「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!

使用高压锅快速炖煮：将腌制好的牛肉连同腌料一起倒入高压锅中（注意：如腌料不足可适量添加清水），盖上锅盖大火加热至上汽后转小火压30-40分钟（具体时间根据牛肉大小和个人口感喜好而定）。使用高压锅可以大大缩短烹饪时间且使牛肉更加软烂入味。普通锅慢炖更入味：如果没有高压锅也可以选择用普通锅慢炖。将腌...

用高压锅做酱牛肉的制做方法!

高压锅盖上盖子,压25分钟。等压力锅的降压阀降压完成后,再等一分钟慢慢的打开锅盖,把牛腱子捞入炒锅中,倒入原汤,尝一下汤的味道,根据自己的口味,适当的补些盐,耗油,味精,鸡粉和老抽,再炖煮约10-15分钟,让其更入味。关火后,让牛肉在锅中原汤浸泡2小时以上以充分入味。然后捞出牛肉切成片即可。今日鸡汤...

高压锅酱牛肉 没有添加很多调料 简单做 放凉更好吃

然后把牛肉放进干净盆内,用葱段,花椒,料酒,姜片给牛肉做全身按摩(牛肉好享受的说),多按摩一会,然后放入保鲜膜入冰箱冷藏十小时左右。设计好时间,最好早上冷藏,晚上回来做,反正我是这样安排的。取出腌制完毕的牛肉,冷水入锅,大火烧开后撇去浮末捞出,然后用热水冲洗干净,控干待用,因为之前已经将血水浸泡干净,...

高压锅版酱牛肉,吃着味道更美,赶快收藏起来!

高压锅版酱牛肉,吃着味道更美,赶快收藏起来!这样做酱牛肉吃1斤都不胖,酱香浓郁,2分钟就能学会。别问我为啥天天喊着“减肥”的人竟然也无肉不欢,理由是牛肉是健身教练推荐的既能饱腹又不会增重的为数不多的肉食之一,比鸡肉好吃,比猪肉低脂,而且做起来非常简单,尤其酱牛肉,酱香浓郁,营养丰富,无疑是最受健身...

酱牛肉这样做简单、方便,不需要什么特殊的调味料,你也可以哦

在家里做酱牛肉其实方法非常简单,只需要家中常备的调味料:花椒、大料、料酒、香叶、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、葱、姜、蒜、盐,然后把买回来的牛腱子洗净后切成大块,放入高压锅中,加入上面的调味料,再加入少许清水,盖好高压锅,选择牛羊肉键,等到高压锅提示音响后断掉电源,不过不要着急拿出来牛肉,让牛...

教你在家用鲜辣椒做酱牛肉 !了解一下???

接下来就是焯水,冷水放入牛肉,煮5分钟左右捞出,沥干水(www.e993.com)2024年12月19日。鲜红辣椒做酱牛肉也就是秋的季节才能吃到的美味,没有鲜辣椒肯定做不出那种特有的鲜香味道。葱、生姜、蒜酱油、料酒、生姜、葱、蒜、各种调味料淘大黄豆酱油一瓶。红辣椒、切好的牛肉块放入高压锅再加入各种调料,先不要放盐,盖上高压锅盖,切记不...

高压锅卤牛肉要多久 高压锅卤牛肉的做法

1、假如要煮的烂就煮就点30分钟是可以了。假如熟的话,就十几分钟。2、看啥位置,牛腱子肉较为应時间需要长一些牛腱大约需要15分鐘才会酥烂做到熟的水平十多分钟就行,主要是口味。高压锅卤牛肉的做法食材:牛腱子肉1500克,大葱1棵,姜5片,蒜3瓣,料酒2大匙,黄豆酱3大匙,糖10克,老抽2大匙,盐6克,花...

在家自制酱牛肉,没你想的那么复杂,入味不塞牙,4步就能做出来

第三步就是软烂,原先火候和时间是一个需要大量经验才能掌握好的,但是现在一口高压锅什么问题都不存在。第四步就是入味,在高压锅里面的时候入味就已经在进行了,最后把所有汤汁放锅里面中火收浓,这样入味也不是问题。菜品名称:酱牛肉所需食材:牛腱子肉800g,葱两根,姜一块,八角两个,桂皮一小块,香...

高压锅做酱牛肉 香菇鸡肉丸子

6:准备一小碗淡盐水,蒸屉盖纱布,左手抓少量鸡肉,用虎口挤出丸子,右手用瓷勺蘸一下淡盐水把丸子取出,直到挤完所有的丸子,开水上锅大火蒸10~12分钟闷一分钟即可出锅(丸子如果挤得大的话要加长时间,大小要均匀)tips:1:加水过程要分次加,水被鸡肉吸收了再加水搅打至水吸收,如果不小心水加多了,鸡蓉过稀,可以加...