阿拉比卡咖啡豆价格接近两年高点 星巴克(SBUX.US)们涨价在即?

纽约市场上最活跃的阿拉比卡咖啡豆合约下跌1.5%,至每磅2.465美元,此前该合约周二上涨至2022年初以来的最高水平。2024年阿拉比卡咖啡豆价格仍上涨约30%,因为较便宜的罗布斯塔咖啡豆的短缺提振了对高端阿拉比卡咖啡豆的需求,后者受到星巴克(SBUX.US)和雀巢(NSRGY.US)旗下Nespresso咖啡品牌的青睐。今年罗布斯塔咖啡豆...

阿拉比卡咖啡树或起源于至少60万年前

在埃塞俄比亚塔普咖啡产区的安得拉赫沙卡咖啡庄园,咖啡树枝头挂满咖啡果(2018年12月8日摄)。新华社记者张宇摄据路透社16日报道,研究人员对39种阿拉比卡咖啡树植株样本进行基因测序后发现,这种咖啡树是罗布斯塔咖啡树和欧基尼奥伊德斯咖啡树于约61万年前到100万年前在现今埃塞俄比亚的森林里自然杂交而成。接受...

三款咖啡豆,香气扑鼻,入口顺滑,实在是太划算啦!

3、sinloy辛鹿蓝山风味拼配阿拉比卡美式咖啡豆500g今天给大家介绍一款顶级的咖啡豆——sinloy辛鹿蓝山风味拼配!这款阿拉比卡美式咖啡豆以其香醇浓郁且口感均衡而闻名。每一颗咖啡豆都蕴含着浓郁的蓝山风味,让你在品尝的时候仿佛置身于大自然中。而且这款咖啡豆的包装为500g装,足够让你尽情享受美味的咖啡!想象一...

海南罗布斯塔与阿拉比卡咖啡的区别

阿拉比卡咖啡通常生长在高海拔的山地,所以云南只能种植阿拉比卡,由于生长环境的不同,阿拉比卡咖啡更加清香和细腻的口感。而海南的罗布斯塔相对于云南的阿拉比卡咖啡则油脂更丰富,酸涩位偏低,香气醇厚,更符合中国人的口味。此外,由于海南岛的气候条件和土壤环境的特殊性,这里的罗布斯塔咖啡通常是天然有机的,不含有...

非洲第二大咖啡产国—乌干达 不只是罗布斯塔豆还有阿拉比卡咖啡

每年的10月至隔年2月是乌干达阿拉比卡豆的收获季节，罗布斯塔豆则是全年都可以收获（不过11月至隔年2月是高峰）。根据处理方式的不同，当地的叫法也有所不同，水洗处理的咖啡在当地被称为“wugars”，日晒处理的咖啡则被称为“drugars”。乌干达，说它为后起之秀也丝毫不为过。在原生环境并不是非常好的前提...

除了你所熟悉的阿拉比卡、罗布斯塔,还有第三种咖啡豆!

在咖啡属的类目下,有120多个已经获得鉴定的品种(www.e993.com)2024年11月3日。咖啡的生产者、贸易商、烘豆师、咖啡师和消费者们最熟悉的是其中两个品种:阿拉比卡和罗布斯塔。在这两个品种之外,还有第三个品种——赖比瑞亚(Liberica)。如今,它主要生长在东南亚的马来西亚和菲律宾一带。

什么是混合罗布斯塔,什么又是单品阿拉比卡?

喝一口纯100%罗布斯塔豆萃取的咖啡，你会发现，苦涩、辛辣的味道会比你喝过最难喝的中药还难以下咽，所以，我们一般会用罗布斯塔种与阿拉比卡种的咖啡豆进行混合拼配。譬如，著名咖啡品牌Lavazza凭借着70%阿拉比卡:30%罗布斯塔的7:3的经典搭配，在咖啡市场独领风骚。拼配中加入罗布斯塔种咖啡豆不仅可以提升咖啡...

海南周刊 | 占全球咖啡产量七成的阿拉比卡——海南咖啡“少数派”

人们耳熟能详的福山咖啡、兴隆咖啡,说到身份,属于中粒种的罗布斯塔种类(CoffeaRobusta),也是海南岛主要种植的咖啡树种类;文昌迈号则有农户零星种植的大粒种利比里卡(CoffeaLiberica);鲜为人知的是,海南历史上和现如今一直有人在种植小粒种的阿拉比卡(CoffeaArabica)。

伦敦洲际所罗布斯塔和阿拉比卡咖啡价格小幅上涨

汇通网6月21日讯——由于越南出口速度缓慢导致供应吃紧,同时阿拉比卡咖啡价格也小幅走强,洲际交易所罗布斯塔咖啡期货价格周五小幅走高。截至北京时间19:01,9月份罗布斯塔咖啡上涨0.2%,至每公吨4,184美元,9月份阿拉比卡咖啡上涨0.2%至每磅2.3085美元。

咖啡“品种”,只知道阿拉比卡?

回想早期,大家还是喝意式咖啡为主的时候,很多咖啡豆还是阿拉比卡和罗布斯塔拼配而成。后来,因为注重品质,越来越多咖啡品牌都采用100%阿拉比卡。到现在,单品咖啡、SOE流行,咖啡讲求精品化,追根溯源,很多咖啡的产地和品种被更加细分。咖啡为茜草科家族的咖啡属,其下至少还有100多个咖啡物种,阿拉比卡种正是其中之一。