蒸面条一般需要蒸几分钟?蒸面条要蒸多久能熟?
蒸面条一般蒸10-15分钟即可,但也可以根据面条的厚度和数量适当调整。蒸太久会导致面条过软,而蒸时间过短则会导致面条过硬。此外,不同品牌和型号的蒸锅也需要不同的时间。蒸面条尽量要用湿面条,就是菜市场买的那种新鲜面条,或是自己在家现擀的面条,尽量不要用挂面,这样做出来的不仅节约时间,而且做出来味道也比较...
河南人都是面食重度爱好者?
不止面条,菜也能蒸。蒸菜是面食里的小清新,裹上面粉可以蒸一切,应季的菜啥都能蒸。嫩绿水灵的菜杀水后进面粉里滚一圈,上笼屉蒸,蒸熟之后,样子普通没有之前好看了,但内涵丰富了,独特的口感让人忍不住一筷子接一筷子。等到放凉之后,过油炒,又是另外一种风味。除了蒸菜,蒸肉也是一绝,肥瘦相间的肉裹...
蒸面条一般蒸几分钟?
一般来说,对于普通的鲜面条,大约需要蒸5-7分钟左右,而干面条则需要蒸8-10分钟。如果是厚面条,时间可能需要再长一些。一般来说,挂面类面条蒸的时间较短,一般只需要蒸2-3分钟就可以了。而宽面和细面一般需要蒸5-7分钟,要根据自己的口感需求调整时间。另外,不同地区的口味也会影响蒸面条的时间。比如,北方的...
挂面蒸一会儿,变身美味的蒸面条,居然如此简单
这款蒸面条就是专门为他带饭准备的。蒸锅里水烧开,把挂面平铺一层蒸五分钟以后在挂面上浇一些熟油,用筷子拨散,防止面条粘住,继续蒸十分钟。这个时间准备配菜:胡萝卜、南瓜、烤肉、洋葱都切条。炒锅里油烧热,放入洋葱炒出香味放入胡萝卜、烤肉和南瓜炒几下。加入盐、生抽、海鲜酱、一点糖调味,加少许开水,...
豆角蒸面条怎么做好吃?这样做,劲道可口有嚼劲,全家都爱吃
搬好了以后,把面条跟菜均匀的放在蒸架上面上,锅蒸上去了以后,小火蒸上十分钟就可以了。一道美味的蒸面条就这样做好。在吃蒸面条的时候,面条是有些干的,所以说我们最好搭配一碗紫菜蛋花汤或者稀粥系列的食物。在做蒸面条的时候,我们可以选择细的或者扁的鲜面条,稍微有些湿润的,千万不要用挂面来蒸面条。但...
蒸面条是河南特有的美食,下面我们就一起来看看蒸面条的做法
蒸面以面粉为主料,添加少许食盐,用水和成面浆,将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里,放入大口铁锅水里蒸,数分钟后,一圆型、清黄、柔软的蒸面即成(www.e993.com)2024年7月24日。再配之豆芽,浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。将挂面放入蒸锅中蒸10分钟。
面条别再煮着吃了,放锅里简单一蒸,比水煮好吃100倍
1、将挂面从中间掰断,放入蒸屉中,表面刷少许的油防粘,如果一层不够吃的话可再铺一层,每铺一层表面都得刷一层食用油防粘。2、锅中水烧开放入面条,盖上盖子蒸10分钟。3、豆角切成段,胡萝卜切条状,洋葱切成条,切好后抖散,西红柿对半切开,去除蒂,切成丁。五花肉切成厚厚的薄片,切好后放入盘中,生姜、大...
做蒸面条时应该蒸几遍?看了河南人的做法,难怪以前做的不好吃
面条放好后,盖上锅盖,大火将水烧开,然后再用中火继续蒸15分钟,等到面条蒸好后,将面条盛到盆中,再将炒好的菜汤倒入,用筷子将面条抖散。再将面条重新放到笼屉上,把准备好的菜倒在面条上,用中火继续蒸8分钟就可以关火出锅了。做蒸面条时,想要做出美味可口的面条,关键的一步就是蒸了两遍。第一遍面条根本...
没有做不到,只有想不到!挂面版的蒸卤面,一样好吃到爆!
生长在中原地区的人们对蒸卤面一定不陌生,这道有面有菜的主食想必很多人是情有独钟。我们蒸面条时候大多采用的是机器碾压的鲜面条,如果手边恰巧没有鲜面条,又想吃卤面,那就挂面来替代了!挂面做出来的卤面一样好吃到不要不要的!1.蒸锅加水,放入挂面,水开之后蒸十五分钟;另起一炒锅入油加热,放入花椒焙香;续...
“妈妈牌”蒸面,因为有爱所以香甜
随后,取出一个铁篦子嵌于蒸锅内壁,撒上两把切面,待温度升高后,蒸出来的水雾会密密麻麻地挂在锅盖上、嵌在面条中,顷刻间就面香四溢。紧接着,母亲会弯腰在案台下的橱柜内摸索出一个不锈钢材质的铁盆,将菜和面倾倒其中,细长的木筷将两者充分拌匀后,一道具有中原特色的美食——蒸面条,就能上桌了。