南方人吃不惯的四大北方美食?东北、河南上榜,最后一样真的好吃

而且在河南,还有一种“两掺”的吃法,就是将胡辣汤和豆腐脑直接掺在一起,然后稍微搅拌一下,就既能享受到胡辣汤的咸香,又能感受豆腐脑的鲜嫩了。但是对于很多吃不惯胡辣汤的南方来说,最受不了的应该就是胡辣汤里的“辛辣味儿”。这种辣味和原版的辣椒的辣味不同,主要是香料的辛辣,舌头比较敏感的人是真...

南方人拒绝北方美食的原因竟然是这个!

但粽子也和豆腐脑一样,有着甜咸之争,北方习惯吃甜粽子,里面往往会包着蜜枣、豆沙等馅料,吃起来甜滋滋的,又香又美。不论是当成主食还是说嘴馋食的小甜品,都是不错的选择。而南方人恰好和北方人相反,他们更喜欢吃咸粽子,里面往往会包猪肉、咸蛋黄等一些馅料,吃起来味道也很不错。很多南方人习惯吃咸粽子后,...

南方人最爱吃的6种小吃,北方人吃不惯,最后一个怎么吃争议不断

六、甜豆腐花,北方人更常称之为“豆腐脑”。这款看似简单的食品,竟然在南北之间引发了关于甜口与咸口的热烈讨论,成为了网络热议的焦点。南方的朋友们坚信,甜豆腐花才是正统,其细腻的口感与恰到好处的甜味完美结合,是早餐桌上的必备之选。而北方的网友们则坚持认为,咸味的豆腐脑才是真的,他们喜欢在豆腐脑中加...

尔滨:豆腐脑加糖怎么了?只要南方人喜欢

南方:甜味豆花儿和浆水豆腐在南方多用石膏(硫酸钙)和葡萄糖酸内酯作为凝固剂,这样点出的豆腐脑会将更多的水包在里面,使豆腐脑的含水量大大高于用卤水点出的豆腐。甜豆花|FlickrBorisWong尤其内酯豆腐的豆腐脑豆味儿比较淡,但口感细腻滑嫩、色泽洁白,直接撒上红、白糖或者淋上红白糖浆水,简单又滋润。

东北豆腐脑变甜了!南方游客吃豆腐脑加白糖,给东北大姨整不会了

众所周知，南北口味差异不同，南方偏甜北方偏咸，这一特点在豆腐脑上体现的淋漓尽致。据了解，一位南方朋友近期在东北吃豆腐脑的时候很正常的和东北大姨提出了加糖的要求，结果给大姨整不会了。大姨很惊讶地说了一句：“啥？加糖？”，言外之意就是吃豆腐脑没这么吃的，加糖能好吃吗？对于很多东北人吃豆腐脑...

当一个哈尔滨早餐店主,决定卖甜豆腐脑

以前本地人来吃豆腐脑，主要以咸口为主，最近南方朋友们来旅游，有‘小土豆’要求豆腐脑放糖，这些都能满足(www.e993.com)2024年11月10日。但甜咸价格有所不同，咸口的豆腐脑卖2.5元，甜口的豆腐脑卖5元，因为给豆腐脑备料是按照豆腐脑和卤汁1：1比例准备，给客人的豆腐脑通常是半碗豆腐脑和半碗卤汁。但如果有人想要甜口，给客人的就...

南方人难以接受的5道北方美食,南方朋友:宁愿饿着也不吃

咸豆腐脑一般而言在饮食口感上有“南甜北咸”的说法,也就是说南方人普遍吃的比较甜一点,而北方地区天气寒冷,往往吃的比较咸一点。最典型的代表美食就是豆腐脑,南方人爱吃甜豆腐脑,但是北方人却爱吃咸豆腐脑,南北方“甜咸”豆腐脑之争已经持续很多年了。

在南方当成宝,北方却没人吃的6种美食,折耳根只是其中一种

南方人偏爱甜味的,滑嫩鲜香的豆腐脑要来上一勺糖才有灵魂,他们多喜欢把这甜豆腐脑叫做“甜豆花”,到了夏天再将其冰一下,加上蜜豆、芋圆等小料做成甜点吃。可大部分北方人是接受不了这种吃法的,要是豆浆加白糖还可以,但豆腐脑就应该浇上咸香的卤汁来进行调味,吃起来咸香顺滑,清晨来上一碗配上包子、油条...

南方小土豆吃豆腐脑要加糖!老板娘表情失控:这个家待不下去了

南方小土豆们表示,趁着政府撑腰,一定要加油了,争取把北方人吃咸豆腐脑这种坏习惯彻底改掉,让他们知道豆腐脑加糖才是天下正宗!一位东北哥们发视频说,就惯吧,豆腐脑加糖,这个家我是待不下去了。幸亏没到端午,要不粽子都得是咸的了。南方小美女排队吃饭时朝老板大姨喊:等一下,我的豆腐脑要加糖!

纵览·13楼夜话|“尔滨”火了,不意外_河北新闻网

曾经被传“一言不合就开干”的东北大哥,这个冬天变成了宠溺“南方小土豆”的温暖大哥,就连咸了一辈子的北方豆腐脑都被东北大哥们加了糖,还有什么是东北大哥不能做的呢?“这拨儿泼天的富贵”被哈尔滨用态度和行动妥妥地接住了。哈尔滨各个部门对于冰雪游的给力,让我想到了一个词:“政通人和”。没有真诚的态度...