味觉与视觉的双重享受:恒都牛肉潮汕新品香港发布会圆满成功

本次活动不仅见证了恒都牛肉与潮汕美食文化的深度交融,更通过一场精彩的现场烹饪秀与丰富的互动体验,为美食爱好者们献上了一场味觉与视觉的双重盛宴。作为牛肉类行业的佼佼者,恒都牛肉一直以其卓越的品质和严格的食品安全标准享誉市场。此次与潮牛工坊的强强联手,不仅再次验证了恒都牛肉的品质实力,更是双方在传承...

恒都:牛肉餐饮大爆发,“价值感”成终极导向

恒都：牛肉餐饮大爆发，“价值感”成终极导向激烈竞争的餐饮环境下，消费者对品质、价格、创新的多重需求日益凸显。伴随着牛肉类餐饮市场迎来蓬勃发展期，牛肉的花式创新也如同雨后春笋般涌现，为消费者提供了多元化的选择：鲜牛肉被做成了花朵形状，产品仪式感拉满；鲜牛肉喜禄宝盒问世，一次吃6种不同部位的牛肉，...

怎样卤牛肉才好吃?怎样做出色泽红亮、肉质酥烂的美味?

这是卤牛肉制作中不可或缺的一步,否则卤出来的牛肉会有腥味,影响口感。吸水:用厨房纸巾吸干牛肉表面的水分。这一步看似简单,实则关键。如果牛肉表面带有水分,卤制时会影响卤汁的渗透,进而影响牛肉的口感和味道。焯水:根据个人口味选择是否进行焯水。焯水能去除残留的血沫和杂质,使卤制出的牛肉更加纯净。但需注意...

卖20 元一包,大家都说这个牛肉柴,牛肉烂。卖 14 元一包,大家异口...

恒都的肥牛卷我买过好几次,可能是我对于吃没有太高的要求吧,我感觉这个牛肉的味道挺好的。没有大家说的那种很柴的口感,或者是煮完以后有很多泡沫。这个肥牛卷在吃火锅的时候放在火锅里面煮两分钟就可以捞起来吃了。捞出来的肉还是很完整的。这个肥牛卷应该很多朋友都买到了。刚好买4盒是最划算的价格。也许...

日本牛肉饭10年涨价近50%!日媒称“中国爆买”是元凶,牛胸肉涨价...

目前,我国肉牛养殖及牛肉深加工行业随着政策支持力度的不断提升,企业投入持续加强,头部企业逐渐从单一业务发展模式过渡至全产业链发展,福成股份、恒都集团、听牧肉牛、荷金股份等入行较早企业凭借经验及规模优势已实现从肉牛养殖到牛肉深加工的全产业链布局。

种草丨父亲节“食”力宠爸 山城源生活美味推荐

牛儿全身都是宝可以制作成各种各样的美食在重庆市丰都县重庆恒都农业集团有限公司精深加工产业园新鲜牛肉、西式牛排、牛肉干等100多种牛肉产品加工制作通过智慧冷链物流运往全国各地科学喂养精准把控牛肉的质量精心培育谷饲小公牛牛肉味更浓郁

乌江榨菜、恒都牛肉、江小白……那些走向世界的重庆味道

由于我国对牛肉进口无配额限制,澳大利亚、新西兰、美国、日本等国的牛肉养殖又有多年的产业积累,这对国内牛肉行业的产业链提出了更高的要求。为了质量和品质的核心竞争力,恒都牛肉现已实现了全程可追溯的全产业链模式,无论是养殖,饲养,屠宰,加工,恒都都要经过严格的多重质量把关,最终才能销售。在整个过程中,恒都绝...

塔望观察 | 供需两旺,牛肉品牌何去何从?

牛肉市场目前依然存在大量的“劣质肉、注水肉、价格混乱”等乱象,而消费者对于优质牛肉的需求在不断增加,但对牛肉品质的判断却是“各有奇招”,对于能够满足消费诉求及能够轻易掌握的牛肉食品的等级标准及规范势在必行。中国消费者对于牛肉的需求始终呈现出强烈的趋势,在这种背景下,牛肉品种和味道的多样性成为了牛肉...

好品质排酸牛肉 源于优质排酸工艺

排酸牛肉由于经历了较为充分的解僵过程,其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,且营养价值较高。重庆恒都农业开发有限公司拥有先进排酸工艺,向市场供应好品质排酸牛肉,让消费者吃到、买到安全的好牛肉,保障市民的健康品质生活。目前,恒都牛肉已在中百仓储、家乐福商超及上品十六专卖店上市,近期上市推广,买...

看看假牛肉的制作过程,教你3招辨真假,再也不用担心买到假牛肉

1、一看，牛肉的纹理和猪肉是不一样的，真的牛肉纹理比较细腻，而且肉质更有光泽，肉的表面呈红色，牛肉的纤维之间是乳白色。这些特征猪肉是没有的。2、二闻，闻肉否有特殊的气味，真的牛肉应是正常的肉香味，无异味，没有香浓和其它气味。3、三按，用手按摸牛肉的弹性和手感，真的牛肉在被制按压下去后，会...