牛腩要高压锅压几分钟

20-30分钟用高压锅压至牛腩的话,时间不需要太久,一般20~30分钟左右就可以把牛腩压的软烂一些了。但是这时候的牛腩的并不是特别的烂,所以可以把它从锅里面倒出来,然后放到普通的砂锅或者是铁锅里面,再继续炖上30分钟到40分钟左右,这时候的牛腩非常的软烂,真可以做到入口即化,非常的好吃。二、牛腩做的软烂好...

炖牛肉切忌焯水,记好2个妙招,不用高压锅也能快速软烂,特入味

2、将牛腩泡水后,其中的血水大多数都可以被泡出来,用这一步来代替焯水,泡上大概30分钟的时间后,牛肉不仅没有腥味,而且变得更软烂了,这是第1个妙招。接下来,将牛腩再次冲洗2遍后,将水分控干备用。3、随后把西红柿、土豆、胡萝卜切好备用,接着往锅子里来点食用油,把牛腩倒进去翻炒,直至炒到表面变色以后,再...

「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!

将腌制好的牛肉连同腌料一起放入锅中（同样注意添加适量清水以防干锅），大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时至牛肉软烂即可。慢炖的过程中需要不时翻动牛肉并观察汤汁情况以防糊底或干锅。收汁篇：色香味俱佳的秘诀无论是使用高压锅还是普通锅炖煮在烹饪的最后阶段都需要进行收汁处理以使酱牛肉更加美味可口。具体做...

高压锅炖牛肉怎么炖才嫩才好吃,秒变嫩滑秘诀大公开!

上压:盖上高压锅盖,大火烧开后转小火,上压煮20-30分钟。具体时间根据牛肉的大小和高压锅的性能来调整。解压:关火后让高压锅自然解压,不要急于打开锅盖。这样可以让牛肉在锅里继续焖煮一段时间,更加入味。四、出锅篇当高压锅解压后,打开锅盖,一股浓郁的肉香扑鼻而来。此时可以尝一下汤的味道,根据口味适量...

寒露节气,一年中最需要营养的季节,多吃这道菜,补充营养不长胖

1、牛肉切小块冷水下锅,焯水2分钟左右,捞出来沥干水分备用;打开网易新闻查看精彩图片2、炒个糖色,下入牛肉翻炒至变色;打开网易新闻查看精彩图片3、加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉、八角香叶翻炒至上色;打开网易新闻查看精彩图片4、加入没过食材的开水,转移到高压锅煮50分钟左右;...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

4)将牛肉末和胡萝卜末一起放入电饭煲中,加入一点辅食油,煮30分钟左右;5)胡萝卜牛肉粥出锅,放置到常温,开吃(www.e993.com)2024年11月25日。27.肉沫茄泥粥营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡。用料:茄子、瘦肉、大米。做法:腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。

炖牛肉别用高压锅了,教你1招技巧,牛肉软烂不塞牙,时间也能省

其实大家之所以炖煮牛肉所需时间长,便是因为没有用对方法,只需要多加1样东西,炖牛肉很快便会软烂,而且还不会塞牙,这样做时间能省很多,而且口感还比高压锅的好,下面我们一起学习。炖牛肉的做法:备用食材:牛腩500克,西红柿2个,干山楂片5个,黄豆酱1勺,土豆1个,干红辣椒3个,葱姜蒜适量,老抽1勺,生抽1勺,...

高压锅炖牛肉需要多长时间 高压锅炖牛肉的做法

牛肉的营养价值非常高,而且脂肪含量较少,因此受到大众的青睐,但是牛肉的加工过程会比较麻烦,很多人会选择用高压锅炖牛肉,那么高压锅炖牛肉需要多长时间呢?高压锅炖牛肉需要45分钟。首先,用高压锅炖牛肉,要先开大火煮开,然后放气5分钟,扣上安全阀,然后20分钟后转中火,最后转小火再煮20分钟就可以了,整个烹饪过程...

在家炖牛肉,入锅前谨记“这一步”高压锅可以省略了,香烂不塞牙

牛肉的纤维组织比较粗,想要吃起来软烂的话,很多人都会将其放入高压锅里面压一下。但是如果在入锅前谨记“这一步”,高压锅都可以省略了。这样轻轻的拍打可以破坏牛肉的纤维组织,让里面的肉汁都释放出来,拍打到牛肉松散之后再放入锅里面炖,肉吃起来就特别的软嫩,而且可以缩短它的成熟时间。