全国科普日丨每日一科普——守护舌尖上的安全!这些食品安全知识要...
特别是熟肉制品在无冷藏的条件下,存放时间不宜超过4个小时。5.不吃隔顿的凉拌菜和剩饭剩菜若真的要吃,食用前应进行彻底加热处理,煮熟煮透。外购食品或隔夜熟食更要煮透后再食用。6.个别食品不宜食用对于火腿、熟肉以及罐头等食品,罐头的两端若有膨胀现象,或色、香、味改变的食品,应禁止食用,即使煮沸也不...
馒头放入冰箱会滋生黄曲霉素,易致癌,不能吃?不妨了解下再下嘴
1:蒸熟的馒头如果在短时间内(一般不超过一天)能吃完,可以将其放在通风、干燥的地方自然冷却后存放。然而,在常温下,馒头容易因为水分蒸发而变干,同时也会增加微生物滋生的风险,导致馒头变质速度加快。2:如果你需要较长时间保存馒头,如几天内不会吃完,那么将馒头放凉后密封包装好放入冰箱冷藏室是一个更好的选择。
熟肉如何保存不变质?吃肉的好处有什么?
1.保存熟肉最简单的方法就是将其放进冰箱里面冷藏保存,较冷的环境可以有效的避免其中细菌的生长,从而避免熟肉在外部环境中细菌滋生所产生的肉质腐败。2.将熟肉真空保存。想要真空保存所剩下的熟肉,首先需要将熟肉放凉,然后放到真空包装里面里面,抽真空之后,熟肉才能够很好的保存。因为现在的细菌主要存在于空气之中,...
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
1:蒸熟的馒头如果在短时间内(一般不超过一天)能吃完,可以将其放在通风、干燥的地方自然冷却后存放。然而,在常温下,馒头容易因为水分蒸发而变干,同时也会增加微生物滋生的风险,导致馒头变质速度加快。2:如果你需要较长时间保存馒头,如几天内不会吃完,那么将馒头放凉后密封包装好放入冰箱冷藏室是一个更好的选择。
吃了存放一星期卤猪肝后中毒!自制发酵食品,食用熟肉制品,需谨防...
医生建议没有把握不要盲目自制发酵食品,确实需要自制的要注意食物、容器以及制作过程中的卫生。云南省疾控中心也提醒大家,肉类食品食用前要充分加热,100℃高温下加热10分钟可以破坏其毒性。同时谨慎选择网购即食食品,特别是需要冷藏保存的熟肉制品,不要远途常温快递或携带,应在冷藏条件下储存和运输,并尽快食用。
医生忠告:冰箱久放的4种食物,再好吃也别吃,小心会患上肝癌!
最后,冰箱中的剩饭剩菜也不宜久放(www.e993.com)2024年10月19日。剩饭剩菜中的淀粉、蛋白质等营养物质在低温下容易被细菌利用,产生大量的亚硝酸盐和其他有毒物质。因此,剩饭剩菜最好当餐食用完,如需保存也不宜超过24小时。我们需要认识到,冰箱虽然可以延长食物的保存时间,但并不是所有的食物都适合长时间存放在冰箱中。例如,一些水果在冰箱中久...
陕西疾控最新发布|发热_新浪财经_新浪网
散装即食肉制品不宜抽真空常温保存,需要冷链运输、保存的预包装即食熟肉制品购买后应尽快冷藏,不应长时间失去冷链保护。同时,肉毒毒素不耐热,通常100℃加热10分钟就可将其破坏,彻底加热可有效预防肉毒中毒。4针对婴幼儿的特别提示摄入肉毒芽孢对成人的危险性相对较小,但婴幼儿肠道菌群尚未完全建立,肉毒芽孢会在婴幼...
陕西疾控发布11月份食品安全与营养健康提示
散装即食肉制品不宜抽真空常温保存,需要冷链运输、保存的预包装即食熟肉制品购买后应尽快冷藏,不应长时间失去冷链保护。同时,肉毒毒素不耐热,通常100℃加热10分钟就可将其破坏,彻底加热可有效预防肉毒中毒。4针对婴幼儿的特别提示摄入肉毒芽孢对成人的危险性相对较小,但婴幼儿肠道菌群尚未完全建立,肉毒芽孢会在婴幼...
夏天不能放常温的食物
“酷暑,细菌繁殖能力旺盛,特别爱藏在富含蛋白质的食物中。利乐包装的灭菌乳、瓶装果汁等,若一次喝不完,应先倒出来一部分,将剩下的拧紧盖子或用夹子夹好,立马放入冰箱。巴氏杀菌奶在夏季室温下存放,很快会出现细菌超标,必须存于冰箱中,且在生产时间的48小时内喝完。”蔺新英强调。
猪肉到底能放冰箱多久?提醒:超过这个时间,小心成为“僵尸肉”
所以在很多人的心目中,存放四十年的肉是根本不能够吃的。那么,真的是这样吗?从理论上来讲,如果将肉类放置在一定的温度范围内,并且严格的控制冷冻时期的细节流程,采用特定的冷冻工艺,将肉类保存四十几年的时间,也是可以实现的。不过,这仅仅是理论,因为在现实环境中,将会出现很多不确定的因素,比方说冷库停电、...