惊,办公室精致boy私下竟是“厨神”!

砂锅炖2个小时的猪蹄,高压锅半小时就可以了,非常省时间,再也不用从下午炖到晚上,可以当顿吃当顿煮。微波炉热个牛奶,1分钟,热个米饭2分钟,简直神速。还能做点小配菜,例如炸蒜酥,也才4分钟。蒸烤箱/空气炸锅,这个不用多说了,网上菜谱不要太多,在家炸鸡翅也就20分钟,全程不用人看着。小...

牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃

高压锅压牛肉差不多1小时,大家根据自己家的锅调整时间,如果上锅煮大概2-2.5小时。煮到筷子可以轻松插透牛肉就可以了。捞出牛肉,趁热用保鲜膜包起来,稍稍晾凉,放入冰箱里冷藏2小时以上,这样切的时候不容易散花,肉片更加完整。冷藏后的牛腱子肉变得更加紧致有弹性,把它切成片。摆盘,搭配上自己喜欢的蘸料。

炖牛肉时,切记别放两种调料,很多人都不懂,难怪牛肉又老又柴

炖牛肉:将牛腱子肉放入调料汤中,改用中小火炖1小时左右(如果使用高压锅,则只需压30分钟)。浸泡入味:炖好后,立即关火,但不要取出牛腱子肉,让它在汤汁中浸泡2小时,这样可以使牛肉更加入味。浸泡好的牛腱子肉可以直接切片食用,也可以放入冰箱冷藏1小时再切,这样切片更容易,肉质也不会碎裂。小贴士在调制炖牛...

高压锅卤牛肉要多久 高压锅卤牛肉的做法

其实高压锅也是可以卤牛肉的,用高压锅卤出来的牛肉香软有嚼劲,下面小编将为大家分享高压锅卤牛肉的做法。高压锅卤牛肉要多久1、假如要煮的烂就煮就点30分钟是可以了。假如熟的话,就十几分钟。2、看啥位置,牛腱子肉较为应時间需要长一些牛腱大约需要15分鐘才会酥烂做到熟的水平十多分钟就行,主要是口味。

...一锅炖肉、豆类!只要旗舰店的零头,一个=炖锅、微压锅、高压锅

里面的气压可以0—90Kpa之间调节。比如0Kpa,就和普通炖锅一样,没有高压;60Kpa微高压;90Kpa高压。可以当做普通炖锅,也可以是高压、微压锅。▲实拍高压锅做的卤牛肉用这个锅90Kpa炖煮20分钟,做了色香味俱全的卤牛腱子肉,实在是太香了。凌丰,是不锈钢厨具界的隐形冠军...

“煮大肉如烹小鲜”,一个好高压锅,来自德国索林根,厨房“小白...

商务斌哥在办公室用这款锅子随手煮了个牛腱子,速度很快,前后大概30分钟,煮好后,香气真的淹没了整个办公室,斌哥刚切好一盘,就被瓜分光了(www.e993.com)2024年12月19日。为什么值得买?01扎实德系产品主打扎实,这款高压锅采用的是304不锈钢,用料非常扎实。02占地小早期的高压锅都有一对长手柄,收纳起来有点占地方。这款高压锅没有...

清炖牛腱子+顺手牛肉汤

炖到60分钟后开盖??一勺尖味精??一勺尖盐。再炖15分钟,筷子可以轻易插进肉里就可出锅,捞出。(高压锅可以炖完后再加)。4.肉捞出放一边,锅内香料用漏勺捞出,牛肉汤很鲜,可以加点香菜,好喝。5.牛腱子切片6调个蘸料:生抽2勺,香油一勺尖,葱花、香菜末、红绿线椒圈。牛腱子片蘸料吃,喝香喷喷的牛肉...

炖牛肉时加点“它”,就算不用高压锅,炖好的牛肉也能软烂入味

首先准备适量的牛腩和牛腱子肉,将其切切干净之后切成块,然后放在清水里面浸泡半个小时,浸泡的时候可以往里面添加适量的食用盐,这样不仅杀菌消毒,而且还可以浸泡出里面的血水,让炖出来的牛肉更加好吃一些。然后把浸泡过的牛肉放在锅里面焯水5分钟,焯水的时候要放一些生姜片和葱段,这是用来去腥的,时间不能太短,但是...

1个=炖锅+微压锅+高压锅,像拧瓶盖一样简单!20分钟搞定卤牛腱

里面的气压可以调节哦,0—90Kpa之间调节,比如0Kpa,就等于和普通炖锅一样,没有高压,60Kpa微高压,90Kpa高压。可以单做普通炖锅,也可以是高压、微压锅。▲小抱抱实拍高压锅做的卤牛肉斌哥是高压锅使用高手,这次用这个锅,炖煮(20分钟)做了色香味俱全的卤牛腱子肉,实在是太香了。高压锅小贴士:1、...

酱牛肉好吃有讲究,记住“3泡”不能省,酱香浓郁又入味

里脊牛身上最嫩的一块肉,怎么吃都可以。经常用来做牛排,冷藏一两天之后再吃,会比新鲜的更加嫩。前胸肉质比较老,不适合炒,适合做馅子,直接炒的话咬不动。如果是炖的话,要用高压锅来炖。键子牛腿部的肉。酱烧炖都可以。经常用来做大块的酱牛肉。