西安“胖东来”,永辉的突围与困境
有网友分享了其在胖东来购物的体验:毫无打扰的沉浸式购物,但有任何问题都能第一时间响应;7种不同的购物车覆盖多种场景,老年购物车可以随时坐着休息,并附带放大镜方便老人阅读;基本上熟食都可以无限试吃等。“整体逛下来其实没有感受到很颠覆的‘新’体验,但服务的极致却体现在无数小细节。”网友分享在胖东...
爆改永辉超市门店后 胖东来加速走向全国
早在5月初,胖东来创始人于东来便宣布要帮扶永辉超市进行改造。6月中旬,被“爆改”过的永辉信万广场店开业首日,销售188万元,是此前平均日销的13.9倍;当日客流12926人,是调改之前日均客流的5.3倍。“胖东来爆改”似乎成为传统商超的流量密码。曾经的“民营超市第一股”步步高(002251.SZ)也在今年4月官宣了...
逛超市还要排队?学习胖东来后,西安这家超市变了
有网友分享了其在胖东来购物的体验:毫无打扰的沉浸式购物,但有任何问题都能第一时间响应;7种不同的购物车覆盖多种场景,老年购物车可以随时坐着休息,并附带放大镜方便老人阅读;基本上熟食都可以无限试吃等。“整体逛下来其实没有感受到很颠覆的‘新’体验,但服务的极致却体现在无数小细节。”网友分享在胖东来购...
西安版“胖东来”亮相客流爆棚 超市行业“卷”起来了?
8月31日,经过19天闭店改造,永辉超市全国首家自主调改的学习版“胖东来”门店——永辉超市西安中贸广场店正式营业,成为西安市民网红打卡地。开业当天门店客流量超1.4万人,为此前日均客流的4.6倍;首日销售额达151.43万元,为此前的7.6倍……西安版“胖东来”的成功亮相,会让西安其他超市在服务赛道上“卷”起来吗?
谁在误读胖东来调改?
行业内掀起学习胖东来的热潮,一方面是胖东来本身的大爱和无私,这种帮扶,不应该被绑架,被苛求,而值得去保护;另一方面,大多数零售企业选择学习胖东来,都是自愿的,没有谁是被绑架的;第三,很多学习者积重难返,改变需要时间;所以,学不学得会,最后都是企业自己的问题,都应该是做自己。
西安版“胖东来”亮相 客流爆棚
8月31日,经过19天闭店改造,永辉超市全国首家自主调改的学习版“胖东来”门店——永辉超市西安中贸广场店正式营业,成为西..._新浪网
大型超市在中国节节败退 求教后起之秀胖东来赢回顾客
中国第二大的永辉超市(2.340,0.09,4.00%)已开始效仿胖东来重塑本身业务,这是迄今最大胆的举措。这家零售巨头在经历了三年亏损后,委托胖东来创始人兼首席执行官余东来帮忙调整其策略。初期成效不错:位于河南省会郑州的一家超市于6月重新开业,几乎与胖东来是一个模子刻出来的,打造友善顾客服务的风格,货架摆满这家...
又是胖东来“套路”!永辉第二店、步步高第三店,“神话”造不停
胖东来“套路”一,淘汰老商品,规划新单品,最终达到胖东来自有商品90%。步步高星城天地店所以,步步高星城天地店不出所料,淘汰下架10632个单品,新增了17659个单品,总的商品结构达到了胖东来商品的90%。胖东来“套路”二,增加员工工资,缩短上班时长,增加休息时间。
胖东来调改永辉第二店基层员工每月2800元调至4500元
此外,门店也设置了短期激励奖,额度为500-2000元/人/月。与此同时,门店的营业时间也将调整为9:30-21:30。相比之前07:30-22:00,缩短了2.5小时。永辉郑州瀚海海尚店是胖东来启动调改的第二家永辉门店。门店于7月17日正式闭店进入全面调改阶段,8月7日恢复正常营业。
胖东来周二全部闭店吗
一般而言,胖东来门店的营业时间为周一至周日,但周二闭店制度是其独特之处。然而,值得注意的是,并非所有胖东来门店都严格执行周二闭店,部分门店如天使城店、金汇店、北海店等,在周二并不闭店。###周二闭店的背后原因胖东来选择周二作为闭店日,背后有多重考量。首先,从员工关怀的角度出发,周二闭店可以...