健康委就介绍冬季呼吸道疾病防治有关情况举行发布会(文字...
第二,饮食方面,要多吃一些扶助正气、健脾补气的食物,冬天吃温补的食物比较多,比如羊肉、牛肉、鸡肉等,避免吃一些燥热油腻的食物,它会难以消化,这时候可以搭配一些萝卜,民间说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜可以帮助消化又可以滋阴补气。另外可以选择一些药膳,以补气驱寒运燥为主,如党参、黄芪、生姜、紫苏叶、核桃等煲不...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
3、啤酒鸭。桂林传统名菜,鸭斩块,仔姜切片,锅烧热,爆干鸭子水分,加入酱油翻炒,加啤酒一瓶烧焖,调好口味,俟汁浓郁时出锅。鸭糯味爽开胃菜。啤酒鸭,上世纪五、六十年代,因为桂林人喜欢吃用鸭子做的菜,在夏日炎炎中,配了子姜来焖鸭子,开胃又爽口,后来有桂林大厨不放水而改放漓泉啤酒,制作出来的鸭子味道出...
中国人口和粮食安全报告2023版
近年来,中国的谷物自给率保持在95%,即使不进口粮食,也能保持口粮基本自给。中国进口的大豆,并不属于口粮。如果中国不进口大豆,又要保持足够的蛋白质摄入量,那么可以用豆制品或者禽蛋替代,或者从吃猪肉改为吃禽肉。根据国家统计局发布的数据,2022年中国的猪牛羊禽肉产量9227万吨,其中,猪肉产量5541万吨,牛肉产量718...