探寻最古老的脊椎动物:鲟鱼及八种品种简介
在体形上两种鱼也有区别,长江鲟体形较小,成年长江鲟体长为1-1.5米;中华鲟体形较大,成年中华鲟体长可达4米。同饮长江水,但中华鲟和长江鲟的性格却南辕北辙。长江鲟喜静,游动缓慢。而中华鲟则喜动,喜欢贴着四壁和底部,到处游动。中国鲟鱼及养殖状况中国第一个鲟鱼养殖场于1992年在大连瓦房店落成,但因经营...
湖北_农视网
季坚义介绍,产出优质鱼子酱的鲟鱼品种是欧洲鳇、达氏鳇和一些人工杂交鲟鱼,这类鲟鱼达到产卵年龄后,年龄越大,其鱼子酱的品质越好。“符合取卵标准的鲟鱼,少则需要生长七八年,多则20年。”传统的鱼子酱由捕捞自里海、黑海等水域的野生鲟鱼卵制成。我国不断攻克野生鲟鱼驯养难题,形成了世界最大的鲟鱼养殖繁育加工产业...
志远青春行——宜都鲟鱼谷探秘之旅
一般鲟鱼要达到产卵的年龄,需要喂养到10年以上。与陈年老酒类似,年龄越大的鲟鱼,其鱼子酱的品质越好。一条鲟鱼的鱼子酱产量约为体重的14-17%,更重要的是,一条养殖数年的鲟鱼一生只能取一次卵,因此鱼子酱非常珍贵。图为工作人员介绍不同鱼子酱宜都鲟鱼谷作为当地的特色“网红”产业,近年来在科技创新和品牌建设方...
[宜昌]宜都鲟鱼养殖总量达110万尾 清江鱼子酱菜品价格 越来越亲民
季坚义介绍,产出优质鱼子酱的鲟鱼品种是欧洲鳇、达氏鳇和一些人工杂交鲟鱼,这类鲟鱼达到产卵年龄后,年龄越大,其鱼子酱的品质越好。“符合取卵标准的鲟鱼,少则需要生长七八年,多则20年。”传统的鱼子酱由捕捞自里海、黑海等水域的野生鲟鱼卵制成。我国不断攻克野生鲟鱼驯养难题,形成了世界最大的鲟鱼养殖繁育加工产业...
史氏鲟的体态特征及生长规律简介|鱼种|幼鱼|鲟鱼|苗种|养殖池|...
黑龙江水域史氏鲟性成熟晚,雌体第一次性成熟年龄为9-13龄,雄体6-7龄。超鱼生殖周期长,一般在2-4年之间。长度108-116厘米,重6-8千克的鱼性成熟年龄10-14龄。[1]黑龙江史氏鲟繁殖群体分春季洄游型和秋季洄游型两种,春季5-6月黑龙江的繁殖群体游往产卵场当年进行繁殖,秋季洄游型每年8-9月游往产卵场,在产卵...
守护中华鲟|科研_新浪财经_新浪网
????中华鲟是地球上最古老的脊椎动物之一,距今已有1.4亿年历史,是国家一级野生保护动物和长江珍稀特有鱼类保护的旗舰型物种,被称为“水中大熊猫”(www.e993.com)2024年9月21日。作为洄游鱼类,中华鲟有着浓浓的家乡情怀,它们生在长江,长在大海,十几岁到达繁殖年龄,又长途跋涉返回故乡产卵。
2000多元1公斤仍供不应求!鱼子酱,一门隐秘而暴利的生意?
一方面,鱼子酱的原料主要来自鲟鱼卵,而鲟鱼的养殖周期较长,一条鲟鱼从鱼苗成长为能够产卵并进行鱼子酱加工的成年鱼,通常需要7~15年,而鲟鱼长到4龄才可以鉴别雌雄,这也意味着整个投资回报周期很长。另一方面,鲟鱼已被列入CITES附录Ⅱ(即“濒危野生动植物种国际贸易公约”,主要包括那些虽未濒临灭绝,但若对贸易不...
中华鲟、长江鲟有何不同?长江鲟的“产房”什么样?一文了解→
长江鲟,是国家一级保护动物,2000年左右野外自然繁殖停止,2022年7月,世界自然保护联盟宣布长江鲟野外灭绝。目前,我国正在不断加强对中华鲟和长江鲟的人工繁育和增殖放流力度。长江鲟能在产卵场中自然产卵繁殖吗?长江宜宾江安段,一直是长江鲟的传统栖息地和产卵场。人工构建的天然水域产卵场改造就一直在这里进行,20...
“村里的年轻人”都在干啥?
记者了解到,去年刚刚从上海海洋大学水产养殖专业硕士毕业的马之瑞,现在在这里从事科研工作。和马之瑞一起进入公司的,还有5名平均年龄25岁的青年科研工作者,他们的共同的研究方向是突破鲟鱼产卵期的瓶颈,实现全年产卵,努力推动鱼子酱产业的发展。再看这位小伙子,他是成都万茂欣欣农机专业合作社农业职业经理人舒星宇,一...
“陌生”的鱼子酱: 四川造,年产量超60吨
“一条鲟鱼从幼苗到产卵的时间需要8到12年。而它最宝贵的精华即鱼子酱,从取卵到装盒仅需15分钟。”李军介绍,鱼子酱之所以产量稀少,与鲟鱼养殖所需的水质有很大关系,“2008年,为了研究鲟鱼的养殖水质,技术人员跑遍了贵州、四川、云南等地,光是随身携带用于比对的水质笔记就有5公斤重,最终选定龙门山区域的彭州作为第...