这种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃!放一年都不坏,随手和肉一蒸,入味...
制作干豇豆①开水氽烫鲜豇豆,开锅后煮2-3分钟,鲜豇豆烫至翠绿色即可捞出;②捞出控水,放在光照充足、通风处晾晒7天;③受潮的干豇豆颜色发白,储存时间长的干豇豆易发霉;好的干豇豆应是干度好,粗细匀称,一掰即断。我们在泡发之前,可以用淀粉水或淘米水清洗这类干制品菜,更干净。干豇豆的做法有多种,寒...
“十大含硒食物”排行榜,建议经常换着吃,腿脚好有活力,别不懂
把干鱿鱼块放入容器里,加一小勺香油和米醋,再倒入稍微热一点的温水没过鱿鱼。两个小时左右鱿鱼就泡发得非常好了。第一名:海参经过比拼,在富硒食物榜单中,海参脱颖而出,且稳居榜首。每百克海参中含硒169.5微克。因海参肉质鲜嫩易于吸收,非常适合中老年人和体质较弱的人食用。吃海参的好处我是领教了,就拿我的...
想有好气色?贫血可不单单是因为缺“铁”
参考《中国食物成分表标准版(第6版)》,日常含铁量较高的食物有松蘑、木耳、鸭肝、桑葚、蛏子、大闸蟹、鸭血、猪肝、黑芝麻、蛤蜊等。可以看到,动物血、肝脏含铁量丰富,且所含的铁为血红素铁,生物利用率高,孕妇每周摄入1-2次动物血和肝脏,每次20-50克,基本能满足孕期增加的铁需要。此外,维生素C有助于提高膳食...
开胃又解馋的13道家常小炒,隔三差五搓一顿,别提多美了
松蘑泡水,十分钟之后在浸泡的水中细细淘洗泥沙,水龙头下冲干净。再换一次水,浸泡一个小时,再次浸泡的水不要倒掉,留着炖肉做高汤五花肉切成小块,葱姜切大段山药去皮山药去皮切滚刀块油热加肉块翻炒加入葱姜再加入生抽山药继续翻炒加入松蘑翻炒两分钟这时加入泡蘑菇的水,一定用上面一层,地下的渣滓不...
花1万买来的炒鸡配方,懂行的帮忙看看,如果开店一年后会怎样?
笨公鸡宰杀处理干净,然后剁成大块,用清水浸泡1小时,再次换水侵泡,反复三次即可,这一步的目的是去除鸡肉中的血腥味,然后锅内烧水将鸡块下锅略烫1分钟,捞出洗净浮沫备用。松蘑去根部,提前一小时用冷水提前泡发,第一次泡的水过滤备用。然后把松蘑反复用水清洗,直到不咯牙为止。松蘑营养价值虽然丰富,但是沙子比较...
无法复制的鲜美!这种食材可遇不可求
而目前市场上最常见的是松蘑干货,俗称“峨子“(www.e993.com)2024年9月8日。松蘑干放到温水里浸泡40分钟,使蘑菇充分吸收水份。切记洗蘑菇的时候不要用力,避免营养流失。在做菜的时候蘑菇要把水分晾干,这样才更有味道。最后,为大家带来几道松蘑的菜式赏析,以供大家参考。松蘑土豆片...
松菇的功效与作用及禁忌,如何正确健康的使用松菇?
1.食用方法一:包饺子。先将干的松蘑泡水2小时。飞水后剁碎,按1:1比例与瘦肉(剁成肉酱)搅拌,然后包饺子吃。2.食用方法二:炖排骨。同样也是泡水2小时。排骨飞水洗净,锅内加热后放油和姜丝,然后加排骨爆炒。排骨7成熟后,加少许水,倒入泡好洗净的松蘑,中火炖15分钟即可。
满地跑的鸡,吃起来就是香,鸡肉弹牙香糯,这种鸡吃了才滋补
4)在鸡块锅中入泡辣椒泡姜翻炒,直至香味出来。5)将干香菇干松蘑发水洗净放入锅内,加入少许香叶八角桂皮等香料,加水烧开。6)将炒锅内的鸡倒入高压锅里焖压三十分钟即可起锅装碗,撒上香菜。口感评价因为加有干香菇和干松蘑的缘故,鸡的味道更加厚重多彩,体现出咸香鲜辣风味。由于选用的是散养土鸡,即...
看京津冀好玩人少的旅游景点 避免人挤人
30分钟左右,缓慢均匀加入卤水适量,(多则豆腐变老硬,少则豆汁固化不全,需要长期积累制作经验。)20分钟左右,即可装入柳条编织浅子,淋去豆浆中的水分,客人可以使用小勺,筷子取食,佐以蒜泥,韭菜花,香菜,芝麻香油,松蘑精肉咸菜土豆淀粉打卤。香美入口,胜似神仙。
肝病侵袭职场"拼命三郎" 中医细数损肝种种误区
一方面,每天要保证7小时睡眠时间,另一方面,建议10点以前入睡为宜。李先生的工作状态代表了一大批上海职场人员,这样高强度的工作是以消耗人体最宝贵的精气为代价。所以,职场人工作时“节奏不要太快,压力不要太重,责任不要太大”。郎庆波说,中医有说“君火引相火”,“君”即心,“相”指肝和肾。如君火逆相火...