对话李庆:不要看见挂个精酿,就一定是好啤酒

“正因为挂上精酿比较好卖,前几年一些原来生产工业啤酒的中小企业,在难以生存之际纷纷转做精酿,个别企业为了低成本竞争,使用啤酒浸膏、酵母粉等取代优质啤酒花和酵母,甚至使用添加剂,这在一些小厂都是存在的”,有熟悉行业的人士坦言。中国食品工业协会委员会理事、技术委员会委员,国家啤酒评委,青岛科技大学海洋科学...

食品安全虚拟仿真实训基地(一)期公开招标招标公告

食品安全虚拟仿真实训基地(一)期的潜在投标人应在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目获取采购文件,并于2024年08月20日09时30分00秒(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:[350001]HHTC[GK]2024005项目名称:食品安全虚拟仿真实训基地(...

预算1.66亿元!西北农林科技大学近期大批仪器采购意向

导读:近日,西北农林科技大学发布多批政府采购意向,仪器信息网特对其中的仪器设备品目进行梳理,统计出31项仪器设备采购意向,预算总额达1.66亿元。近日,西北农林科技大学发布31项仪器设备采购意向,预算总额达1.66亿元,涉及“基因-环境-表型解析”重大科研装置、草业与草原学院学院拔尖创新人才培养平台建设项目、林学院拔尖创...

职教基地如何帮助学生掌握精酿啤酒制造工艺?虚拟仿真软件来帮忙

北京云中逐梦在深度分析学生学习特点和啤酒生产企业真正需求的基础上,在建构主义学习理论和混合式学习理论的指导下,按照职业教育虚拟仿真实训基地的基本要求,结合虚拟仿真教学设计的基本原则,借鉴信息化和项目教学设计方法,探索基于精酿啤酒的生产理论的虚拟仿真教学模式,实现“教、学、做”一体化教学设计。开发精酿啤酒制...

教育部关于公布首批国家虚拟仿真实验教学项目认定结果的通知

根据《教育部关于开展国家虚拟仿真实验教学项目建设工作的通知》(教高函〔2018〕5号)精神,在各省级教育行政部门推荐基础上,经综合评议和公示,我部决定认定105个虚拟仿真实验教学项目为首批国家虚拟仿真实验教学项目,现予以公布(名单见附件)。各省级教育行政部门和高等学校要加强对虚拟仿真实验教学项目建设工作的领导,加...

甘肃省人民政府办公厅关于印发《甘肃省“十四五”制造业发展规划...

啤酒产业:重点发展果味啤酒、保健啤酒、无醇啤酒等个性化特色啤酒,引导啤酒包装向小型化、个性化发展(www.e993.com)2024年11月1日。发展精酿啤酒,提升高端产品比例。白酒产业:建设白酒加工基地,支持企业技术改造升级,大力推广纯粮固态发酵工艺,培育具有地方特色风味的陇酒产品品牌。——特色主食加工。重点发展小杂粮加工、特色油料加工和主食厨房产业...

甘肃工业、制造业“十四五”规划要这样发展氢能!

啤酒产业:重点发展果味啤酒、保健啤酒、无醇啤酒等个性化特色啤酒,引导啤酒包装向小型化、个性化发展。发展精酿啤酒,提升高端产品比例。白酒产业:建设白酒加工基地,支持企业技术改造升级,大力推广纯粮固态发酵工艺,培育具有地方特色风味的陇酒产品品牌。——特色主食加工。重点发展小杂粮加工、特色油料加工和主食厨房产业...

黑龙江生物科技职业学院2020年单独招生简章

主干课程:食品企业管理、发酵工程技术、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤食品加工技术、啤酒生产技术、果蔬饮料生产、检测分析技术、食品质量与安全。就业方向:毕业生供不应求,面向黑龙江及东北地区的大中型生物发酵、乳品生产、肉品生产、粮油食品生产、烘焙食品加工、果蔬饮料生产等食品企业就业,也可到京津翼、长三...

上海“四新”重点导向发布将作为企业上市标准

文件明确,将通过“产业基地+产业基金+实训基地+创新联盟”相结合的新模式,打造“四新”产业生态系统,优化政府专项资金支持“四新”企业的方向,完善“四新”企业商事登记制度。同时,还将创新“四新”项目和载体建设,集聚一批产业链上下游项目。加强“四新”企业投融资机制创新,促进政府、企业、金融、社会资金对接。通...