双汇40年:从火腿肠领军者到全球肉类龙头

2000年,双汇率先引进了中国第一条冷鲜肉生产线并正式投产,实行冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营,投产第一年就盈利4000多万元,结束了中国卖肉没有品牌的历史,改变了几千年来走街串巷、“一口锅、一把刀、一杆秤”设摊卖肉的营销模式。为快速把冷鲜肉推向全国,双汇还提出了“六大区域发展战略”,推进区域投资...

火腿肠的“断头路”,轮回不止

更准确的说,这是一条肉肠肠衣生产线,肠衣用的材料叫PVDC(聚偏二氯乙烯),是世界上三大高阻隔材料之一,耐热温度可以达到140℃,非常适合做高温肉制品的分装。当时这东西非常先进,让高老师大受震撼。于是他买下了这条生产线,回去后让工人把猪肉和淀粉混合后经过腌制、搅拌、斩拌,灌入到这款PVDC做的塑料肠衣里,经...

大型商战宫斗:双汇带孝子灭爸记

火腿肠大获成功后,万隆提出要花2000万做冷鲜肉生产线。当时中国流行的还是热切肉,冷鲜肉业务还没人做过,公司同事都认为投资风险太大,并不赞同。但万隆表示,我不管,就是要做。他的理由如今看来非常儿戏甚至离谱。其实他当时对冷鲜肉所知不多,只是因为每年都到国外待上一段时间,去参观外国的肉类工业,他发现...

风华37载 双汇创造了中国肉类历史的四个元年

双汇实施冷鲜肉变革,走过了一条坎坷曲折的发展历程。万隆董事长借鉴发达国家的发展模式,率先把“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”的冷鲜肉模式引入国内,改变中国几千年卖肉没有品牌的历史。2000年双汇第一条现代化、规模化、标准化的屠宰冷分割生产线投入运营,双汇冷鲜肉投放市场后,产品深受消费者欢迎。双汇冷...

漯河首富,一年杀猪5000万头

在火腿肠市场占据绝对的领先优势后,双汇又找到了新的商机——冷鲜肉。万隆借鉴发达国家的成熟经验,引进了现代化的冷鲜肉生产线,率先将“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的冷鲜肉模式引进了国内,正式开启了国内冷鲜肉的品牌时代。(上海,双汇冷鲜肉供应点)...

流金岁月|梁山西仓库的杀猪姑娘

等我咬着牙、忍着痛、笨拙地把皮剥完,再按操作流程开膛破肚,直到把猪肚子里的肠子、肚子、心肝肺等扒出来(约十五斤左右),送到哑巴师傅桌案上,才长出了一口气(www.e993.com)2024年11月25日。新手套早就被鲜血染红,分不出是我的血还是猪的血。亲师傅来到我身旁,问我左手疼不疼,我说:“疼!”又问:“手和胳膊冷不冷。”我说:“冷!身...

退休女行长的青春追忆:48年前我曾是水泊梁山西仓库的杀猪姑娘

等我咬着牙,忍着痛笨拙地把皮剥完,再按操作流程开膛破肚把猪内脏扒出来,再送到哑巴师傅桌案上,才长出了一口气。亲师傅来到我身旁,问我冷不冷。我说冷,身上汗流浃背,但手和小臂非常冷。师傅说,如果冷,就在猪肚里暖和一会儿。我照着做了,把手和胳膊一古脑藏在猪肚子里暖和一下。

六千皖人哈尔滨淘金记:得到的远比想象的多(图)

眼下正是旧物回收的淡季,甲增华让妻子一个人去收旧物。而他通过哈尔滨朋友的介绍,在群力新区的一个建筑工地干起了杂活,这个工作将持续到明年4月,不但可以按月领工资,严冬时节在屋里干活儿还不冷。说起这事,他就喜滋滋地合不上嘴。离家那么近他们在哈尔滨租住便宜的房子,却用收废品攒的钱,在家乡盖起了一座...