云南这座小城,堪称旅居养老的圣地,比昆明更宜居
如果你想找个适合生活、养老的地方,我向你推荐腾冲。腾冲位于云南,属于亚热带季风气候区,年平均温度在15~22℃之间,属于亚热带季风气候区。这里的气候适宜,冬暖夏凉,温度适宜,日照充足,昼夜温差适中,比昆明更适合人类生存。由于地处高原,腾冲市空气清新,空气中含有丰富的负氧离子。这里有70%的森林覆盖率和茂...
九月昆明旅游攻略:景点推荐、玩法指南全收录
答:大理有很多美食,但比较出名的有:过桥米线、豆腐脑、拌饭、跳水鱼等等。4.大理的交通出行途径有哪些?答:大理主要交通形式有公交、出租车、摆渡车、自驾车等等。其中公交和出租车更为便捷,摆渡车则主要是大理最有名的交通途径,适合走江西油菜花海等路线游玩。5.大理有哪些特色民俗文化活动?答:大理有很多...
300桌长街宴等你来!昆明市呈贡区七步场豆腐文化旅游节启幕啦
知道多一点:七步场,古名“渠卜场”,因谐音而得名“七步场”,七步场的豆腐已经有600多年的历史,2015年,七步场的豆腐被列入“世界非物质文化遗产”。直至今天,七步场部分人依然保持着传统的纯手工工艺,十道工艺制作成豆腐,每一道工艺都融入悠久的历史底蕴。云南网记者张雁群...
视听日历|你好昆明 家乡味——豆花米线
2022-07-1807:40:35来源:无线昆明云南举报0分享至豆花米线,豆花是点睛之物,赋予米线丰富的口感。汪曾祺说,比豆腐嫩,又比豆腐脑稍老一点的,就是豆花。一碗豆花米线,是舌尖的享受,也是乡愁的牵绊。点击看视频编辑:陈雨薇特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户...
豆花特色美食,豆花米线、豆腐脑
豆花米线,就是把嫩豆腐放进开水烫熟的米线,加上各种佐料拌制而成。尽管老昆明人传说这是清代昆明一位巧媳妇的发明,但不难看出,它和邻省四川有名的“豆花饭”渊源一致。如同四川人吃豆花要用密制的富顺豆花蘸水一样,一碗豆花米线看似简单,实则里面奥妙多多,才成其为美食。
昆明极具代表的滇菜老字号,品舌尖上独具风情的美味,你去过几家
昆明的豆花米线是滇味中特有的凉拌米线,口味很特别,将熟了的米线放入碗中再加上豆腐脑,用滇味的佐料搅拌后即可食用,是最方便的滇味小吃的一种(www.e993.com)2024年10月9日。昆明“滇菜”系中极具风格的一家餐厅,光这个建筑就大有来头,距今已有100多年的历史了,是木质四合院结构,现已改造成滇菜餐馆,而且都是滇菜名厨在掌厨,滇菜口味可...
活吃昆明湖鱼!1985版“舌尖儿”今天才看到
时隔三十年,除了片中的双色馒头、豆浆油条、豆汁儿焦圈儿、豆腐脑红豆粥依旧在喜欢中式早餐的北京市民中占据主流,现在的护国寺小吃、锦馨豆汁等老字号,包括街头巷尾的早点摊也不难吃到,但双色馒头随着后来隆福寺街的变迁、隆福寺小吃店的关闭而消失,类似的面点比如金银卷、烤馒头等可以在丰泽园、砂锅居等餐厅...
中老铁路又有新进展!云南这两条高速也有好消息
隧道处于全线地质条件最复杂多变地段,危岩落石、软岩大变形、高地温、大涌水等地质灾害频发,其中隧道每天涌水量达5万方,雨季时高达7万方,相当于31个标准游泳池的水量,全风化的泥岩遇水就变成“豆腐脑”一样的泥浆,施工难度和安全风险极高。四年多来,建设者处理掌子面突水、坍塌、围岩变形等险情100多次,处理溜塌量...
云南三十四种米线, 总有你要的口味
1、老昆明豆花米线豆花米线是老昆明独有的传统吃法,烫过的米线,放在土碗里,加入煮过的水豆腐脑,再依次放上所有调料,拌匀让米线和豆腐脑融为一体。入口有淡淡甜味,脆脆的冬菜粒饱满弹牙,豆花的素净柔和了辣酱的鲜辣,米线的软滑沾满了清香的韭菜。
当我们谈论西成高铁和成都的时候,有哪些地方被遗忘了?
峨眉山市因山得名,是一座有着1400多年历史,有着深厚文化底蕴的古城,境内的峨眉山是世界自然与文化双遗产、国家5A级风景名胜区和中国四大佛教名山之一,素有“仙山佛国”、“地质博物馆”之美誉。峨眉山豆腐脑(骨汤熬制加酥肉,去一次恨不得点十碗)豆腐脑、卤鸭、叶儿粑、鳝丝等小吃,几乎是游客来峨眉山的必点品...