秋燥伤肺,建议大家八道润肺汤要多喝,润肺清爽,润喉保湿过秋天
1、水鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、把刷洗干净的鲍鱼放入炖锅中,接着清洗干净石斛、西洋参和陈皮,然后也一起放入。3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。4、最后往炖锅中加入少量的食盐调味,即可出锅开吃。
夏季“祛湿第一豆”原来是它,还没用它煲汤就走宝啦!附汤方推荐
五指毛桃土茯三仁水鸭汤材料:五指毛桃100克,鲜土茯苓200克,白扁豆、绿豆、莲子各50克,广陈皮15克,水鸭1只。做法:水鸭洗净切块,放进加有陈皮的沸水中稍焯,捞出冲洗干;所有食材洗净一齐置于煲内,加入清水3升、白酒少许,大火煮沸后改用小火熬2小时,调味即可。点评:汤性平和,既可消暑解毒、舒筋活络,又可健...
9种好物,够你备好一个冬天的汤谱
将水鸭去毛切块飞水,将花旗参洗净切片,再与拣去杂质洗净的石斛、生姜片一同放入炖盅内,加水1000毫升,隔水武火炖2小时即可。功效:补气养阴、清退虚热,益胃生津,滋肾强骨,养肝明目。适用于气阴不足、虚热内扰人群。黄芪虫草炖瘦肉(1人量)做法:冬虫夏草5-10条,黄芪60克,瘦肉100克。加水300毫升,隔水炖2小时...
“咕咚咕咚”,杭州入秋,适宜喝汤,滋补润肺又美颜,一身燥邪全赶跑
五指毛桃水鸭汤材料:1/4只鸭子、五指毛桃50克、生姜3片功效:健脾补肺、利湿舒筋,适合低热、食欲不振、体质虚弱患者。椰子炖鸡汤材料:三黄鸡半只,新鲜椰子1个,海鲜菇30克,红枣8颗,枸杞10克,姜4片功效:补虚强体,益气驱寒。莲藕排骨汤材料:莲藕两节、排骨两根、食盐、白醋、料酒、葱末适量功效:补中...
今日养生方 | 秋冬防感冒咳嗽,来碗冬虫草川贝末炖水鸭汤
此汤中,补益的冬虫草搭配上清润的川贝母、滋阴解毒的水鸭合而为汤,汤品补而不燥,清而不寒,汤味甘香清甜,非常适合年老体弱者秋冬预防感冒,又或者慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、哮喘、肺癌等疾病,中医辨证为肺肾亏虚证候的患者应季辅助治疗饮用。冬虫草川贝末炖水鸭汤...
冬虫草炖水鸭汤 4款女性“补物”味美更补身
冬虫草炖水鸭汤材料:冬虫草、陈皮、杞子各适量、三蒸米酒一茶匙、去皮去脂水鸭一只(www.e993.com)2024年9月15日。做法:水滚后,以慢火隔水炖两小时。益母草:去斑止痛去斑止痛益母草不少女性到了某年纪可能会出现良性瘤,如子宫肌瘤、卵巢水瘤等,另外亦可能因为体内有瘀血积聚而引致经痛、经血过多,甚至出现雀斑或黄褐斑。那不妨借助益母草...
夏天出汗多,给家人炖这道汤,滋补养阴不上火,孩子常喝不咳嗽
冬瓜水鸭汤配料:水鸭1/2只、冬瓜1斤、香菇7朵、胡萝卜1根、清水适量、盐适量、葱3根、姜3片、料酒1汤匙烹饪步骤:1.水鸭洗净切块,去除皮下脂肪。2.煮一锅沸水,将水鸭汆烫2分钟后捞出3.用流动的水冲洗干净,姜切片洗净,葱洗净打结。4.汤锅内倒入适量清水,将水鸭、葱姜放入,倒入料酒,大火煮沸,转小...
立夏养心靓汤 中医院营养科推荐荷冬炖水鸭
烹调方法:鸭肉切块,放入滚水中烫煮片刻,去掉污物;冬瓜去瓤,切块,薏米、芡实洗净后稍浸泡。将鸭肉、冬瓜片、薏米、芡实、荷叶、陈皮放于炖盅炖1~2小时,加盐调味即可(有些人觉得鸭有臊味,加少许陈皮就可去除此味)。立夏养心靓汤汤品点评:汤中水鸭味甘,性微寒,可补气益阴、利水消肿,是夏季滋补佳品。由于鸭...
健脾祛湿、清热解暑 试试荷冬炖水鸭
烹调方法:鸭肉切块,放入滚水中烫煮片刻,去掉污物;冬瓜去瓤,切块,薏米、芡实洗净后稍浸泡。将鸭肉、冬瓜片、薏米、芡实、荷叶、陈皮放于炖盅炖1~2小时,加盐调味即可(有些人觉得鸭有臊味,加少许陈皮就可去除此味)。汤品点评:汤中水鸭味甘,性微寒,可补气益阴、利水消肿,是夏季滋补佳品。由于鸭的脂肪大部分分...
冬虫夏草炖水鸭
此时进补宜用藏药,因为藏药产自气候寒冷的高原地域,耐寒性强的食物都具一定的滋补作用,且又不像猪、牛、羊等禽畜类那样肥腻,因而十分适宜南方冬日进补调理之用,如西藏人参果、藏手掌参、冬虫夏草等。今日就为大家推荐冬虫夏草炖水鸭汤。[材料]冬虫夏草2—3条,枸杞子12克,水鸭肉100克,猪瘦肉50克、生姜1片...