精选徽州火腿心,色泽油润、肉质紧实,清蒸、煲汤、炒菜都好吃!
清蒸火腿是一种原汁原味的做法。在清蒸的过程中,无需添加任何佐料,只需切片蒸熟即可。这种做法味道更为纯正,口感更咸香,非常下饭。每一口都流露出油润诱人的火腿片,令人垂涎三尺。夹起一块,看着油润诱人的火腿片,让人忍不住直想流口水。火腿炖汤当你想要一碗浓郁咸香的汤时,不妨考虑用火腿芯炖汤。比如...
有咸肉的鲜嫩、火腿的香气……这个江南特有夏季美味上市了
南风肉发酵一般要半年,平均气温在20摄氏度左右,还要有一定的湿度,这个对于南风肉的发酵和腌制会带来很大的好处,这时候火腿特有的香气也有了,咸肉特有的口感也有了。由于南风肉制作工艺独特,肉质鲜嫩可口,所以在烧法上也有很多种,切片、切块,煲汤、清蒸、热炒等都可以。当然,买回家的南风肉一时吃不完,保存也很重要...
火腿豌豆玉米粒减脂餐
每100g火腿的热量为298千卡,每100g豌豆的热量约为364千卡。若想通过吃火腿、豌豆、玉米粒等食物进行减脂,则需要控制好摄入量,并且要配合运动。一、饮食调整1.适当进食:减脂期间可以适量食用上述几种食材制作的食物,如水煮火腿、豌豆玉米炒虾仁、凉拌豌豆芽、糖醋里脊丁、清蒸玉米粒等,这些菜品中含有的热量相对较低...
秋天长身体,孩子可以多吃八道菜,营养丰富又好吃,长得好长得快
3、将鸡肉、板栗、山药、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、时间到,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。二、虾仁滑蛋准备食材:鸡蛋,虾仁,葱花。做法步骤:1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分,放入料酒、食盐、黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十五分钟。...
1个月饼=3碗饭?中秋吃月饼的4个健康小技巧,分享给家人!
4.饭后抽时间锻炼下在家吃完团圆餐和月饼,先不要急着瘫在沙发上看电视、刷手机、打游戏。不如叫上家人一起外出遛遛弯,一边赏月,一边锻炼,这样回家的时候,肚子里就少了小半块月饼啦。月饼不月饼的,不在于吃多少,和家人团圆一起健康生活,才是中秋节的真正意义所在吧!
腊八,当然要吃腊腊腊腊味!
制作火腿首先对原料就有很高的要求,必须选用一岁左右猪的整只后腿,在经过搓盐、晾晒、整形、发酵等20多道工序,和长达10个月的制作周期后,才能成为“火腿”(www.e993.com)2024年10月20日。浙江金华,在一处广场上,铺天盖地晾晒着的无数火腿中国火腿最有名的,要数浙江的金华火腿和云南的宣威火腿。它们出名,除了工艺考究外,还因为原料,也就...
金华的十大家常菜|美食|名菜|东坡肉|金华市|十大特色小吃_网易订阅
神仙鸭是金华家常菜中的一道传统名菜,以鸭肉为主要原料,配以火腿、香菇等食材蒸制而成。这道菜汤汁浓郁、口感鲜美、营养丰富,被誉为“金华第一鸭”。八、炒二冬炒二冬是金华家常菜中的一道素菜,以冬笋和香菇为主要原料炒制而成。这道菜口感清脆、味道鲜美、营养丰富,是素食爱好者的首选之一。
吴江、吴中、相城出列!这30碗来战
以碎肉皮垫底,上面铺满鸡肉、精腿肉、火腿、熏鱼片、蛋衣丝。开春了配点冬笋片,夏秋之际就配点菌菇木耳,码齐了在大碗里摆个刀面,撒上干贝、开洋和白果干,一大勺鸡汤浇个通透,然后上笼蒸2小时即可。鸡汤碗是阳澄湖美食的一张名片,已列入相城区非物质文化遗产名录。
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
今日,三湘都市报邀请湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康,为市民推荐十二道代表美好寓意的年夜菜,不仅好吃,而且营养,这也是对一年十二个月每个月的生活祝福,是对新一年美好富足生活的期盼,希望新年的十二个月也能“月月有菜,月月有财”。(一)清蒸肘子...
清蒸鱼需要多少时间?怎么做好吃?
清蒸鱼需要多长时间清蒸鱼的时间一般以蒸锅上汽来计算,但是要看鱼的大小、还有火力,来决定蒸制的时间,这个是不能硬性规定时间的,要靠自己来观察、掌握。不过一般蒸鱼成熟的标志都是:鱼的眼睛变白、凸起,用筷子轻插鱼的头部,会很顺利的插入为好。清蒸鱼怎么做好吃...