低温酸奶好还是常温酸奶好?含益生菌越多的酸奶越健康吗?| 吃出...

如果常温放置,会继续发酵,破坏酸奶的风味,所以必须冷藏保存。常温酸奶在发酵完成后多了一道巴氏灭菌热处理工序,该处理方式不仅灭活了乳酸菌,还把酸奶中其他细菌也杀死了,显著降低了细菌繁殖导致酸奶变质的风险,可以大大延长产品的保质期。对于低温酸奶和常温酸奶,大家没必要非分个高下。只要奶源过关、质控合格,它们都...

卧底茉酸奶:原料过保质期40余天仍使用,店员称“顶多拉肚子”

这袋燕麦的生产日期是2023年11月14日,保质期为4个月,当时已经过期40余天。燕麦是一款常用原料,用来制作代餐和酸奶杯,也可作为小料加进奶昔,每份的添加量约为30克。记者告诉店长燕麦过期了,店长说:“没事,把袋子扔了就行。”当天,过期燕麦被加进至少3杯酸奶中售出。次日,店员仍在使用过期燕麦制作饮品出售。

原料过保质期40多天仍使用,闻出馊味才废弃?茉酸奶发出《致歉声明》

5月27日中午，新京报刊发报道《卧底茉酸奶：原料过保质期40余天仍使用，闻出馊味才废弃》，记者卧底北京三家茉酸奶门店，发现存在使用过期食材、篡改甚至不贴效期标签、偷工减料等问题。5月27日下午，茉酸奶MOREYOGURT官博发布致歉声明。2024年2月至5月上旬，新京报记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店，发现诸...

卧底茉酸奶:原料过保质期40余天仍使用,闻出馊味才废弃。-24小时...

4月28日14时许,记者在店员的指示下,拆封了一袋过期燕麦。这袋燕麦的生产日期是2023年11月14日,保质期为4个月,当时已经过期40余天。记者告诉店长燕麦过期了,店长说:“没事,把袋子扔了就行。”当天,过期燕麦被加进至少3杯酸奶中售出。次日,店员仍在使用过期燕麦制作饮品出售。茉酸奶对每种原料的效期都有明...

卖老贵的“中产酸奶”,塌房了

技术方面,低温酸奶的保质期大多只有21-30天,通常需要三天内从生产地运输到销售终端,对储藏温度和运输时间要求极高。即便在2019-2021年间,我国冷藏车保有量从21.47万台高速扩充至34万辆,但仍未能与人口基数相匹配。2023年的报道显示,相比欧美国家,我国人均冷库容量为0.14立方米,美国的这一数据为0.7立方米;我国的冷...

从源头到舌尖,简爱酸奶以革新配方与工艺匠心打造安心好奶

此外,简爱酸奶还整合优质冷链物流资源,与顺丰速运、京东物流达成深度合作,从产品出仓起消费者最快仅需要24小时就可以收到线上购买的低温酸奶(www.e993.com)2024年11月26日。这种高效的供应链体系打消了消费者对低温酸奶保质期短的顾虑,确保了每一滴奶都能在最短时间内加工并送往全国各地,让消费者喝得安心放心。

茉酸奶原料过保质期40余天仍使用 企业致歉并闭店整改

据财经网27日下午报道,针对媒体报道的“茉酸奶北京石景山万达店、北京伊藤洋华堂店、北京华宇时尚购物中心店、华熙LIVE·五棵松店使用过保质期原料,闻出馊味才废弃”等相关问题,茉酸奶方面发布致歉声明,表示公司对此高度重视,并在第一时间内成立了内部专项稽核小组,经核查、核实,报道文中所涉及的4家门店严重违背了茉酸...

被曝使用过期原料,茉酸奶致歉:涉事门店即刻闭店

5月27日,针对媒体报道的“茉酸奶门店使用过保质期原料,闻出馊味才废弃”等相关问题,茉酸奶发布致歉声明称,对此公司高度重视,并在第一时间内成立了内部专项稽核小组,经核查、核实,报道所涉及的4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念,在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准,公司已经第一...

抖音电商2024年GMV目标4万亿;茉酸奶致歉;麦当劳对讲机被炒至300元...

亲爱的读者朋友,微信改了推送规则不星标就会收不到我们的最新推送星标《Morketing》公众号,及时接收每日新鲜的推文!整理|Claire????????????????????一周要闻速览茉酸奶就食品保质期问题致歉5月27日,茉酸奶被曝光使用过期40余天的原料、更换效期标

茉酸奶就“食材问题”致歉:与涉事三家门店永久解除合约

在茉酸奶石景山万达广场店(下称“石景山万达店”),也存在使用过期原料的情况。4月28日14时许,记者在店员的指示下,拆封了一袋过期燕麦,生产日期是2023年11月14日,保质期为4个月,已过期40余天。当天,过期燕麦被加进至少3杯酸奶中售出。次日,店员仍在使用过期燕麦制作饮品出售。