冬天最馋这6道蒸菜,简单一蒸就好,又香又下饭,营养好吃不上火

3、倒入两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,再加一勺淀粉,最后淋上点食用油,锁住排骨的水分,蒸出来更鲜嫩。用手抓匀,确保每块排骨和每个板栗都裹上了腌料。腌制20分钟。4、准备一个蒸盘或者深一点的盘子,把腌制好的排骨和板栗平铺在上面。尽量不要叠在一起,这样蒸的时候受热更均匀。蒸锅里加水,烧开。然后把蒸盘...

周末聚餐,八道美食少不了,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃

3、将排骨、莲藕、花生和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。4、炖煮好了之后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。二、板栗烧鸡翅准备食材:鸡中翅,板栗,姜片,葱结,冰糖。做法步骤:1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡中翅...

霜降不养“根”,腿脚打蹿蹿,“根”要怎么养?记住3吃2不宜

做法:筒子骨焯水,捞出来备用,接着来点姜片,放入到砂锅中,里面放入筒子骨,大火炖,炖的差不多的时候,放入萝卜,最后出锅的时候来点盐即可。2、莲藕秋季相对比较的干燥,我们护好身体的阳气时,也可以多吃一点莲藕,它蛋白质含量也比较的高,而且不管是炒还是烧,亦或者是炖汤,也特别的养人。做法:把莲藕清洗干净...

如果你家孩子挑食,不妨做这八道菜,营养美味孩子爱吃,茁壮成长

3、然后放入酱油、蚝油、姜片、葱结和板栗,翻炒均匀后加入适量清水没过食材,盖上盖子焖煮四十分钟。4、焖煮好了之后,开大火翻炒收汁,即可出锅装盘开吃。二、番茄蒸排骨准备食材:排骨,番茄,姜丝,葱段,葱花。做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将...

入秋吃了它,一秒回到暖春...

1.板栗去壳去皮剥好,排骨放入冷水锅中,水开后再煮一分钟左右关火,捞出洗净后备用。2.五花肉切成大小均匀的块,锅里不放油,直接把五花肉放下去小火煎,煎至两面金黄,出了很多油后装出备用。3.留底油,放入冰糖小火加热至融化,变色,如图冒小泡后。把五花肉和排骨放下去翻炒。4.炒至上色均匀,把八角和...

为了这一口 兰州人又开始排队了 糖炒栗子上市受青睐,价格更亲民!

“原料、火候、炒制手法、炒好后放置的时间都会影响板栗的口感，好吃的糖炒栗子是香、甜、绵的(www.e993.com)2024年11月16日。”已经称了两斤栗子的市民李叔叔就在西关附近住，家里人都爱吃糖炒栗子，也是三必栗子忠实的老主顾。“我们这来的多是回头客。”店里人说，有人从上学起就在这吃糖炒栗子，一吃就是十几年。去年线上生意也还不...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。7、煎炒至表面变黄。

2024年夜菜必备的6种红烧菜谱,营养好看,健康好吃

(1)烧排骨时可以加入姜片和料酒，去腥提鲜。(2)板栗的烹饪时间要注意，以确保板栗入味熟烂。(3)炖煮的时候火不宜太大，以免汤汁过快收干。三、红烧肉：红烧肉是家喻户晓的传统佳肴，常年在年夜饭的餐桌上占有一席之地。选用瘦肉与肥肉相间，搭配上甜酱油、糖、料酒等调味料，经过炖煮的过程，使得肉质...

过年做饭不发愁,推荐一道菜,备菜方便烹饪简单,健康好吃零厨艺

8、蒸好的排骨鲜香味美,板栗仁在盘底吸收了排骨的汤汁,甜糯的同时,又有肉汁的鲜香,更加好吃了。阳台上种的小葱剪了一把,切碎了撒在上面,简单做个装饰,有点绿色会更有食欲。不管是板栗仁,还是排骨块,都很符合我们的口味。鲜嫩好吃,营养健康,做法又特别简单,不挑厨艺,也节省时间。

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

(1)如果想让汤汁更加浓郁，可以在炖煮过程中轻轻压碎部分玉米。(2)炖煮时间越长，排骨越软烂，汤汁也越鲜美。四、板栗鸡汤：以板栗和鸡肉慢炖而成，提供多种营养物质，有助于补充能量和蛋白质。做法：材料：鸡肉（最好选用老母鸡）500克；板栗200克；姜片适量；大葱1根；料酒适量；盐适量；清水...