这8种食品没有“保质期”,家家户户都有,劝你别再傻傻丢掉了!
干面粉是制作面食的基础食材之一,同样没有明确的保质期。只要面粉保持干燥且未受潮,它就可以长时间保存而不会变质。与大米类似,放久了面粉可能会失去一些口感和风味。干面粉的稳定性得益于其低水分含量和高淀粉结构,这使得微生物难以在其中繁殖。干面粉中的蛋白质和膳食纤维等成分也具有抗氧化和抑菌作用,能够进一步...
西安部分面食店为延长保质期在面点中加剧毒甲醛
警方通过调查发现,由于犯罪嫌疑人店内没有冷柜,于是就想到用添加甲醛的方法来保存面点,加过甲醛的面点常温下的最长保质期能达到三、四天。民警表示,将甲醛溶液添加到面食中,用肉眼是无法观察的。如何判断,需要食品监测部门的仪器才能够办到。所以警方建议群众购买面条时,在正规的面条加工点进行购买,最好选择面条加工店...
二氧化碳为啥能让食品更美味?
科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说,一般来说,二氧化碳浓度较低时,可以兴奋呼吸中枢,让人的呼吸加深加快,但是如果是高浓度的二氧化碳,就会抑制和麻痹人的呼吸中枢。由于二氧化碳的弥散能力比氧强25倍,所以二氧化碳很容易从肺泡弥散到血液中造成呼吸性酸中毒...
冷冻馒头保存时间与安全:养生专家解析超过7天风险
回到家中,李阿姨对冰箱内的食材进行了彻底的检查。她逐一核对了每一种食品的保质期,并果断处理了一些存放时间过长的食品,此举让她感到心安理得。随后,她与家人分享了这两天的所思所感,并共同制定了新的餐饮习惯,包括定期检查冰箱、记录冷冻食品的存放时间以及优先选择新鲜食材等。这次经历不仅改变了李阿姨的生...
2024郑州食品加工和包装机械展览会
时间:2024年11月8-10日地点:郑州·中原国际会展中心执行单位:青岛蓝博国际会展有限公司展会介绍蓝博食品机械展会在山东青岛已经以每年一届的频率连续举办21届,具有丰富的办展经验和专业的市场能力,2024年11月8-10日将亮相郑州,2020年河南省的食品工业已达到1.3万亿,占河南省GDP的1/5左右,连续20年居全国第二...
广西梧州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第12期)
3.食品安全监督抽检不合格产品信息4.不合格检验项目说明梧州市市场监督管理局2024年8月2日食品安全消费提示:消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定(www.e993.com)2024年10月21日。不要...
临期食品怎么处理 拉萨超市这样做
“面点保质期3天,糕点类保质期30天,工业面包保质期120天以上。如果此类商品临期,我们会将其打折促销,卖不掉的就会报损处理。”该店负责人说。记者了解到,超市也会跟供应商索证索票,将标有生产日期、保质期的相关票证展示在价签旁边,让顾客放心选购。对于临期食品,消费者怎么看...
普洱沱茶(生茶):功效、冲泡方法、保质期比较与选择建议
普洱熟茶洗茶的时间能够按照个人口感和茶叶的特性灵活调整。一般对于冲泡熟茶前洗茶的时间能够在5秒至30秒之间。较年轻的熟茶可适当长洗茶时间,增加对茶叶的唤醒;而较陈的熟茶可缩短洗茶时间,以免洗掉过多陈年味。三、洗茶的具体步骤:1.准备工作:(1)首先准备好干净的冲泡器具,如紫砂壶或玻璃茶具。
预制调理食品的分类及其杀菌技术
商业灭菌是指将病原菌、产毒菌及在食品上造成腐败的微生物杀死,罐头内允许残留有微生物或芽孢,在常温无冷藏状况的商业贮运过程中,在一定的保质期内,不引起食品的腐败变质。商业杀菌过程的加热介质有两种。一种是高压饱和蒸汽,温度从刚超过100°C到135~140°C;另一种是热水,多用于在不超过100°C对酸性食品进行热...
馒头冷冻时间太长,会滋生“一类致癌物”?医生:别这么吃就没事
这些酶在解冻过程中可能与食品中的其他成分发生反应,导致食品味道、口感、营养成分和安全性的变化。但目前尚无证据表明长时间冷冻的馒头会产生致癌物质。实际上,冷冻技术是一种非常安全的食品保存方法。它可以在不添加任何化学防腐剂的情况下,有效延长食品的保质期,减少食品的营养成分损失,并杀死或抑制大部分微生物的...