满足特殊人群食用盐需要 重庆启动遴选未加碘食盐供应企业
为满足不宜食用碘盐的人群对未加碘食盐的食用需求,我市将在全市遴选1家未加碘小包装食盐供应企业。8月30日,记者从市经济信息委获悉,遴选出的这家企业供应期将从明年1月1日起,至2027年12月31日止,可在全市开展未加碘小包装食盐批发,并在全市布设销售网点。市经济信息委相关负责人表示,企业申报条件包括:...
食品腌制用盐安全消费提示
二、看标签5.食盐包装标签应在显著位置标识“加碘”或“未加碘”,并标明碘的含量,我省食用盐碘含量的平均水平为30mg/kg,允许波动范围21~39mg/kg。6.不选购超过保质期或包装破损、标识不规范的食盐。7.食盐标签及说明书不应涉及疾病预防、治疗功能。三、溯来源8.食盐生产经营者应建立食盐质量安全追溯体...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
海藻碘当中含有80%的有机碘,这些营养成分能够让人体更好的补充碘元素。对于一些缺碘元素比较严重的地区居民,是可以选择海藻加碘盐食用的。这样不仅能够补充身体当中缺少的碘元素,还能够为身体增添更多的微量元素。2、加碘雪花盐加碘雪花盐是海盐的一种,它和海盐一样是纯天然的盐品,区别在于除了纯天然的成分,它...
日常食用盐加碘好还是不加碘好
全民食盐加碘的基本含义为:所有食用盐及食品加工用盐都必须是碘盐;甚至于牲畜用盐也应是碘盐。WHO早在2001年,就公布了最新的每日碘的推荐供给量如下所示:0-59个月学前儿童90微克/升;6-12岁学龄儿童120微克/升;12岁以上成人150微克/升;孕妇和哺乳期妇女200微克/升。补碘最关键的时期是在胚胎期和婴幼儿期。
杭州亚运会指定食用盐怎么和我家的不一样?
1994年起,我国统一规定食用盐必须含碘,且标准是35毫克/千克。据1992年末的统计,经过13年的努力,由于缺碘而导致的甲状腺病的发生率已经降为国际承认的有效防治碘缺乏病的水平。彻底逆转了各省的“碘缺乏症”。但不久之后,经卫生部检查发现各地在制盐时加入了过量的碘,部分地区含量高到100毫克/千克。合格碘盐食...
食品标识监督管理办法征求意见 为舌尖安全护航
食用盐明确标注是否“加碘”转基因食品须标注“转基因”拿到一包食品,翻来覆去找不到生产日期或保质期的情况偶有发生;好不容易找到了生产日期,字迹却又模糊不清(www.e993.com)2024年9月7日。今后,这样的情况将被明文禁止。生产日期和保质期到底该标在哪?此次的《征求意见稿》明确提出,生产日期和保质日期应当显著标注,可以印制在白底色的...
食用含碘盐可预防核辐射?
在核污染事故中当人体摄入放射性碘后,主要蓄积在甲状腺内,发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100mg,相当于1次摄入3kg-5kg食用碘盐。《中国居民膳食指南(2022)》中明确提出,“成年人每天摄入食盐不超过5g”,如果过量摄入,会对人体各个脏器造成严重的负担,会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病,严重者可能造成脱水...
什么食用盐好?多了解,全家共享健康
什么食用盐好?多了解,全家共享健康!首先,精细盐和海盐是我们最常见的两种食用盐。精细盐经过加工和提纯,颗粒细腻,溶解快,适合烹饪和调味。而海盐是以海水为原料晒干而成,含有微量矿物质,风味更加自然。然而,有些健康专家建议选择不经过精细处理的天然盐,如岩盐或湖盐。这些盐含有更多的矿物质,如钾、镁和钙,对...
全国防治碘缺乏病日|食用加碘盐,预防碘缺乏病
为什么食盐加碘是防治碘缺乏危害的最好方法?根据国家疾控局发布的2024年“防治碘缺乏病日”宣传核心信息,碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。由于自然环境缺碘是长期存在的,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和方便的原则。人...
【全国防治碘缺乏病日】食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
碘盐存放时间不宜过长,应随用随买,适当储备。3.为防止碘丢失,食用碘盐时需注意:炒菜、烧菜和煮汤菜时,不宜过早放盐,宜在食物快熟时放入。不要把碘盐放在锅里炒,更不要放在锅里煎炸。PART·9碘摄入量与甲状腺癌有关吗?1.目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。