台风过后,来吃手撕鸡!
大火煮沸后转小火再煮10分钟左右,其间用筷子戳看看里面是不是熟了,捞出自然放凉。腿肉冷凉后,手撕成丝放入盘中。接下来,调制酱料。准备适量蒜末、香葱、白芝麻等,淋上热油,加入一些刚刚煮鸡腿肉剩下的鸡汤。如果爱吃香菜的话,可以在鸡腿肉里加入一把香菜,然后淋上刚才的秘制酱汁,搅拌均匀,就可以品尝啦。
商贸活力一线观|煮熟的狮头鹅也能飞?
“煮熟的鸭子不会飞,但潮汕卤鹅就是站在了风口,煮熟了都能飞!”成都潮汕餐饮业者黄贵明说,店里推出潮汕卤鹅后,销量和营业额显著增长。尽管卤鹅成本较高,但它的高定价与高复购率为店里带来了更多收益。潮汕卤鹅在市场上迅速崭露头角,其独特风味和文化特性功不可没。餐饮成功的关键在于风味,潮汕人在卤鹅制...
朋友聚会,必备八道下饭菜,营养健康又开胃,好吃不贵,老少皆宜
1、鸡腿清洗干净,开水烫一下鸡皮,再均匀涂抹上盐焗鸡粉和姜片,抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧水,水开后上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来放凉,撕成条放入碗中。3、蒸鸡腿的汤汁放入碗中,加入盐焗鸡粉和香油,搅拌均匀,再倒入鸡腿肉中,搅拌均匀即可端上桌开吃。四、绿豆芽炒肉准备食材:瘦肉,绿豆芽,韭菜。
更年期要懂吃,多吃这八道家常菜,补钙补蛋白,健康饮食身体好
4、时间到,再放入苹果继续炖煮二十分钟。煮好后,加入少许食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
家中必备麻椒鸡,让人赞不绝口的麻椒鸡还有这么多做法
1.锅中倒入清水,放入葱段,姜片,料酒,放入鸡胸肉,大火烧卡,略煮10-15分钟左右,放入冰水中浸泡,冷却后把鸡胸肉撕成丝。2.尖椒切成圈;干辣椒剪成小段;木耳泡发切丝。3.锅中倒入适量油,放入香葱和干辣椒爆香锅底,放入尖椒圈,略炒,再放入麻椒鸡物美价廉,即便是没有时间来制作,也可以买现成的,家里有客...
分享6道减脂餐,美味营养,低脂低卡,夏天来临前赶紧安排|鸡肉|番茄|...
6.放入冰箱冷藏:将装好的凉拌手撕鸡放入冰箱冷藏室,冷藏约30分钟至1小时,让鸡肉更加入味,口感更加清爽(www.e993.com)2024年10月17日。7.取出享用:冷藏时间过后,取出凉拌手撕鸡,即可享用。可以作为减脂餐的一部分,也可以作为开胃菜或配菜搭配主食食用。小贴士:(1)鸡胸肉煮熟后切记晾凉后再进行手撕,这样撕出的鸡肉口感更加嫩滑。
柠檬手撕鸡,低卡低脂,营养又好吃
5.一开始,我们将鸡腿浸泡在清水中两个小时。鸡腿已经过了这个“冷却期”。浮沫几乎没有血迹。我们停了几架浮沫飞机,把火调到中低热度,煮了20分钟。打开网易新闻查看精彩图片6.在烹饪过程中,为了避免匆忙,我们可以提前准备一盆冷开水,放在一边备用。在等待鸡腿煮熟的同时,我们可以把冷开水放入冰箱冷藏;一段时...
酱香手撕鸡,几乎会下厨的人都可以在家做这道菜
小贴士:1、鸡腿很容易熟,如果煮整只或半只鸡可适当延长时间2、煮熟的鸡腿捞出冲两遍冷水,这样撕出来的鸡肉口感更佳3、最后调制的汤汁不能加水,适量的生抽和烧热的花生油混一起味道很好,喜欢咸的可适当加一点盐4、喜欢大辣的最后可加上一些辣的酱料...
宅家必备!20道快手菜谱上线,厨房小白也能做
酸辣手撕鸡@小伊的厨房日记鸡肉、豆芽、黄瓜、辣椒面、小米辣等步骤:1、鸡肉煮熟后晾凉撕成条,豆芽焯水备用,黄瓜切丝备用2、辣椒面、蒜泥、小米辣、白芝麻混合后淋上热油,再加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖和少许盐搅拌均匀3、鸡肉与所有配料混合拌匀后即可...
5个美味好吃的家常菜的做法,好吃到停不下来,赶紧学习一下吧
1.深锅里放入凉水,料酒1大匙,花椒10颗,生姜3片,放入半只鸡,加盖焖20分钟;2.焖好的鸡取出冲凉水,凉后用手撕成条状;炒锅放入油,放入大蒜,生姜炒出香味;3.放入鸡丝煸炒1分钟,加入盐,鸡精,砂糖,生抽,老抽,料酒翻炒;4.加入洋葱和红椒丝翻炒至软身;临出锅前再加入芹菜和香葱段;最后淋上少许香油即可出...