第13届杜康封坛大典落幕,千年酒脉彰显华夏底蕴

”(《短歌行》)诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”……一年一度的杜康封坛大典，旨在敬颂酒祖始酿秫酒、肇造文明的辉煌成就，弘扬传承华夏千年酒文化，它是豫酒乃至中国酒业领域的年度盛典，...

千年酒脉,盛世封坛!酒祖杜康·甲辰龙年封坛大典在汝阳举行

“九月九，出好酒！”10月11日，“酒祖杜康·封坛大典”在汝阳杜康庄园·杜康仙庄盛大举行。这一天，无数杜康家人高举“传承”的火炬，汇聚至杜康美酒的诞生地，以虔诚之心、感恩之情，传承酿酒文化、追思杜康先祖、封坛盛世美酒。据悉，自2012年举行首届酒祖杜康封坛大典以来，迄今已举行了十三届。以酒为礼，杜康...

从传承中来,到创新中去,酒祖杜康“演化ing”

祭祀嘉宾依次向酒祖杜康进香、敬香、恭读《敬拜酒祖文》,杜康酿酒大师敬献杜康美酒、集体施拜。而后举行拜师仪式。杜康的技术骨干向杜康酿酒技艺第十八代传承人、中国白酒大师张献敏拜师学艺,并集体宣誓。从敬拜酒祖杜康到杜康酒厂的“师带徒”,从文化到技艺,杜康酒一脉传承至今。酒祖杜康,不仅是华夏美酒的“根”...

杜康酒哪个是正宗的?白水与洛阳,谁承千年酿酒魂?

杜康,一个在中国酒文化中响当当的名字,相传他是夏朝时期的酿酒大师,被后世尊为酒祖。然而,关于杜康造酒的具体地点,历史上却留下了两个主要的传说地:一是陕西省白水县的杜康村,二是河南省汝阳县(现属洛阳市)的杜康村。白水杜康:陕西省白水县的杜康村,因杜康在此造酒而得名。这里流传着许多关于杜康造酒的传说...

酒祖杜康以传统古法酿造醇厚优质白酒

水为酒之骨,欲得佳酿,必有名泉。杜康酿酒之水来自4000年的玄古泉之水,科学验证,泉水富含钙、锶、钠、钾等40多种天然矿物精华和微量元素,酸碱适中,杜康以此水酿酒,酒质芬芳馥郁、回味绵甜净爽。同时,企业取千年古桑桑泥为窖泥,经过数十载精心培育和养护,栖息着600多种有益微生物群,延绵不绝的微生物生化过程...

杜康控股与酒厂老同志举行2024年中秋佳节座谈会

12日上午,杜康控股伊川生产基地迎来以张建有、申伟民为代表的12位老领导回杜康酒厂(www.e993.com)2024年11月20日。老同志们先后参观了自动化酿造车间、传统工艺酿造车间、成装车间、杜康木海酒窖。在伊川生产基地传统工艺酿造车间,老专家们对刚出甑的金秋佳酿给与高度评价。座谈会活动现场...

白水杜康李英俊荣获“中国首席品酒师”殊荣,酿造技艺再获认可

历经岁月的洗礼,佳酿才能散发独特的魅力,白水杜康不仅承载着悠久的历史文化,更以其精湛的酿造技艺赢得了世人的广泛认可。白水杜康采用天赋甘美的富锶矿泉水,精选当地优质大麦、豌豆、小麦、高粱为酿酒原料,沿用一代代传承的古法酿造工艺,酿出清亮透明,醇厚丰满,五味协调的白水杜康酒。

全国运营中心启动、酒祖杜康酱酒文化馆开业,贵州杜康启新程

在产品方面,贵州杜康将构建1+3+N产品矩阵,以品质筑牢根基,适配多元消费场景;在产业建设层面,将进一步加快建设步伐,扩大优质酱酒产能,推进贵州杜康酿酒工业园区稳步落地,完善酱酒酿造、文化与体验样态;在市场拓展方面,打造厂、商、端一体化,共创、共赢、共享的格局,以10倍裂变网络布局全国;在品牌推广方面,海陆空全方位投...

喜讯!贵州杜康全国运营中心盛大启动,酒祖杜康酱酒文化馆隆重开业

洛阳杜康副总经理杜平;洛阳杜康副总经理肖志雄;洛阳杜康副总经理、杜康酱酒河南市场负责人武小岭;洛阳杜康副总经理柳向阳;杜康酱酒文化馆主理人梁鹤晨出席活动,还有来自全国各地的核心战略合作伙伴、知名专家、相关公司领导莅临现场共同见证这一具有重大意义的时刻,开业仪式现场气氛热烈,彰显了贵州杜康蓬勃昂扬的发展决心与信心...

杜康为何成为中国酒文化重要的符号之一?

据史料和考古表明,杜康酒确实在陕西白水县酿造。杜康造酒作坊的旧址位于陕西白水县大杨乡康家卫村,此地三山环抱,风景秀丽,松柏常青。村中有一条名为杜康沟的大沟,流水清澈见底,沟底有一清泉,泉水汩汩涌出,因杜康在此处酿酒,故得名杜康沟。据清代《白水县志》记载,这泉水清冽甘美,至今仍隐隐带有酒味,被称为杜康...