无需炖2小时,高压锅就能做红烧肉,只需半小时,软烂入味不油腻
好吃的红烧肉,一是入口即化,二是不油腻,想要炖出肉中的油脂,通常的做法起码要2个小时以上,所以做红烧肉一定要提前,不然吃不到嘴。不过现在的厨具比过去好多了,有一种工具能够用高压在短时间内让食物变得软烂,它就是高压锅,用高压锅做红烧肉简单又快速,压半个小时就能搞定,出锅后的红烧肉软烂入味,肥而不腻...
家常版红烧肉的做法,不用高压锅,掌握七个简单步骤即可
盖上锅盖,小火炖个半小时左右。待快要结束的时候尝一下汤,根据咸淡再适量放盐。在等待的时间里,可以焯水几颗油菜。油菜熟了后捞干,摆在盘中。第七步,就是将炖好的猪肉捞出来,放在盘里,即可。(原图)可以看出油菜焯水的时间长了点。这样吃的好处是不会太腻。以上就是简单红烧肉的做法,如果家里有高压...
高压锅红烧肉的做法!
4、放入煮好的五花肉中火煸炒出油脂,上色后加入葱姜蒜,花椒,大料,香叶,草果,桂皮,炒出香味后烹入40克白酒燃烧一下,倒入高压锅加入漫过食材1厘米左右的开水,生抽酱油4汤匙,老抽酱油四分之三汤匙,盐依据个人口味添加,大概3到5克,盖上盖子上汽后10分钟关火放汽,然后打开盖子中大火收汤,大概15分钟左右汤汁浓稠...
高压锅版红烧肉,简单又美味
水量以能没过肉即可,不要太多。第5步、加入鸡精和盐盖盖,大火烧开上汽转小火炖20分钟关火。开盖用大火靠干水分。第6步、装盘。小贴士:热高压锅开盖要小心。来自美食天下草原之船的作品。
做红烧肉,就服这方法,30分钟上桌,肥而不腻,比砂锅炖的还香
肥肉在长时间的加热后散发出芬芳的香味,烹饪到入口即化,肥而不腻,才算是真的好吃,通常这个烹饪过程要持续两三个小时,等不及又想品尝美味的,可以试试我这种方法,30分钟就能上桌,做出来的红烧肉同样是肥而不腻,比砂锅炖出来的还香呢。红烧肉所用食材:五花肉1斤,姜1块,小葱2根,桂皮1块,八角3个,花椒1勺...
肥而不腻的红烧肉是怎么做的?酒店大厨分享妙招,只需炖20分钟
第四步,接着倒入高压锅,用高压锅炖20分钟就可以了(www.e993.com)2024年10月18日。第五步,最后倒回铁锅中,大火收汁,汤汁收浓,颜色加深,就可以关火出锅了。小贴士:1、五花肉记得冷水下锅焯水,然后再捞出用温水冲洗,这样可以去掉肉腥味。2、用高压锅就可以轻松做出肥而不腻的红烧肉,而且还可以省时间。
红烧肉好吃有营养,今天来学习一下高压锅的做法。
高压锅红烧肉材料五花肉1000g、冰糖30g、姜4块、蒜3、八角2块、香叶2片、老抽10g、生抽100g、料酒20g、盐2g步骤1、1000g五花肉洗净控十水分,切成4厘米左右宽的方块肉。2、姜切片取4块备用,蒜3去皮拍扁备用。3、锅内加入30g冰糖,开中火融化,糖开始融化时转小火。
高压锅炖排骨怎么做才好吃
5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。6、待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。高压锅炖排骨要多久高压锅炖排骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮,等有气压的时候开始用小火煮。
做红烧肉要焯水吗?红烧肉的家常做法,肥而不腻,入口即化~
把所有食材都准备好以后,在厨房开始做,用了不到半小时时间,色泽红润的红烧肉就做好了。闻一下,就香气扑鼻,吃一口就入口即化,真的很香,好吃到无法用语言形容了,做法也是很容易。但是总有些朋友总是做不好,做出来的红烧肉不软烂,不入味,想吃红烧肉只好去饭店买。既然做不好那肯定是没用对方法,下面小编就...
做红烧肉时,别再直接下锅炒,大厨透露:多加这2步,好吃到爆
烧开后,倒进高压锅里,再把之前准备好的干辣椒段,香叶,桂皮,八角,炸成焦黄的小葱都倒入到高压锅里。然后压10分钟入味。时间到,把高压锅放凉一下,然后揭开,把肉连汤带水都倒入炒锅里,把香料捡出,然后开大火收汁。装盘。喜欢吃葱花的话可以撒上一点葱花,再撒上一些熟芝麻,增香增加色相!这样一道美味下饭,...