深极美泰申请海洋胶原蛋白酶专利,提高罗非鱼皮胶原三肽生产效果

金融界2024年9月28日消息,国家知识产权局信息显示,深极美泰(山东)生物科技有限公司申请一项名为“一种海洋胶原蛋白酶Almanase及制备罗非鱼鱼皮胶原三肽的应用”的专利,公开号CN118703479A,申请日期为2024年6月。专利摘要显示,本发明涉及多肽领域,具体涉及一种海洋胶原蛋白酶Almanase及其制...

酶解蛋白质 敏宝“酶”好助手——青萌??复合蛋白酶重磅来袭

长时间的过敏状态会多方面影响宝宝的生活质量，从皮肤、营养、呼吸、睡眠，甚至情绪方面对宝宝造成长期的影响。着眼敏宝现实痛点需求青萌??重磅打造新品复合蛋白酶基于敏宝成长痛点，青萌??重磅推出一款复合蛋白酶新品，致力于以精准营养解决方案守护牛奶过敏宝宝健康成长。此次新品上市不仅是青萌??对婴童过敏赛道的...

美尚(广州)化妆品取得雨生红球藻提取物相关专利,提高酶解产物的...

金融界2024年9月17日消息,天眼查知识产权信息显示,美尚(广州)化妆品股份有限公司取得一项名为“雨生红球藻提取物的酶解方法及应用“,授权公告号CN117448404B,申请日期为2023年8月。专利摘要显示,本发明涉及一种雨生红球藻提取物的酶解方法,以及使用该酶解方法得到的酶解产物的应用。酶解方法包括向雨生红球藻制备的...

“在线酶解”助力水产养殖绿色低碳高质量发展

新京报讯据中国农业科学院网站,近日,中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队系统总结了蛋白酶在水产养殖中的应用研究进展,提出了该领域未来需要关注的重点研究方向及“在线酶解”新方案。相关研究成果发表在《动物营养(AnimalNutrition)》上。蛋白酶能够促进生物活性肽形成和抗营养因子降解,提高蛋白质生物...

《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展

ZhongChan等以血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性为评价指标,采用响应面法探究底物浓度和水解时间对海参性腺酶解的影响,发现呈显著性相关。因此,采用不同种类的蛋白酶以及不同的酶解方式制备的酶解产物不同,同时,在实际生产过程中还应综合水解效果、风味、成本等多个因素对酶解工艺进行优化。

万事万物:细胞解剖学之旅

经过高尔基体后,您会看到蛋白酶体(www.e993.com)2024年11月19日。这些细胞器管理细胞中已有的蛋白质。它们分布在细胞质各处。蛋白酶体分解异常或折迭错误的蛋白质,以及细胞不再需要的正常蛋白质。在细胞质中另一种称为泛素的蛋白质会放在由酶标记为需进行回收的蛋白质上。被标记的蛋白质随后会被吸入蛋白酶体,并通过一种称为蛋白酶解的过程分...

小分子肽的制备过程中必不可少的酶解工具:碱性蛋白酶

碱性蛋白酶在pH6～10下稳定，低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸，所以又称丝氨酸蛋白酶。常见的两种碱性蛋白酶，一为Novo蛋白酶，另一为Carsberg蛋白酶，两者的性质和构造相近。它不但能水解肽键，还具有水解酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。由于酶的专一性，它只能对蛋白质水解。碱性蛋白酶的主要...

酶制剂质量要求 第1部分:蛋白酶制剂

3.4蛋白酶活力狆狉狅狋犲犪狊犲犪犮狋犻狏犻狋狔蛋催白化酶蛋制白剂质的水酶解活为力多肽犪和犮狋犻氨狏犻狋基狔酸狅犳的狆狉能狅狋力犲犪狊,犲表狆示狉犲狆为犪狉1犪狋g犻狅固狀狊体蛋白酶制剂(或1mL液体蛋白酶制剂)含有的酶活力单位.1犌犅/犜23527.1—202×注:以U/g或U/mL...

一文了解蛋白酶K!

蛋白酶K具有很强的蛋白酶活性,能够将实验室的其它蛋白酶解,所以蛋白酶K需要专门的产地、仪器设备、人员来进行研发与生产。蛋白酶K在体外诊断、药物加工等生物医药领域有着不可替代的重要作用。与行业里的那些脍炙人口的DNA聚合酶、RNA聚合酶等相比,蛋白酶K显得很低调,以至于我们长期忽视了它的重要性。随着这次新冠...

《食品科学》:蛋白酶处理对脱脂乳感官品质及游离氨基酸的影响

复合蛋白酶在酶解60min,风味蛋白酶在酶解90min时,3种蛋白酶酶解物的水解度趋于平稳,是由于酶解反应之初,底物含量高,遵循零级反应,水解度呈迅速上升趋势,随着酶解时间的延长底物消耗殆尽,酶饱和后遵循一级反应,水解度逐渐趋于稳定,在酶解4h时,风味蛋白酶水解度(24.61%)>碱性蛋白酶(10.6%)>复合蛋白酶(9.51%...