【探索】应考季怎么吃?这份中餐食谱请收下→
③将料汁(生抽、料酒、蚝油、老抽、白糖)倒入锅中,加入适量水,烧开后放入煎好的虾,盖上锅盖,中小火焖煮2-3分钟,最后大火收汁。荠菜豆腐汤原料:荠菜100克、内酯豆腐1盒、玉米淀粉适量。做法:①荠菜洗净备用,豆腐焯水备好;加1000毫升水烧开,豆腐切成小块,放入水中,煮10分钟。②荠菜焯水后,过凉水,挤干...
【孙建琴】养“肌”,鱼虾类怎么吃?——养“肌”食谱!
2.将草鱼肉用刀背锤成鱼茸,放入碗中,加盐后顺一个方向搅拌上劲,再分次加入鸡蛋清、生粉、葱姜水拌均匀成鱼丸胶(此操作步骤可用粉碎机替代)。3.锅中冷水烧开后关火,保持汤水80℃左右,双手配合取鱼胶挤成丸状,入锅,小火微沸至鱼丸发白浮起,捞出放入凉盐水中冷却备用。4.蘑菇洗净去蒂切片焯水冲凉待用;...
“渝味360碗”投票④丨每日10票,助家乡美食C位出道!
主要配料主料:鲜基围虾1斤左右,鲜鱿鱼1斤左右辅料:秘制调料、蒜、新一代辣椒、魔鬼辣、花椒、仔姜、小麻花、生抽、啤酒、鸡精、味精。店铺信息花开77小酒馆13368188118/18983982027大渡口区大堰三村原标题:“渝味360碗”投票④|每日10票,助家乡美食C位出道!编辑:朱小乔责编:张小驹终审:宋岩...
成都90后女子请钟点阿姨做饭, 每天两道菜, 一个月1500, 贵吗!|...
周五:爆炒基围虾+清炒山药胡萝卜周五的菜单是爆炒基围虾和清炒山药胡萝卜,爆炒基围虾是一道色香味俱佳的海鲜菜品,基围虾鲜嫩多汁,搭配上各种调料和蔬菜,口感丰富。清炒山药胡萝卜则是一道清淡健康的素菜,山药和胡萝卜的口感清脆可口,饭前来一碗汤,营养又开胃,这样的饭菜,每个月给阿姨1500块,我感觉挺划算的。周六:...
将丝瓜做成半汤菜,搭配新鲜基围虾和大蛏子成菜色泽金黄!
金汤虾球烧丝瓜将丝瓜做成半汤菜,搭配新鲜基围虾和大蛏子,成菜色泽金黄,滋味鲜美诱人。提前预制:1.冰鲜基围虾去头去壳留尾,沿背部片开抽去虾线,冲水洗净沥干,拍一层薄薄的生粉备用;丝瓜去皮,改成滚刀块;木耳纳盆,添清水、少许淀粉泡发12小时,去根洗净备用。
河虾遇上新搭配,敲出销魂好滋味
色泽鲜亮、味道鲜美的丝瓜烧河虾!食材准备/主食材/:河虾、丝瓜/配料/:基围虾、白玉菇、芹菜、蒜、姜/调料/:料酒、糖、盐、油这道菜除了丝瓜和河虾两位主角,还有一位神秘嘉宾:“金汤”(www.e993.com)2024年8月14日。这碗金灿灿的虾汤不仅味道鲜美,做法也很简单,相比动辄半天的骨头汤、鸡汤,只需要煮半小时就能出锅。
7款减脂汤的做法,低脂鲜美,一周不重样,不挨饿也能瘦
5、先倒入水淀粉煮开,再淋入蛋液,煮开之后关火,淋入三滴香油,再放一点葱花点缀即可,少油少盐,味道鲜美。虾仁紫菜鸡蛋汤食材:基围虾,鸡蛋,紫菜,生姜,蒜末,胡椒粉,料酒,食盐,食用油,做法:1、基围虾去头去线去虾壳,加料酒,胡椒粉抓匀腌15分钟。2、鸡蛋煎至底部成形之后,翻面煎至两面金黄出锅。3、放...
年夜饭菜单,3~4口人家8菜1汤,好吃好看又好做,年味十足
---红枣枸杞莲子鸽子汤---鸽子搭配红枣,枸杞,莲子这三种食材一起煲汤,汤鲜肉嫩,比鸡汤还鲜美。食材:鸽子1只红枣20颗莲子1小把枸杞1小撮姜1小块葱2棵1,鸽子清理干净,红枣,莲子洗净,葱切粒,姜切片备用。2,鸽子冷水下锅焯水,水开后再煮3~5分钟捞起来。3,...
明日立夏,有条件多给家人煮这碗汤,高蛋白低热量,赛过喝骨头汤
6、倒入丝瓜翻炒半分钟,加入一大杯的水,大火煮开,再煮5分钟。7、最后放一勺食盐调味,撒入一把葱花点缀,简单,营养,又美味,夏天多喝汤,清热解暑,对脾胃好。有条件多给家人煮这碗汤,高蛋白低热量,赛过喝骨头汤。小厨的秘诀1、基围虾一定要处理干净,用牙签把虾线挑出来,虾头洗干净之后炒了吃,特别的...
鲜掉眉毛的虾仁丝瓜菌菇汤,孩子特别喜欢!一次可以喝两碗!
食用虾仁丝瓜菌菇汤的好处这么多,让我们做起来吧!准备食材:丝瓜一根,基围虾16只,海鲜菇100g,鸡蛋一个,生姜一块,料酒两勺,生抽一勺,食用油适量,食用盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,香葱两根。步骤一:丝瓜去皮,切滚刀。步骤二:丝瓜放入碗中,放一小勺盐,将丝瓜腌一下,腌出来的水分倒掉,这样做出来的丝瓜会...