炖牛肉时,先放盐还是后放盐?顺序不对,难怪牛肉不烂不入味
2020年2月28日 - 网易
分享一道萝卜炖牛肉的做法,30分钟就能做好。萝卜炖牛肉所用食材:牛肉1斤,胡萝卜1根,白萝卜半根,姜一块,小葱3根,八角1块,白芷1块,料酒2勺,黄豆酱2勺,胡椒粉1勺,盐、鸡精适量。第一步:牛肉我用的是“筋头巴脑”的碎牛肉,超市里1斤30元,用来炖好吃又便宜。锅中烧水,加入2勺料酒,几片生姜,冷水将牛...
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牛肉怎么炒才滑嫩,炖牛肉先焯水就错了,牛肉处理技巧篇!
2020年3月24日 - 网易
2、烧开一锅水,放入八角、葱段和姜片,放入牛肉,大火烧开改成小火,炖煮2个半小时(高压锅20分钟),肉和汤分别盛出备用;3、西红柿热水烫一下去皮,切成小块;其他选配食材切好,如果有木耳和银耳,需要提起泡好。4、锅中放入底油,西红柿入锅,翻炒起沙,放入牛肉;5、添1勺料酒、1勺生抽、盐和白糖适量,把番茄...
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美食推荐:炖牛肉的15种祖传秘方,用手抓着吃,太过瘾啦!
2018年9月5日 - 网易
高压锅通电,生压后,压30分钟,就ok啦沙沙土豆胡萝卜炖牛肉用料牛肉(最好是牛腩)一斤半、土豆中等大小一个、胡萝卜一根、红皮洋葱拳头大小半个、小葱三根、生姜三片、料酒、老抽、生抽、白糖、五香粉、盐、清水做法牛肉洗净切块,土豆胡萝卜削皮后切滚刀块、洋葱切条(为了避免泪牛满面戴个泳镜吧)、小葱切段,...
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