财报解读|乳企扎堆争夺奶茶咖啡生意,佳禾食品的植脂末半年少卖近4成
而乳企的发力也带来了市场的连锁反应,原本是奶茶、咖啡“伴侣”的植脂末被“抢了生意”。半年报显示,植脂末第一股的佳禾食品上半年实现收入10.7亿元,同比减少19.1%,净利润6944.4万元,同比下降48.8%,几乎腰斩。而业绩的变化,则主要与其主营业务植脂末的销售下滑有关,上半年佳禾食品销售粉末油脂5.9亿元,同...
“喜茶们”去植脂末,佳禾食品的日子还好过吗?
该标准明确提出健康真茶饮应该是以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料,全线产品符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。此外,2023年7月28日,霸王茶姬宣布,将在旗下超2000家门店投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”,让消费者摆脱植脂末、奶精的健康...
奶茶:慧选小料,远离能量炸弹——闫博士奶茶科普第二辑
选纯奶不选“奶精”或者椰奶为基底的奶茶,乳糖不耐受者可选择酸奶或者植物奶。就蛋白质含量而言,还是优选动物奶。冷饮小料水果系列优选果肉为主,较果汁更全保留营养素。热饮小料优选五谷杂粮系列,相较于珍珠碳水系列其膳食纤维及其他微量元素更为丰富。甜度可选择无糖或少糖,奶茶小料的本身就添加了许多糖提味,另外...
奶茶中的“植脂末”到底是什么?营养师教你健康喝奶茶
选标识“0植脂末”“0反式脂肪酸”的奶茶;观察店员制作奶茶过程,加入牛奶打发,还是加入粉末进行搅拌。如果使用的不是盒装鲜奶,而是粉末状产品,很有可能是植脂末;喝奶茶时最好少添加或者不添加配料,虽然含有奶盖的奶茶口感很好,但热量却很高,对于想控制体重、追求健康的人来说,应适量饮用。推荐一个奶茶自制方法:...
卖植脂末的1点点,哪来的勇气涨价?
更何况,1点点的奶茶向来主打使用植脂末。许多爱好者从前对此睁一只眼闭一只眼,可现在也坐不住了:“涨得比别家的鲜奶茶还贵,别太自信了。”一边是快要过气的现状,一边是逆势上涨的价格,这一次,年轻人对1点点“溺爱”不起来了。“白月光”是怎样炼成的?
经常喝奶茶的人身体怎么样了?
据生命时报:现在比较流行的奶盖,一般由奶霜粉、水、淡奶油按比例混合后打发而成或直接用奶盖粉调配,其成分中的植脂末含量都排第一位(www.e993.com)2024年10月20日。反式脂肪容易诱发心脑血管疾病,如高血脂、血栓、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。怎么喝奶茶才能最大限度降低伤害↓↓发布于:北京...
被“秋天的第一杯奶茶”刷屏?光华医院营养师这么解读→
奶茶=A无(低)植脂末奶+B淡茶(低咖啡因)+C无(低)糖+D无(少)小料此外,《指南》还提出尽量少喝或不喝含糖饮料,更不能用饮料替代水。推荐喝白水或淡茶水。温和气候条件下,低体力劳动人群(坐办公室的大家)成年男性每天喝水1700毫升,成年女性1500毫升(夏天流汗要增加饮水)。
今夏福州新茶饮竞争激烈 奶茶跌破10元
例如,霸王茶姬对外公开产品热量,推行“营养选择”标识;古茗升级原叶鲜奶茶产品,产品均无植脂末添加、无反式脂肪酸;喜茶发布“四真七零”健康茶饮标准……消费者张女士说:“以前对健身的同事来说,奶茶是不敢碰的‘热量炸弹’,喝一杯奶茶一周白练。现在他们也会隔三差五喝一杯,以果茶为主。”...
奶茶要分营养等级了?喝哪一级的奶茶才健康?
用植脂末配成奶茶之后,奶茶整体的反式脂肪含量低于0.3%,就可以合法标注为零。问题3:为什么有甜味剂的产品不能评级为A?这是因为,各种甜味剂,在食用量较大时,也有它们的健康隐患。比如糖醇类甜味剂,虽然没有致癌风险,也没有大幅度升血糖的风险,但它们摄入量多时可能带来肠道不适,敏感者喝了会肠鸣胀气,甚至...