颐海国际(01579)上涨5.08%,报13.66元/股
颐海国际控股有限公司是中国最大的中高端火锅底料调味料生产商,主要专注于火锅调味料市场,占据超过30%的市场份额。公司的产品广泛覆盖中国31个省级地区和海外11个国家,销售网络包括超过6000家大型超市和传统零售渠道,同时也是海底捞集团在中国火锅底料产品的独家供应商。截至2024年中报,颐海国际营业总收入29.27亿元、净...
【海底捞牛油/番茄火锅底料】门店同品质风味?? ZUI经典的两款...
海底捞番茄+牛油底料组合甄选优质花椒、辣椒选择好原料、烹饪好味道为海底捞的好味道保驾护航不断创新探索美味海底捞门店前那长河般的人流便是对海底捞火锅最大的肯定“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上不断创新以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品赢得了众多消费者的心绿色,健康...
12款火锅底料测评①:德庄等6款检出风险物质;菌落总数最高相差700倍
1、12款火锅底料大肠菌群均未检出(<10CFU/g),11款检出“细菌”,菌落总数最高相差达700倍。2、10款火锅底料检出总砷,5款检出铅。3、呷哺呷哺、小肥羊、小龙坎、日食记、加点滋味、德庄6款火锅底料检出可能致癌物4-甲基咪唑。01.◤海底捞牌底料检出“细菌”最多◢微生物无处不在,火锅底料中的营养成...
天味食品:重视市场终端建设,持续努力打造良好的终端品牌形象
同为友商,颐海国际上半年实现双位数双增长,火锅底料却同比增长。我留心了一些大连商超,发现天味在市场销售的产品种类、陈设位置、市场推广都体现不出是一家头部上市公司,不及同行海底捞,甚至不如德庄及红太阳等非上市公司,希望公司正视销售方面的问题!公司回答表示:公司在不同渠道和终端的产品陈列情况有一定差异。公...
我想,我可能低估了开餐馆的难度
以花椒为例,巴奴用的是四川茂县花椒,虽然比普通花椒贵上不少,但用它炒制火锅底料时的口感,是其它花椒根本无法比拟的。四川茂县花椒不过,贵,并不是最大的问题。最大的问题就是“掺假”。一小袋花椒拿来检验,几百颗,品质如何很好分辨。但每次采购,那可是上千斤花椒,摞起来装满好几辆卡车。
张勇组的“火锅局”上,全是顶级美元VC
特海国际并不是张勇分拆上市的第一个子公司,此前海底捞的火锅底料公司颐海国际也成功登陆港交所(www.e993.com)2024年9月29日。从两家子公司的股价波动来看,张勇在资本运作上是懂“炒作”的。颐海国际开盘第一天报收约2港元,到了2021年股价曾经一度涨到最高近148港元,市值翻了70倍;同样,开盘9港元报收的特海国际股价也曾一路飙升至24...
颐海国际投资简析
火锅调味料的品牌是海底捞,主要包括火锅底料、火锅蘸料。火锅底料主要有植物油、动物油、番茄、三鲜、菌汤等等;火锅蘸料主要有蒜蓉酱、花生酱、芝麻酱、沙茶酱等等。火锅底料火锅蘸料中式复合调味料的品牌是筷手小厨,包括宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、小龙虾等等。这些都是家常菜,对烹饪的要求不高,这...
12款火锅底料测评③:名扬饱和脂肪酸含量最高
2、营养指标:日食记、名扬均属于“高脂”,从脂肪构成看,谭鸭血、海底捞、好人家、珮姐老火锅饱和脂肪酸占比较高。3、营养指标:火锅底料钠含量普遍较高,吃火锅不喝火锅底料(不喝汤)。4、防腐剂:部分产品添加脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐防腐。
身家160亿女掌门,换牌桌
6月21日晚,海底捞跟特海国际相继发布人事变动公告,前者刚表示苟轶群接过杨利娟的棒,任海底捞执行董事及首席执行官;后者就“马不停蹄”披露,杨利娟已获委任为特海国际执行董事及首席执行官,主要负责统筹特海国际的管理和战略发展。两则任命均自2024年7月1日起生效,意味着杨利娟“无缝”转舵,从海底捞女掌门摇身变成旗...
德阳市人民政府
广汉的火锅牛油、锅具、调味料等产品占全国比重30%以上,在海底捞等中高端火锅连锁品牌店的覆盖率更是超过85%。此外,火锅底料等名优产品的销售网络遍布全国30多个省市,并远销至40多个国家和地区,2023年实现进出口总额12.73亿元,展现出强大的市场竞争力和广阔的发展前景。