烤肠机太“卷”!这家肠企发力卤肉肠开新路
双汇烤肠完成了消费者对烤肠1.0的消费启蒙。因做法多样,口味众多,烤肠在全场景的适配度都很高。近年来随着行业的发展,烤肠的产品、渠道、售卖方式、营销、客群等也不断迭代升级,逐渐完成1.0,2.0再到3.0的跃迁。在品类丰富、产品繁多的速冻行业,更有不少品牌凭借烤肠突围,目前市场,御冠、双汇、源香、御...
肉肠 烤肠加工 工艺
原料肉采取外包装,置于解冻室的铁架上,自然解冻约4小时,解冻温度为0至4摄氏度。解冻后的原料肉在绞肉机中绞碎,绞肉时控制好肉温不超过10摄氏度,绞肉后要求肉粒直径为6mm。搅拌与腌制将绞碎的肉放入搅拌机中,同时加入食盐、亚硝酸钠、复合磷酸盐、异抗坏血酸钠、各种香辛料和调味料等,搅拌5至10分钟混合...
中大哲学硕博生的「吗喽烤肠实验」
公司在2023年11月成立,名字跟烤肠摊上的一样,「会饮」——取自李白的《将进酒》,「会须一饮三百杯,与尔同销万古愁」,以及柏拉图的《会饮篇》,期待拥有雅典时期的聚会,各行各业的人共同探讨哲学。主业其实就是考研辅导。读研时,高辉的朋友邀请他创业做过,后来对方想赚钱,追求应试,就分开了。他和关越读本科...
热小喵AI自助烤肠机:美食新潮流,你不可错过的新选择!
内置传感器和智能算法能够实时监测烤肠的温度和熟度,确保每一根烤肠都能达到完美的口感。这种技术创新不仅提升了产品的质量和可靠性,也大大提高了用户的使用体验。随着市场竞争的加剧,AI智能烤肠机的发展得到了进一步的推动。面对消费者对产品质量的担忧,各大企业纷纷投入大量资源进行AI智能烤肠机的研发和生产。武汉晨购...
牧原3个月赚百亿;惠发假期投放千台烤肠机;紫燕孵化烤鸡品牌 | 一...
燕小二烤全鸡以高美味度、高便捷性、高性价比率先打造餐饮新模式。燕小二烤全鸡相关负责人宣传表示,烤全鸡原材料采用与市面常用的40天培育“速成鸡”(即白羽快大型肉鸡)不同,采用120天长周期培育的皖南走地鸡,具有口感好、更健康等品质。自2024年3月正式上线以来,燕小二烤全鸡目前已在15个省市、45个区县开店...
985硕博生,摆摊卖「吗喽烤肠」
5个哲学系硕博生想找到答案,7月在广州大学城摆了个“哲学吗喽烤肠摊”——跟真实的人建立连结,再赚点钱,这样能消解学术生活的无意义感吗?他们多是在中山大学学了几年理论,毕业前后迷茫了(www.e993.com)2024年10月19日。期待的哲学对话没建立起来,先上了热搜围观而来的大学生越来越多,想要聊的是绩点、保研和求职,还有宿舍的蟑螂很大很多广...
【华鑫食饮&商社|深度报告】新规重构行业标准,再看市场格局演化
相比于美日等预制菜行业成熟国家,中国预制菜起步较晚,2000年开始逐步涌现预制菜厂家,经历一段时间的粗放发展之后,国家及各级政府颁布一系列政策来规范行业标准,2022年6月中国烹饪协会发布的《预制菜》团体标准认可度较高,并将预制菜划分为即食、即热、即烹、即配共四类菜品,而2024年3月六部联合颁布预制菜新规,定义...
皇家小虎烤肠蛋挞等多款产品,获福布斯中国大消费年度影响力奖
在超级工厂利用全球顶尖生产设备,打造冻品行业生产新标杆。持续进行产品创新研发,采取线上线下+新零售的全渠道运营策略,以爆品烤肠切入市场,并成功打造了烤肠、蛋挞、披萨、手工老面小笼包、墨西哥鸡肉卷等多矩阵爆款。不同厨房场景下,皇家小虎对白领人群来说是“好吃又方便,好做不翻车”,而在妈妈端,皇家小虎又有很...
“与辉同行”董宇辉明修栈道,“东方甄选”俞敏洪暗度陈仓
但董宇辉的正式离职时间为7月25日,而估值报告的出具时间是7月24日,可见报告存在漏洞。有网友认为对与辉同行公司估值过低,质疑存在贱卖情况,更直言:与辉同行公开拍卖“几十亿都大有人收购,但俞敏洪仅几千万卖给董宇辉一个人”。管理经营层面、收购流程层面和法律层面均存在漏洞,这场颇显“儿戏”的离职风波也侧面...
凝心聚力,共创共赢!2024上半年度金锣文瑞全国经销商大会圆满落幕
仲夏七月。以“凝心聚力,共创共赢”为主题的2024年上半年度金锣文瑞全国经销商大会在金锣集团总部隆重召开,来自全国各地的区域经理、近千名优秀经销商齐聚一堂,共商发展策略。政策推动新品发力本次会议从上层设计入手,提出了金锣熟制品在现阶段的发展战略和目标。一方面,金锣将继续加大在产品研发和创新上的投入,...