以萧为姓 春日朗朗

萧衍遵陶弘景“根据时令食用各类新鲜菜品”之嘱,把白蒿当作春季佳品。他常常在春天食用白蒿做的糯米粑粑,还特别喜欢蘸着蜂蜜吃。蜂蜜也被《神农本草经》列为上品,能“除众病,和百药”,与白蒿、糯米搭配,不仅口感好,补益身心的效果更是明显。萧衍从陶弘景那儿学来的养生知识,令他在后来的素食生活中亦颇受益。对萧...

山西人的碗里,藏着多少草草花花叶叶根根?

经过精心淘洗和晾晒,白蒿可以变化出多种美食,其中最为特别的便是拌上了油的白蒿与面粉搅拌后,用大火蒸熟的白蒿拨烂子。而运城的居民更是将白蒿拨烂子提升到了家宴的级别,他们运用白芷、三奈、香沙、白蔻等调料,再搭配山西老陈醋和运城线椒,调制出独特的酱汁,使得白蒿拨烂子更加美味。图源:太行日报玉谷叶玉...

寻味春天丨泰安岱岳区道朗镇:野菜正鲜 “限时佳肴”登上餐桌

将白蒿洗净裹上面糊,在锅中炸制,直到淡淡的清香扑鼻,金黄的白蒿饼就出锅了。炸玉兰花玉兰具有很高的观赏价值,是踩着鼓点最早迎接春天的花类之一。在观赏之余,炸玉兰花也成为餐桌上吸引人目光的特色菜品。薄薄的面糊外皮酥脆而不油,玉兰花瓣回味清甜,让人回味无穷。苦菜和小白菜苦菜和小白菜搭配而成的蘸酱...

兔年说兔画|玉兔|麦穗|兔子|白兔|白头翁_网易订阅

所以如果画的是“白兔+白蒿”,效果可能更好。鸦葱+地黄+白头翁=饲兔图如果兔画中的植物看起来有些奇怪,那也是需要特别注意的,比如说藏于辽宁省博物馆中的那幅《竹雀双兔图》,图中的植物就有些奇怪,也许就有一些鲜为人知的“密码”。《竹雀双兔图》是一件出土文物,原是辽宁省法库县叶茂台7号辽墓随葬...

人间至味是清欢 一起去菜市场里找“春天”→

这说明古人很早以前就已经把白蒿用来蒸食而吃白蒿还可以凉拌食用也可以将其洗净后裹上面糊在锅中炸制到淡淡的清香扑鼻金黄的白蒿饼就出锅了柳芽春入枝条柳眼低柳树是春天的“代言人”只要春回大地春风拂过柳枝柳芽便会生长出来这时摘下柳芽...

贵州岑巩:传统美食棉菜粑 舌尖上的清明“味道”

棉菜粑的制作工序比较复杂,不仅要精心制作馅料,主要食材的搭配比例和浸泡时长也很关键,需将糯米和粘米冷水浸泡10个小时左右后用簸箕把水分完全滤干、然后混合制作成米面,再将熬制好的白蒿酱汁趁热倒入备好米面的盆中搅拌、反复揉压,直到两者充分融合,这是制作棉菜粑最重要的环节(www.e993.com)2024年11月15日。

北京人爱吃会吃!一不小心把整个春天都吃进了嘴里!

白蒿白蒿的学名叫茵陈或茵陈蒿,属多年生的草本菊科。嫩茎、叶能入药,性微寒、味苦,有清热利湿的功能。凉拌白蒿白蒿玉米面窝头柳树芽儿老北京人素来就有清明时节上坟扫墓插柳的风俗,此时不免捋几把金柳树芽儿吃个鲜儿。凉拌柳树芽儿柳树芽馅儿饺子...

劳动教育和美育融合 首都中小学生居家制作“创意菜”

首先准备一些茵陈,我们当地管它叫“白蒿子头”,它的营养价值非常高,还是一味中草药呢。在学校的中草药课程中,我就认识了它。茵陈具有清热解毒的功效,可作为凉茶来饮用,还具有一定的抗菌消炎和降血压作用。多吃一些对身体好!把茵陈洗干净,切成小段,放在一个小盆子里;然后放入两颗鸡蛋、放适量的面粉,少量的盐,...