河豚鱼干吃了也会中毒,温州44岁男子被“毒倒”
温州地处沿海地区,近年来吃河豚中毒事件时有发生。对此,汤鲁明提醒广大市民,河豚干就算用日晒、加热、盐腌也不一定能破坏河豚毒素,切莫心存侥幸食用河豚。若不慎食用河豚并中毒,要紧急催吐,并第一时间前往医院救治。来源:温度新闻记者谢施琦通讯员林晨...
转发注意!除了蓝环章鱼,这些“毒食”也别吃
不当发酵的食物:2020年10月5日,黑龙江鸡西一家庭聚餐食用酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),而后引发了食物中毒,最终导致9人丧命。据悉,因为冰箱放不下,冷冻过的酸汤子被从冰箱里拿出来,在阴凉潮湿处放了几天,最终产生了米酵菌酸。米酵菌酸目前无特效药,中毒后病死率达40%-100%。长时间泡发的...
让河豚不再有毒,“中国河豚鱼之乡”产量95%出口海外
匈牙利新导报网“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”早春3月,在河北唐山曹妃甸区十里海养殖场一处河豚鱼养殖暖棚内,鲜知道水产养殖专业合作社理事长周玉杰正在查看河豚鱼的生长情况。这批18个月龄的河豚鱼,再过半年时间,将上市销往日韩。依托得天独厚的海洋资源,曹妃甸自1990年代即开始河豚鱼人工养殖,现有河豚...
广东发布提示:谨防误食野生毒蘑菇、断肠草以及食用河豚鱼、湿米粉...
广东省市场监督管理局在此提醒:广大群众以及食品经营单位提高警惕,不采摘、不销售、不加工、不食用来历不明的野生蘑菇、野生植物、河豚,不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。一、野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等...
上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了?医生提醒:人工养殖的也有毒性!
根据王先生介绍,当天他与两位朋友一起吃了人工养殖,俗称为“小巴鱼”的河豚。两位朋友只吃了部分鱼肉,饭后并没有明显的不适症状,而王先生则不仅吃了鱼肉,还吃了鱼的肝脏,最后出现了四肢麻木、胸闷的表现。医生提醒:人工养殖也有毒性急诊与重症医学科医师袁野介绍,河豚食之有毒,是因为体内含有一种有毒物质...
珠海:警惕食用河豚鱼引发食物中毒
河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的,河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,耐高温,100℃加热4小时才可破坏毒素,河豚的卵巢毒性最强,其次是肝脏,0.5mg可致人死亡(www.e993.com)2024年9月21日。河豚毒素会瞬间麻痹人类的神经系统,所以中毒的人会全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重的会呼吸衰竭而死亡。中毒过程急速而剧...
河豚鱼及其产品食品安全风险提示
河豚鱼河豚鱼,学名河鲀,是一种无鳞鱼,它体态圆胖,腹皮呈白,遇敌害时能吸水吸气使胸腹膨大如球,所以也有人称其为“气泡鱼”。中毒原因河鲀体内含有一种剧毒的神经毒素——河鲀毒素,毒性是剧毒氰化钠的1250倍。河鲀毒素的理化性质比较稳定,100℃加热5小时或每天日光暴晒8小时,经20天后仍不能被完全...
广东省市场监督管理局发布食品安全风险提示:食用河豚鱼有风险...
2016年,原国家农业部和食药监总局联合发布《关于有条件放开养殖红东方和养殖暗纹东方加工经营的通知》,有条件放开养殖的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个品种的加工经营。食品经营单位应从合规渠道采购河豚鱼,并落实好进货查验和索证索票工作。采购的河豚鱼必须为经过加工去毒处理的预包装养殖河豚鱼,包装上附带可追溯的二...
近期高发!3人吃这鱼中毒!紧急提醒:不购买、不食用
前段时间江苏省南京市三位市民吃完河豚后出现了中毒的症状好在抢救及时最终脱离危险最近的河豚新鲜肥美?当心!千万别吃!有剧毒!近日深圳市场监督管理局发布提醒河豚中毒全年均可发生2-5月为高发期!河豚一年四季均可导致中毒,因每年2-5月为河豚卵巢发育期,毒性较强,肝脏在春季产卵期毒性也最强,所以春...
@市民朋友 勿食河豚鱼,谨防河豚毒素中毒
耐高温河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,化学性质稳定,耐高温,100℃加热4小时仍有毒性,所以常规的烹调方式(盐腌、煎、炒、烹、炸、火烤等),都难以破坏河豚毒素。河豚毒素中毒有什么症状?食用河豚中毒后发病急速而剧烈,潜伏期短,短至10-30分钟,长至3-6小时。中毒起初感觉手指、口唇和舌有刺痛,然后出现恶心、...