宝山湖蟹肥时节至,趁“鲜”开吃!

每年11月中旬,就到了享用大闸蟹的最佳时节。尤其是对于地处江南的上海市民来说,秋天的仪式感是肥美的清蒸大闸蟹给的。试想一下,在夜晚,和家人朋友一起,边品美食、边话家常,满满幸福感。提到大闸蟹很多人的第一印象都会想到“阳澄湖”但近年来个头特别大、腿特别长的宝山湖大闸蟹逐渐崭露头角深受广大食客的...

秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?

很多朋友不知道9月至11月是螃蟹的最佳食用时间,这段时间内螃蟹进入繁殖期,肉质变得更加鲜美,营养更加丰富。其中,10月被视为螃蟹的食用月份,民间有“十月的蟹,脚肥肉嫩”的说法。但是要想挑选出优质好吃的螃蟹,还是有些技巧的,今天辰妈就根据我多年的选蟹经验,下面就为大家带来现在这个季节挑选螃蟹的实用指南。一...

7只螃蟹下肚,小伙把自己“炫”进ICU!专家教你健康吃蟹→

一、为什么吃螃蟹能吃进ICU？据小伙描述，难得与家人团聚，他一口气吃了7只螃蟹。当天晚上便出现了腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。自己在家服用止痛药后，症状不但未缓解，反而加重，家人立即将小伙送医院急诊。急诊医护对小伙进行紧急抢救，检验结果提示血淀粉酶、血脂肪酶升高，小伙被诊断为“重症急性胰腺炎”，病情...

吃螃蟹别喝它!有人吃进医院了!医生紧急提醒

在食用螃蟹时,最好采用高温蒸煮的方式来烹饪螃蟹,现蒸现吃,内部温度达到70度以上,确保彻底消灭潜在的细菌和寄生虫,防止引起腹痛等不良反应;另外吃不完的螃蟹一定要保存在干净、阴凉通风的地方,再次食用前必须回锅再煮熟蒸透。来源:极目新闻(记者:曹洋)戳这里为我加颗小星星????公众号一言不合就改版,“星...

【关注】螃蟹+柿子=中毒?误区!这4个部位才真的不建议你吃→

痛风发作期不建议吃螃蟹痛风缓解期可以适量尝一个但要少吃其它肉一天食肉总量不超过120克一个3两雄蟹可食部位约63克其它肉类最多吃57克大概相当于涮火锅的牛肉卷4卷一般人群平时也得注意不要啤酒配螃蟹!酒精进入人体后会代谢产生乳酸抑制肾小管分泌尿酸...

孕妇吃6只螃蟹后流产?医生:别超这个数量

具体来说,要吃新鲜且蒸煮熟透的螃蟹,不吃醉蟹、生蟹、死蟹,不吃蟹鳃和内脏;螃蟹宜现蒸现吃,如有剩余,建议冷藏保存,并在24小时内尽快食用,下次食用前须再次蒸熟,以免被细菌污染;每次最多食用1~2只,一周不要超过3次(www.e993.com)2024年11月22日。如果孕妇患有高血压、冠心病、胆囊炎、高血脂、严重脂肪肝等疾病,建议少吃或不吃;患有...

“蟹”了bro!螃蟹食用指南

蟹逅稻米香,菊花黄;秋风起,蟹脚痒。古人云“九雌十雄”,意思是农历九月吃母蟹(黄),农历十月吃公蟹(膏)。阳历十月是母蟹的最佳赏味期,而吃公蟹最好的时间点大概在十月底、十一月初,届时膏满肉厚,唇齿留香。小螃友大家好,我是一只螃蟹,是螃蟹家族的小小发言人。

最低5元一只!今秋实现“吃蟹自由”

秋风起，蟹脚痒。又到了吃蟹的黄金时间，今年螃蟹的价格如何？居民能否实现“吃蟹自由”？10月15日，记者来到位于长沙县湘龙街道的水渡河市场，了解到，市场的最低价格已来到一只5元。不过，价格回落并没有影响螃蟹品质。10月，螃蟹完成最后一次蜕壳，即使是个头较小、身价较低的螃蟹也达到了膏足黄满的成熟度，...

“阳澄湖”大闸蟹等登上国庆餐桌,“吃螃蟹”即将进入最佳赏味期

伴随着阳澄湖大闸蟹开捕,今年“吃蟹季”正式到来。“吃螃蟹”即将进入最佳赏味期,尽管业内称最佳品尝期在国庆过后,但已有不少市民抢先尝“鲜”。10月1日,劳动报记者从沪上盒马、叮咚等在线新经济平台获悉,包括“阳澄湖”大闸蟹在内的各地大闸蟹备货充足,销售或创新高。

吃蟹三宜三忌

如果你爱吃螃蟹,或者其他性寒的水产,或者本身就体虚有寒,最好和姜醋做朋友。不仅是吃蟹的配伍,用米醋、蜂蜜、生姜做醋泡姜就可以常吃,醋的收敛和姜的辛散正好中和,阳气得养又不至于过热,脾胃也会舒服很多。醋量不多但尝起来酸味太正了,小小抿一口甚至有点上头。体寒或者爱吃寒凉的朋友,不妨一试,而且这也是...