34道经典美食分享,菜品新颖,口味丰富,三餐不重样,营养更美味
2.茄子呢以果形均匀为好,而且没有裂口、没有腐烂、没有锈皮、没有斑点的才是新鲜的,一般而言嫩茄子的颜色是乌暗的紫色,皮薄肉松,重量少的,在加工炒的时候子肉不容易分离的茄子最好吃。3.茄子洗净不要去皮,皮很有营养,切成长条状,为了少吃点油,茄条用盐腌一下捏掉水分。4.大蒜扒皮拍碎,红辣椒也切成...
菜品好不好学生“试吃员”有发言权 常州教育: “1+1+1”食堂管理...
在常州市朝阳中学食堂的营养特色套餐窗口,每天供应不同的美食,黄焖鸡盖浇饭、羊汤等美食轮番上阵。常州市正行中学则设立了学生“试吃员”岗位,他们不仅可以在试吃当天提前品尝新菜品,还能对菜品的口感、营养搭配等方面提出自己的意见和建议。近年来,常州市积极推进学校食堂从外包经营向自主经营转型改革,探索实施“1+1+1...
15款精致菜品分享,营养好滋味好吃又下饭,值得尝试
我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!木耳炒鸡蛋材料:水发木耳若干,鸡蛋2个。葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。做法:1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。2:热锅倒一点点油,...
一日三餐如何搭配?营养饮食塑造少年健康体魄
只见孩子们穿上料理围裙,化身为家庭营养师,从荤素搭配到碳水化合物控制,他们活学活用,将营养小课堂上学习到的营养知识,结合食堂“大厨”们的烹饪功力,搭配出了一桌暖心晚餐。在与食堂师傅的交流中,孩子们更是积极运用学到的营养知识,“请问这个菜的盐放得多吗?”“这个菜没有放很多油吧?”一个个问题不断提醒...
炊小煲快餐煲 兼具美味和营养
除了主打的牛腩煲、甲鱼煲和鸡公煲,炊小煲还提供鸡翅煲、鲜虾煲、牛蛙煲、排骨煲等多种口味选择。这些菜品的搭配都经过精心设计,既保留了食材本身的特色,又相互融合,味道丰富而不失平衡。这些菜品不仅满足了不同口味的需求,也为食客带来了全新的味觉体验。
《我国10城市高频外卖消费菜品膳食结构分析》发布:哈尔滨居民爱...
深圳居民对米饭及米制品的喜爱全国排名第一;十城市中,油条在所有城市都进入了Top50;深圳和上海市民早餐最爱油条;珠海、哈尔滨居民尤其偏爱肉类食品,在订制纯肉类食品的频次,哈尔滨城市排名最高,谷薯类食品对哈尔滨居民的吸引力比全国其他城市低;西安、北京更爱选择主食和菜肴搭配,北京居民对肉类食物的兴趣度比全国其他...
团餐步入营养健康新时代,智慧食堂“做好”营养餐
(二)营养健康排餐智慧食堂基于营养健康理念,采用多因素排餐方式。首先,确定食材信息,严格筛选供应商,确保食材的新鲜度和安全性。同时,对食材进行营养成分分析,为后续菜品搭配提供数据支持。根据健康大数据及食堂人员身体需要、菜品推荐系数,结合职工的口味偏好和历史用餐记录,生成科学合理的推荐菜单序列,为食堂...
挑战1个月不同菜品搭配—鲜嫩营养美味的空心菜
1个月的空心菜菜品搭配挑战,让每一天的餐桌都有不同的鲜嫩美味。通过不同的烹饪方式,既能最大程度地保留空心菜的营养,又能避免单调乏味,保持饮食的多样性。凉拌空心菜、蒜蓉空心菜、牛肉炒空心菜各具风味,无论是清爽开胃、简单快手,还是营养丰富,都能满足日常的需求。坚持这项挑战,不仅能让饮食更健康,还能享受每一顿...
上海全面推进健康食堂建设:每日菜品设置营养标识等
《建设标准》强化菜品营养配比、改良烹饪方式、实施“三减”措施等供餐服务规范,要求菜肴、主食品品种丰富,供餐满足粗细搭配;每日供应的菜品设置餐饮食品营养标识和营养指导标识;记录每周烹调油、盐、糖的使用量并计算人均餐次的使用量,周总量或人均餐次使用量较创建之初有所下降。全市各建设单位按照《建设标准》...
海带和什么菜搭配好吃?豆腐海鲜还是蔬菜?营养又解馋!
对于追求味蕾极致享受的朋友来说,海带与海鲜的搭配无疑是最佳选择。海带的嫩滑与海鲜的鲜美相互渗透,仿佛在海风中翩翩起舞,每一口都是对大海的深情告白。海带炖鱼、海带烧海虾,这些菜品不仅让人垂涎三尺,更在营养上实现了互补,碘与蛋白质的完美结合,让健康与美味同行。