几元搞定的小糕点!Q弹爽滑,一学就会

锅里水开之后,第一层倒黄色红糖味的,盖上盖子蒸4分钟定型,接着铺白色椰浆味的同样蒸4分钟。一层一层的叠加,每一层都要保持干爽的状态,这样蒸出来的千层才分明,最后一层蒸8分钟蒸熟就好了放凉之后就可以轻松脱模啦,再切成方便入口的小块这样蒸出来的千层马蹄糕甜而不腻,Q弹爽滑又漂亮,新手小白也能一次成...

梅林成校组织糕点师外出学习

在实践环节学员们更是跃跃欲试,搡年糕、包年糕饺,大家边学边记,这些实践活动让学员们掌握了新的制作技巧,比如年糕怎么揉才更有劲道,年糕饺怎么包才更好看又不漏馅。学员叶静雪感慨地说:“以前做糕点就靠老经验,这次培训才知道这里面有这么多学问和技巧,真的是没白来。”今年以来,梅林成校把开展农村实用人才...

曾经排队购买,杭州这家老底子的糕点老店关门了,不少网友感慨

做糕点其实是门辛苦活。尤其是水塔糕，要经过发酵后才能制作，发酵时间起码12小时以上，这期间还要有人盯着，可以说几乎是24小时运转的。创业这些年下来，30岁出头的他两鬓都生出了白发。“刚开店的时候，是最难的。”朱宏光回忆道，那时候，为了拓宽销路，除了店里零售，还要自己骑着电动车送货到各大菜场，放在各...

河北高阳:把文化“做”进糕点里 文创食品受青睐

10月30日上午,在河北省保定市高阳县酥记点心局蛋糕烘焙店,一股淡淡的清香扑面而来,该店员工以绿豆沙做原料,经过配料、搅拌、压模成型,一块块印有“布里留法”字样的文创绿豆冰糕呈现在眼前,选购“布里留法”绿豆冰糕和“勤工俭学”无糖蛋糕等文创糕点的顾客络绎不绝。高阳县酥记点心局蛋糕烘焙店内,员工展示做...

学做桂花糕,共享邻里情

随后,在糕点师的指导下,大家将糯米粉、粘米粉、糖霜等材料按比例搅拌并放入筛网过筛,再揉搓面团并装入模具,铺上干桂花,最后将做好的桂花糕放进蒸锅,在等待的时间里,居民们聊着天,现场充满着欢声笑语。随着阵阵蒸汽升起来,糯米的喷香徐徐而上,桂花的清香盘绕鼻尖,居民迫不及待地将桂花糕盛出并大吃一口,随之软...

跟着专家学意大利甜点制作,做出美味又正宗的甜点!

如果你喜欢吃酥脆的多层糕点,那么可以点里恰风的斯福利亚特拉(www.e993.com)2024年11月10日。如果你喜欢酥皮糕点,就可以放心点一份弗洛拉风的斯福利亚特拉。斯福利亚特拉里塞满了特制的乳清干酪奶油,甜而不腻,新鲜出炉的时候是最美味的。斯福利亚特拉和咖啡是绝佳的搭配,很适合当做早餐食用。

马云:企业家听经济学家的话会死掉一半

我相信今天在座的,很多的品牌,我们正在建设,保护好自己的品牌,将成为网商的趋势,所以三十年以后,在座的每个人,你们也会像很多知识产权的拥有者一样,去捍卫自己,这是时代变了,有时候时间到了,很多事情自然会发生。我们是互联网一代,我相信中国经济要不要变革,一定在变革,在慢慢变革,但是在座的各位,当你们网商...

小学生学做月饼迎中秋

小学生学做月饼迎中秋糕点师（前左二）向学生们传授手工月饼制作技艺吉喆摄学生在学习制作月饼吉喆摄学生品尝自己动手制作的月饼吉喆摄9月13日，为迎接中秋佳节，山东省枣庄市文化路小学开展“学做月饼喜迎中秋”活动，学生们在糕点师的指导下学习制作手工月饼，在提高动手能力的同时，感受传统文化的魅力...

2024“中国寻根之旅”夏令营新疆营 学做塔塔尔族糕点 华裔少年...

7月25日,2024“中国寻根之旅”夏令营新疆营来自7个国家的56名海外华裔青少年、带队老师走进塔城市伊蔓树庄园,国家级非物质文化遗产传承人再屯娜·卡利穆瓦带着营员们亲手制作塔塔尔族糕点。营员们品尝特色美食,欣赏美丽庭院,在实践中感受文化魅力。“庄园很漂亮,充满民族特色,我还亲手制作了糕点,一定非常好吃。”...

家常大米糕秘籍:解锁传统美味,传承幸福滋味,一学就会的制糕法

将模具放入蒸锅中,大火蒸制20-30分钟。蒸制时间的长短会影响到糕点的熟透程度和口感,时间太短会导致糕点中间未熟透,时间太长则会使糕点过于干硬。蒸制时要保持水量充足,避免干锅,影响成品的口感和外观。蒸好后的大米糕表面呈现透明状,没有生米浆的颜色,用筷子轻轻戳一下,没有粘稠感即表示熟透。