锅底9.9元起,火锅即将迎来平价时代

清新番茄锅、三鲜锅、金汤酸菜锅四款锅底基础上，增加了醇香麻辣锅和日式寿喜锅；主打的牛肉产品方面，也新增了奶香和牛、胡辣壳牛肉、藤椒牛舌，从原来的8种增加到了现在的11种；小吃和手调饮品方面，门店紧跟海底捞门店的上新节奏，新增了小龙虾、樱花糕、熊猫慕斯等当季新品。

锅底口味热度TOP10出炉!2024火锅流行味型意想不到……

同时，越来越多的品牌鼓励顾客挑战DIY自制锅底，比如海底捞经常出官方DIY手册，今年，怂重庆火锅厂、虎火锅等也加入其中，前者让顾客挑战36元DIY三味锅，后者推出可点清水锅DIY自己喜欢的口味。当锅底玩法变得越来越新潮，这就意味着后端供应链，需要提供越来越多“可表演”“可宣传”的点来给到门店端，让它们有“内容...

“不想去了”,海底捞又遭吐槽,因为它——

“海底捞要求必须点锅底”,根据新规,海底捞全国门店已经不能单点清水锅,至少要付费点一个锅底,且不能自带锅底。此外,海底捞还宣布禁止自带食材。2019年,小料价格就由9元/位涨价到10元/位。前年9月,“网友吐槽海底捞小料涨到11元”话题更是登上微博热搜,引起热议。2021年,海底捞小料台上深受顾客喜欢的牛肉粒,被...

服务免费不起了,海底捞变“抠”

“打包一袋牛肉粒喂小狗”“高价倒卖海底捞玩具”“0元自制锅底,一桶油、一个锅、一家人,自带鸡鸭鱼肉,10元海底捞吃满汉全席”,在有关海底捞的“饮食江湖”上,这样的故事屡见不鲜。无论如何,种种新规背后,海底捞变得“精打细算”已成为不争的事实,曾被其“服务至上”理念吸引的大批客群,发出疑问:海底捞最大...

海底捞,盯上了这个比去年的冒烤鸭还热的品类

海底捞的副牌“苗师兄炒鸡”也在去年悄然迭代成为“苗师兄香锅”,增加了鱼、蛙、虾等产品。近日海底捞在财报和业绩会中正式披露了这一变动,并宣布小规模的拓店计划。在主流舆论中,麻辣香锅被认为是"价格刺客",有自选麻辣香锅折算下来,荤菜部分的售价高达上百元一斤,锅底还要另外收费。从而衍生出“月入过万,不敢...

江苏省盐城市市场监督管理局关于100批次食品抽检情况的通告(2023...

近期,盐城市市场监督管理局完成2023年食品安全抽检任务100批次,涉及餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品和蔬菜制品等8大类食品(www.e993.com)2024年11月17日。经抽检检验,抽样检验项目样品100批次均合格。特此通告。附件-合格产品信息(100批次).xls...

海底捞自制锅底要收费?有人叫好,有人不买账!

曾晒出海底捞自制锅底攻略那么自制锅底该收费吗?媒体致电两家海底捞门店对方均表示目前全国海底捞对自制锅底的行为并未作出统一规定由门店根据实际情况决定△海底捞北京西路店客服△人民广场店客服对于这名网友自制锅底被收费的情况有网友认为允许自带食材、自制锅底是海底捞的营销手段...

网友称海底捞自制锅底需额外收费 店家:无统一规定 各门店情况不同

网友称海底捞自制锅底需额外收费店家:无统一规定各门店情况不同2022-02-1015:08:53来源:闪电新闻举报0分享至特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)...

顾客在海底捞自制锅底被要求付费,店家回应:各门店根据实际情况决定

据新闻晨报“021视频”报道,近日,有网友爆料称,自己在一家海底捞餐厅用餐时,用自选小料和清汤锅自制锅底,却被服务员告知,自制锅底需要额外收一个锅底的钱,经过交涉,店家最终没有收取该网友自制锅底费用。对此,记者致电上海海底捞门店,对方均表示,目前全国海底捞对自制锅底的行为,并未作出统一规定,由门店根据实际情况决...

网友吃海底捞自制锅底被告知额外交费,评论吵翻了 网上更有薅羊毛...

近日,有网友爆料称,自己在一家海底捞餐厅用餐时,用自选小料和清汤锅自制锅底,却被服务员告知,自制锅底需要额外收一个锅底的钱,经过交涉,店家最终没有收取该网友自制锅底费用。对此,有媒体致电上海海底捞门店咨询,对方均表示,目前全国海底捞对自制锅底的行为,并未作出统一规定,由门店根据实际情况决定。