四川自考食品质量与安全(专升本)专业考试计划
2023年11月13日 - 中国教育在线
本课程主要内容为食品安全控制技术在罐头、饮料、焙烤食品、油炸食品、速冻食品、糖果、干制食品、膨化食品、发酵食品、肉制品、乳制品、水产品等重要食品行业的具体应用。通过学习本课程,使学生食品安全控制技术的基本理论和技术方法,并能正确运用GMP,SSOP,HACCP等质量标准体系,对食品质量和安全性进行管理和控制,从而解决...
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安徽粮食工程职业学院2017年分类考试招生简章
2014年2月26日 - 中国教育在线
可在粮油行业、食品生产企业、农产品加工业、食品检验管理部门、从事食品安全质量控制、食品生产加工和新产品开发研制工作。也可从事食品生产设备的维修和管理,以及食品产品的营销工作。主要课程:食品生物化学、食品工程原理、发酵工艺学、食品分析与检验、食品生物技术、乳制品工艺学、食品营养与卫生、焙烤食品工艺学、...
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我的教书育人故事 ③ |上海应用技术大学【香化学部】张婉萍:一片...
2021年10月19日 - 中国教育在线
为了呈现给学生更好的学习体验,我积极开展教学研究,先后主持多项教学改革和课程建设项目,主讲的“食品安全与品质控制”课程获批2020年上海市一流课程和校级课程思政示范课程、“焙烤食品工艺学”课程获批2021年上海市重点课程,并作为主要成员获上海市教学成果二等奖等奖项。每届学生在毕业离校时都会说我的课堂知识信息量...
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