过节吃不完的月饼,还能去哪?

有餐厅研发出融合菜,用月饼炒菜。有长期主义者用家里的空气炸锅烘成饼干。更有甚者直接月饼拌了凉菜。今年中秋,吃不完的月饼有了新的用途——拿来交换。01吃不完的月饼能去哪?对已经工作了的职场人而言,月饼不仅是一种食品,更是一种公司归属感的表现。新员工会在地铁上偷偷和别家公司的月饼横向比较。

吃不完根本吃不完!没吃完的月饼怎么处理?

吃不完根本吃不完!#没吃完的月饼怎么处理#?每年中秋的仪式感就是买月饼吃,但甜腻腻的月饼常常吃不完,眼看中秋节都过了,剩下的月饼怎么办?天下没有开脑洞解决不了的问题!月饼和辣椒一锅炒着吃、和咖啡牛奶一起做成月饼拿铁、还能做空气炸锅月饼小饼干……月饼的各

现烤月饼,中秋节在家自己做着吃

方法②:空气炸锅加热双面各约8-10分钟即可有手就行,厨艺小白也能轻松完成*盾牌下厨实拍图方法③:平底锅加热不放油,开最小火,15-20分钟期间要将鲜肉酥饼多翻几次面搭配一壶茶,就是苏州人精致的下午茶能悠闲的坐一下午,仪式感不就来了多囤点放冰箱里,从早餐到点心都帮你安排得舒舒坦坦!简单...

杭州鲜肉榨菜月饼的顶流明天开售,我们第一时间去订,结果……

如此,友好饭店每天都是出炉一锅拿走一锅,当天做、当天买、当天吃是最佳,如果要留个一、两天,建议冰箱里冷藏,要吃的时候可以空气炸锅200度五分钟,几乎与新鲜出炉的完全一样。没有空气炸锅就微波炉中高火一分钟,酥皮的松脆度会下降一点,榨菜与鲜肉的好吃没变。再就是这款月饼的油脂含量比较高,一次可别吃太多啊,...

想吃月饼别再出去买,又贵又不健康,自己动手做,百分百成功。

8,五分钟后取出来,刷上一层蛋液,再继续烤,大约180度烤十分钟即可。9,刚出炉的月饼饼皮会稍微有点脆,等一晚上就可以回油了,回油后的月饼油润软甜,跟外面卖的一个样子。小贴士:做月饼的面粉,用普通的中筋面粉即可,我用的新良的小麦胚芽月饼粉,口感更好营养更高。

震惊!一只散装月饼二三十元,顾客直呼辣手!

在一份五千多人收藏的攻略中,博主一次成功的经验:转化糖浆加碱水再加食用油,搅拌均匀,完成“乳化”过程(www.e993.com)2024年11月12日。之后放入适量面粉,搅拌至完全湿润后用保鲜膜蒙住醒发一小时;同事准备喜欢的馅料。醒完面后进行馅料包制,再用网购的磨具按压成月饼状。之后,表面刷水后放入空气炸锅,180度5分钟定型,取出表面刷上蛋液;第二次...

一只散装月饼二三十元,顾客感叹“月饼刺客”!

之后，表面刷水后放入空气炸锅，180度5分钟定型，取出表面刷上蛋液；第二次放入空气炸锅150度设定8分钟；再次翻面刷水，放入空气炸锅中150度5分钟，就大功告成了。评论区里，不少网友晒出自己的“作业”，还互相交流心得，探讨一些制作细节。“自己做的月饼干净卫生，又合心意又便宜，还是快乐的亲子时光。”有网友...

中秋将近,上海鲜肉月饼“卷”出新花样

这种月饼的饼皮保持长时间酥脆,即使晾凉,只要空气炸锅180度8分钟的复热,就能恢复刚出炉时8-9成的酥脆口感。在馅料的使用上,大厨选用来自金华的两头乌——这是国内黑毛猪的顶级品种,也是制作金华火腿的原材料。同时,饼皮减少了猪油混合的比例,取而代之的是提高了植物油的比例,并在酥皮中混入奶油——清新的奶...

美食厨房丨流心奶黄月饼

鸡蛋400克、糖240克、牛奶240克、淡奶油160克、中筋面粉100克、澄粉100克、奶粉100克、融化的无盐黄油120克饼皮:黄油260克、糖粉120克、蛋黄4颗、淡奶40克、中筋面粉500克、奶粉40克道具准备:空气炸锅、注射器、流心模具、破壁机、打蛋器、月饼制作步骤1.制作流心馅:8颗咸蛋黄空气炸锅200℃,烤十分钟至流油...

“黑金版”鲜肉月饼、非遗苏绣跨界月饼 中秋临近,沪上多家老字号...

据悉,目前上海德兴馆的鲜肉月饼系列已在所有门店以及外卖平台同步供应。为了方便外地食客品尝上海老味道,老城隍庙天猫旗舰店还上线了一款可以用空气炸锅自制的冷冻装鲜肉月饼,顾客可以避开中秋高峰期提前购买尝鲜。非遗跨界联名放大招首次推出新中式艺术月饼已有260多年历史的中华老字号松鹤楼今年中秋又“放大招”了:首次携...