区庄人气粤菜「华泰食府」2.6折开饭!168元:贵妃鸡、基围虾...6道...
用筷子轻轻拨动白灼基围虾,嫩滑Q弹的口感,脆脆的外皮,新鲜虾肉的香味,吃过就很中意。??/姜茸白切贵妃鸡这道姜茸白切贵妃鸡有多美味?轻轻一抿,就化开在嘴里!关键是酱汁调制的比例很好,渗透进了鸡肉里,一抿,口腔同时包住了丰腴的香浓酱汁。煎汤浸农家时蔬/????/湘味新派小炒肉迷你自制小猪包/...
...超值套餐!藕汤锅底(含藕)+鲜排鲜蹄+香辣基围虾+生菜...包含锅底!
世豪商圈58元抢小姐姐de厨房超值套餐!藕汤锅底(含藕)+鲜排鲜蹄+香辣基围虾+生菜...包含锅底!,基围虾,汤锅底,生菜,虾肉,火锅,素菜
蒸基围虾时用热水还是冷水?多数人都做错了,难怪虾肉不鲜不嫩!
将新鲜的基围虾放入锅中蒸熟,然后搭配美味的酱汁一起吃,不仅肉质鲜嫩,而且味道鲜美还好吃。很多人可能觉得清蒸海鲜的做法比较简单,可是平时在家蒸基围虾时遇到一个问题,蒸基围虾时到底是改用冷水还是热水呢?这一步多数人都做错了,难怪每次蒸出来的虾肉,吃起来口感不鲜也不嫩。正确的方法应该是将基围虾要用热水蒸,...
蒸基围虾用热水还是冷水好?很多人都用错了,味道腥又难吃
蒸完基围虾之后还要放入冰水中过一边,这是为了让虾肉快速的收紧,这样虾肉就更有韧性,紧致,一般吃基围虾的话,其实不需要放太多的调料,因为调料过重会掩盖虾肉的鲜味,只需要放点生抽,剁椒圈和生姜,蒜蓉就行了,原汁原味的基围虾才是让很多人喜爱的。
爱上海鲜!又一个爱上三亚的理由!
草虾、基围虾、对虾草虾、基围虾、对虾都是餐桌上常见的虾,虾肉紧实,适合用“白灼”的方法烹饪,这种做法不仅能保留虾原来的鲜味,吃起来鲜甜可口,也能沾上蘸料,味道更好,非常适合口感清淡的人。白灼和水煮有一定区别,“白”即不放带色的调料,“灼”就是用滚烫的水或汤,将生的食物烫熟,灼的时间一定要短,火候...
团年饭菜单2,这18个家有荤有素的常菜分享给你,拿走不谢!
1、选肉要选五花肉,最好是接近肚皮的那块肉,肥瘦相间,又软又糯,还不油腻,并且也嫩(www.e993.com)2024年10月26日。红烧肉的调料很简单,准备姜末、葱段、盐、料酒、八角,老冰糖。冰糖选偏黄色的老冰糖,口感会更好。也可以用红糖做,但红糖的做出来颜色较暗,还有点带苦味。2、肉买回来不要直接就下锅,把肉皮的一面烧糊,或者锅烧热,在...
哦,亲爱的夜宵!杭州夜宵不完全地图
2010年初,青菁酒家在胜利河美食街上开出第二家店,面积有一千多平方米,是美食街上面积最大的饭店,也是胜利河生意最好、人气最旺的店家之一。来推荐几道人气菜:牡蛎豆腐,牡蛎鲜香,豆腐滑嫩。青菁刺身拼盘,清甜的赤贝、爽脆的象拔蚌、软糯的三文鱼,如果运气好还能点到隐藏餐单上才有的冰镇刺身基围虾。
新春佳节马上到,这菜做法简单实用,让你口水直流三千尺
人参和鸡肉一起炖汤是最佳搭配,参香醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身。鸡肉建议可以买老母鸡,更加适合年老体弱或久病体虚者食用。6、肉末茄子粉丝煲:肉末茄子粉丝煲,这又是一道非常好吃的超级下饭菜。肉末、茄子、粉丝,三种常见普通的食材,短短十几分钟的操作,简单朴素的调味,就可以创造出一煲新鲜滚烫的可口菜肴,不得不...
本报邀大厨推荐“中高考食谱” 清淡为主 家有考生可这么吃
富春大厨建议加餐荤素搭配多吃时令菜不吃海鲜龙虾扬州富春大酒店行政总厨李家龙介绍,家长如果要给考生加餐,最好是新鲜、爽口、荤素搭配,多吃时令菜,海鲜、龙虾等不吃比较保险,避免肠胃不适应。李家龙的加餐菜谱包括甜品、蔬菜、鱼虾类、仔鸡和汤品。比如牛奶木瓜西米羹可提神健脑,木耳素三鲜健脾开胃,提高记忆力...
别再转了!天津辟谣了!雨过天晴?下一场雨时间在...今日闷热归来...
麦冬基围虾材料:麦冬30克,基围虾500克,精盐、八角、花椒、生姜片、葱段、麻油各适量。做法:沸水锅内加精盐、八角、花椒、生姜、葱段、姜片,将基围虾放入烫20秒,捞出备用。在净锅中加水烧沸,放入浸泡过的麦冬,煮30分钟,放入基围虾浸泡,待水转凉后加保鲜膜,放冰箱冷藏2小时,取出装盘,淋上麻油即成。