在这迷人又壮美的科学领域,"中国玩家"能奋起直追吗?
三级结构就是把多个二级结构拼接到一起,折叠成一个完整的蛋白质三维结构。四级结构就是多个三级结构分子组合成一个复合物。四个不同层次的蛋白质结构20世纪50年代,生物化学家克里斯蒂安·安芬森的发现使他获得了诺贝尔奖。他将蛋白质添加到化学溶液中,溶液的破坏导致蛋白质错误折叠,但他接下来观察到,去除化学剂后,...
人工智能预测蛋白质结构,难吗?有啥用?
最右边的蛋白(朊蛋白)跟疯牛病有关系,这里显示了朊蛋白两种不同构型,左边的构型是正常的折叠状态,右边的是不正常的折叠状态。如果朊蛋白的折叠是右边这个形状的话,就会引起疯牛病。所以,蛋白质结构是个非常重要的问题。蛋白质由很多氨基酸通过化学键串在一起。这里我用一些小球去表示这些氨基酸,每种颜色的小球表示...
大爆发前夜:胶原蛋白市场爆红背后发生了什么?
1985年,英国“疯牛病”的出现更是给胶原蛋白市场雪上加霜,疯牛病可能导致新型早老型痴呆症,将疯牛病、牛胶、胶原蛋白多联系一分,恐惧加剧一分,牛胶原蛋白的市场就少了一分。2009年,强生公司(NYSE:JNJ)的胶原蛋白填充剂Evolence获批上市,且FDA批准该产品无需过敏性测试,这一款成分为猪源,采用D-核糖交联的产品...
发病1年内致死的“人类疯牛病” 或通过皮肤蛋白传染
发病1年内致死的“人类疯牛病”或通过皮肤蛋白传染克雅氏症是人类版本的疯牛病,是由异常折叠的朊蛋白所致的一种脑病。中美研究人员11月22日报告说,他们在克雅氏症患者的皮肤组织中发现具有传播活性的致病朊蛋白,这提示克雅氏症也许有通过涉及皮肤的外科手术传染的可能性。这项研究发表在新一期美国《科学·转化...
因为一个“很难,很重要的问题”,我从计算机转向研究蛋白质
你看到中间有些小球,这些小球表示的是铁原子。血红蛋白把铁原子包裹起来,铁原子跟氧气结合,通过这种方式把氧气运输到各个细胞里面去。最右边的蛋白(朊蛋白)跟疯牛病有关系,这里显示了朊蛋白两种不同构型,左边的构型是正常的折叠状态,右边的是不正常的折叠状态。如果朊蛋白的折叠是右边这个形状的话,就会引起疯牛病。
卫生部关于执行禁止进口和销售发生疯牛病国家牛肉食品公告中有关...
二、疯牛病是由什么引起的?引起疯牛病和羊瘙痒病的病原因子的真正性质目前尚不清楚(www.e993.com)2024年9月16日。但目前最被认可的理论是由一种叫做“prion”的正常细胞蛋白发生结构变异而造成。我们暂借称之为“疯牛病因子”。疯牛病因子既不是细菌和病毒,也不是寄生虫。目前能够预防和杀灭感染性细菌、病毒的所有一般性措施都不能有效地灭...
Nature子刊:武大梁毅团队等首次解析朊病毒蛋白纤维高分辨率结构
解析全长朊病毒蛋白纤维朊病毒病的主要病理特征为PrP由细胞型朊蛋白(PrPC)转变为病理型朊病毒蛋白(PrPSc),PrPSc和PrP的淀粉样纤维可以作为模板诱导PrPC发生构象转变。然而,由于PrPSc和PrP纤维的不溶性和异质性,目前仍无高分辨率的PrPSc和全长PrP纤维的结构。在朊病毒蛋白前期工作的基础上,武汉大学生科院梁毅...
【科技前沿】梁毅/刘聪合作团队解析朊病毒蛋白纤维冷冻电镜结构
由朊病毒蛋白(PrP)在体内发生错误折叠所导致的传染性海绵状脑病(又称prion疾病)是一种慢性并可在多种哺乳动物之间传播的致死性神经退行性疾病1-4。1997年诺贝尔生理或医学奖得主PrusinerS.B.最先描述了朊病毒(prions),即蛋白质感染因子1。常见的prion疾病有疯牛病(牛海绵状脑病bovinespongiformencephal...
市场大爆发前夜:胶原蛋白市场爆红背后发生了什么?
一、溯源:胶原蛋白的诞生史相比于玻尿酸,无论是原料的种类,还是技术的迭代,胶原蛋白的发家史都很悠久。可惜胶原蛋白消费者深陷过敏困境。早期胶原蛋白在注射以前需要经历两轮皮肤测试,但就算是皮肤阴性也不能保证“绝对脱敏”。1985年,英国“疯牛病”的出现更是给胶原蛋白市场雪上加霜,疯牛病可能导致新型早老型...
食品安全:错的不是牲口,而是资本。
牛羊如果被强行饲喂掺杂了动物蛋白或骨粉等饲料后,肠道内微生物群落会发生改变,上述四胃协同工作将出现紊乱,最终导致免疫力下降,容易受到病毒感染。痒病是绵羊所患的一种致命的慢性神经性机能病,但痒病的发生已有两百余年的历史,很少感染到牛身上,直到人类开始喂养牛动物性饲料。即使如此,牛因羊儿患疯牛病,医学界至...