做红烧肉,不加1滴水,牢记4诀窍,肉嫩不柴,关键还没腥味

如果嫌这种方法比较麻烦,那么还有另一种方法就是红烧肉放到高压锅内压一下,也可以让肉变得入口即化。最后提示大家:在炒制红烧肉的时候,油不要放得太多,因为煸炒猪肉的时候就会出一些油脂,如果油放得太多,那么做出来的红烧肉就会吃起来比较油腻。其次在做红烧肉的时候,可以放些腐乳汁,不仅可以让红烧肉的颜色更加...

春节年夜饭20道菜谱|高汤|葱花|香菜|白糖|蒜头|姜片_网易订阅

4、我觉得用砂锅炖的菜很香,当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间,如果用高压锅焖肉,排气后转最小火大约15分钟即可。8、蚂蚁上树材料:红薯粉丝1把肉末100克豆瓣1汤匙生姜3片蒜末1汤匙葱花1汤匙高汤4汤匙(约50毫升)花椒1小把干辣椒3条(切段)老抽1汤匙花椒粉1茶匙做法:1、先...

“煮大肉如烹小鲜”,一个好高压锅,来自德国索林根,厨房“小白...

对于很多小白来说,卤个牛腱子、炖个猪蹄、压个红烧肉,要做得好吃,真的有点麻烦。今天,小抱抱推荐一款德国CS尼尔斯系列7L款高压锅,炖肉、煮饭、煮粥、蒸菜,都能轻松搞定。赠送玻璃盖、蒸架、蒸屉等,还可以一锅多用:配上赠送的玻璃盖,就是一个炖锅;放上赠送的蒸屉和蒸架,又可以当做蒸锅来使用。品牌故...

家常版红烧肉的做法,不用高压锅,掌握七个简单步骤即可

可以看出油菜焯水的时间长了点。这样吃的好处是不会太腻。以上就是简单红烧肉的做法,如果家里有高压锅,那肉会更加好吃。我没有高压锅,只能用大铁锅了,但味道也不错。关于红烧肉,不同的人有不同的做法,口味也会有差异。但不管怎样,自己做的就是最独特的。

高压锅红烧肉的做法!

的五花肉中火煸炒出油脂,上色后加入葱姜蒜,花椒,大料,香叶,草果,桂皮,炒出香味后烹入40克白酒燃烧一下,倒入高压锅加入漫过食材1厘米左右的开水,生抽酱油4汤匙,老抽酱油四分之三汤匙,盐依据个人口味添加,大概3到5克,盖上盖子上汽后10分钟关火放汽,然后打开盖子中大火收汤,大概15分钟左右汤汁浓稠就可以出锅了...

高压锅版红烧肉,简单又美味

红烧肉让人又爱又恨,偶尔吃一次身体还是可以消受的(www.e993.com)2024年11月3日。用高压锅做简便快捷又美味。原料:五花肉、冰糖、大料、花椒、香叶、料酒、葱花、姜末、酱油、食用油。做法步骤:第1步、五花肉切麻将大小的块,切葱花姜末。第2步、炒锅倒少许油,放入冰糖小火融化至变黄色倒入五花肉块,翻炒上色。倒入料酒大火炒干水分。

红烧肉炖不烂,只因这步没做好,用这个方法,肉香味甜色泽浓郁!

2，大家都知道炖红烧肉需要特别长的时间，费时费力。只是因为这步你没有做好，那就是选择锅具。我之前用高压锅炖的也是特别的软烂，这次我选择的是砂锅，炖的也不错。砂锅吸热快，散热慢，保温效果特别好，所以一般炖肉炖浓汤，我都会选择这种锅具。不过使用砂锅，一定要注意火候，一开始不能太大。3，我们先小...

窗口飞出红烧肉 高压锅爆惊四邻

昨日下午6时15分,巨大的爆炸声惊动了昆明市梁源小区兴隆花园的居民,人们纷纷出来查看,看到6楼一窗口被炸坏,从窗口炸飞出的碎玻璃中还夹杂着肉块,到底发生了什么?有人立即拨打了报警电话。民警迅速赶到,经过调查,原来是一户人家的高压锅爆炸了。记者闻讯赶到兴隆花园,发生爆炸的人家大门紧锁,从楼下可看到其厨房的...

做红烧肉原来这么简单,只要学会2个技巧,出锅后色泽红亮不油腻

另外做红烧肉建议小火慢炖,虽然用时长,但只有慢炖才能做出口感软糯,肉块不散的红烧肉,卖相好口感好。如果实在没时间等待,也可以用高压锅,但水量多少需要拿捏好,还有压多长时间拿捏好,否则都会导致红烧肉做的不够好。做红烧肉原来这么简单,只要学会2个技巧,出锅后色泽红亮不油腻!你都学会了吗?牢记2技巧,更容...

来尼泊尔村长家蹭饭,红烧肉配米饭,发现他们有一个很不好的习惯

尼泊尔的锅基本上是铝材质的,可能铝比较容易炼吧,尼泊尔工业很差,很多东西都造不出来,包括一些简单的日常用品。很多工业用品都靠国际援助。本国没办法生产。看看她们在家中,都是打赤脚,我就是个另类,其实地板很脏的,很多灰尘。切点洋葱和西红柿放在红烧肉里面,这是他们的调料,不是配菜哦。