价格大跳水!甚至腰斩!宁波正大量上市!不过……

每年9月至12月,是全民吃蟹的好时节。农历九月的母蟹蟹黄冒着金油,十月的公蟹膏脂厚腻。挑蟹要一捏,捏蟹小腿,如像钢筋一样,俗称“钢筋腿”;二看,再看一下蟹嘴,如嘴巴发红、屁股上发黄,一般是老蟹。新鲜的大闸蟹有着青灰色带着光泽的蟹壳,除了大钳子厚厚的“毛发”外,小小的蟹爪也会有金黄的毛。蟹脐...

价格比中秋更亲民!宁波水产品上市量增加 部分品种价格回落

中秋左右上市的三门青蟹,目前也已经过了上市时的最高价位。浙江宁波水产品批发市场大世界交易区经营户郦观永:三门青蟹批发价格国庆节会比中秋节低二三十元一斤。宁波水产品批发市场工作人员介绍,目前,水产品市场日均交易量900吨左右,比上月同期增长了20%至30%,其中,带鱼、黄鱼、鲳鱼、梭子蟹等尤为受欢迎。浙...

塔克拉玛干沙漠,养出大螃蟹!来自浙江

新疆阿拉尔市地处塔克拉玛干沙漠边缘，土地盐碱化严重。为了保持土壤酸碱平衡，当地每年需用大量塔里木河水对土地进行压碱作业，碱水汇聚产生了4300余亩的盐碱水域。今年5月份，当地在援疆帮助下和宁波大学取得联系，引进东海之滨浙江台州三门县的优质海蟹放入盐碱水进行养殖实验。目前，青蟹已经到了收获期。一大早，当地...

“六月黄”螃蟹抢鲜上市 将“接棒”小龙虾?

据悉,“六月黄”一般在农历五月、六月、七月上市,此时蟹要换壳,蟹壳失去光泽变黄,趁着还未蜕壳的时候被捕捞上来,吃货们吃的其实是蜕壳前蟹壳里饱满肉质,“六月黄”蒸出来时蟹黄没有那么红,是因为虾青素等营养已回收到螃蟹体内,而成熟的大闸蟹蟹壳青,虾青素很多,蒸熟后螃蟹会变成红色。宁波水产品批发市场,经营户在...

吃上一口鲜美的宁波“六月黄”,才是一年螃蟹季的开始

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形象大使王昶:欢迎大家来宁波吃螃蟹炒年糕

身为宁波人的王昶,印象最深的一道美食就是螃蟹炒年糕,“我非常喜欢吃年糕(www.e993.com)2024年11月17日。而且宁波靠海,海鲜都非常美味。螃蟹炒年糕这道菜尤其鲜美。”王昶说,包括年糕和汤圆在内,宁波的糯米类美食都很好吃,他会推荐运动员和球迷品尝一番。王昶接受采访。龚旭琪摄...

这几天买梭子蟹的宁波人咋都往这儿跑?

“8月10日谁和我一起去每食屋螃蟹节!”保留至活动结束活动当天可凭转发凭证即可领取每食屋定制矿泉水一箱(12瓶)数量有限,先到先得·地址·/每食屋城市供应链广场/买:新鲜+冻品食材租:保鲜+冷冻仓库吃:夜宵+一日三餐看:雕塑+文化公园地址:鄞州区科技路1号??营业时间:07:00-18:00特别...

终于降了!大降!宁波人狂喜!这些价格也有变动…

9月27日,记者走访宁波水产品批发市场了解到,这两天,批发市场的日均交易量超900吨,环比增长近三成。特别是市民热爱的梭子蟹,批发价格明显回落。(经营户挑选梭子蟹以下照片均由甬派记者周宣羽摄)下午4时,大世界交易区甬海活鲜行空空荡荡,“梭子蟹价格下跌,恰逢国庆临近,昨晚到的货早就卖空了,卖了2000斤左右...

在某音上买的螃蟹,发货地是浙江宁波,到家上锅蒸二十分钟

在某音上买的螃蟹,发货地是浙江宁波,到家上锅蒸二十分钟,打开一看全是空壳,立马联系客服退款。我想说的是,商家明明知道顾客要退款,为什么还要这么做?他是在赌索赔的概率。因为没有惩罚性赔偿,只要有不索赔的,他们就赚了。由此我想起了1990年代的王海打假。有一个叫王海的人,专门去买有问题的产品,然后去索赔...

今年太湖蟹上市要推迟 蟹农:中秋节还是能吃上的

长时间的高温不仅打乱了太湖蟹的蜕壳节奏,同时也影响了太湖蟹的上市进程。太湖边的蟹农们表示,去年太湖蟹上市的大概是在9月底。“个头小一点小规格太湖蟹先上市,然后是大规格的太湖蟹。”蟹农们预计,今年太湖蟹大规模上市的时间会整体比去年晚10天左右。