回顾:中国每年消费200多亿只鸡爪,鸡爪是从哪来的?到底安不安全?

虽然有人认为鸡爪、鸡肋，这种边角料食之无味。但事实却告诉我们，不能小看着“区区”的鸡爪。鸡爪实际上就是凤爪，这是对鸡爪外形的美称。中国人喜欢吃鸡爪是沿袭了历史的。在历史上，鸡爪可是川菜和粤菜菜系中的名菜。川味卤鸡爪和紫金酱凤爪都是制作复杂又上档次的经典菜品。小小的鸡爪也算是“出身名门”了。而...

从犹豫到惊艳,德国人首次品尝中式鸡爪的奇妙反应

一位来自中国的美食爱好者决定挑战德国人的味蕾,他选择了一种在德国人眼中颇具挑战性的食物——鸡爪。为了能让德国人更好地接纳这类外来食材,他煞费苦心,用心调制了三种各具风味的鸡爪:糟卤鸡爪、卤鸡爪以及酸辣无骨鸡爪。他的策略十分简明:未给德国人过多思考是否尝试的时间,而是提供了多样选择,任由其自行决断...

炎炎夏日打开你的味蕾,这家西湖边火了26年的杭帮菜餐厅来义乌啦!

2021年9月19日,在新白鹿杭州西湖文化广场店,新白鹿的这道菜更是以“单店8小时内销售最多的鸡翅——23046只”,成功创造了吉尼斯世界纪录。乾隆鱼头这是道带着皇家范儿的传统杭帮菜。新白鹿的乾隆鱼头是每天鲜活到店的生态包头鱼,鲜熬秘制汤底,配与卤鸡爪、盐水豆腐、香菇、笋片等炖煮,带炉火上桌后,再给您...

中国人每天吃掉近1亿只!今年价格大涨,赶紧囤

前段时间我们报道过在今年“牛肉便宜过猪肉”的“平价风潮”下让人万万没想到的是鸡爪的身价却暴涨了价格直逼牛肉几乎成为鸡身上除了鸡翅以外最值钱的部位甚至有些地方卤鸡爪已经卖到48元一斤了真是吃不起!据荆楚网报道全球鸡爪80%流入中国我国每年要吃掉的鸡爪有336亿只之

还能不能愉快地啃鸡爪?鸡爪全线涨价背后竟还牵扯着国际贸易

“七月上旬以来，每天鸡爪的成交额已达二三十万元。”明远寻鲜的销售负责人赵欣（化名）告诉记者，每天上午是卸货高峰期，采购商都是下午拉货，一拉就是两三百箱，每箱20-25斤，价格在350-400元。记者粗略计算，每斤冻鸡爪的批发价格在17.5-20元。赵欣有位好友在杭州经营卤味店，“有时她不想卤了，就干脆从...

价格还要涨!中国人每天吃掉近1亿只!很多人夏天很爱吃

除了鸡翅以外最值钱的部位近日全国各地不少消费者都发现市场上销售的生鲜鸡爪价格动辄超过30元/斤??????相信不少人夏天都爱啃个鸡爪最近更是等着边啃边看奥运还能愉快地啃吗?不少人直呼:吃不起了!"5个糟卤的鸡爪28块""卤鸡脚已经卖到48一斤了"...

鸡爪原料涨价,消费者“啃爪子”热情有增无减

作为一家专注泛火锅领域的供应商,三旋供应的产品类型多样,包括牛肉系列、凤爪系列、肥肠系列、特色产品等多个系列。其中,爪类产品为三旋的主力产品之一,按照不同的消费场景,三旋开发出耙凤爪、虎皮凤爪、虎皮鸡爪、卤鸡爪、卤凤爪等五大系列爪类产品。

小细胞肺癌能不能吃卤鸡爪鸡翅

核心提示:一般情况下,患有小细胞肺癌的患者是可以吃卤鸡爪的,但是要控制好食用量。卤鸡爪中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质,患者适当食用可以补充身体所需要的营养,在一定程度上还可以促进钙的吸收,对身体有一定的好处。而小细胞肺癌起源于气管黏膜上皮,是一种恶性肿瘤,可能与遗传因素以及长期吸烟...

这个方法还可以卤猪蹄,卤鸡爪鸡翅,卤鸭货,特别好吃

这个方法还可以卤猪蹄,卤鸡爪鸡翅,卤鸭货,特别好吃2022年02月01日15:29新浪网作者大瑶瑶唱歌举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...